健康四大基石資料-文庫吧資料
2024-10-03 11:51本頁面
【正文】 化的作用，每天 50100ml。 第三十三頁，共四十九頁。 第三十二頁，共四十九頁。 ?建議每人每天食鹽攝入量不超過 6g。 ?動物、植物脂肪兼顧著吃。 注意：減少烹調(diào)油，吃清淡少鹽膳食 ?我國城鄉(xiāng)居民平均每天攝入烹調(diào)油，推薦量25g 。 ? 沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。 食物多樣，谷類為主，粗細搭配 ? 每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。 ?“黑〞 是黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食品 第二十九頁，共四十九頁。 ?“綠〞既指蔬菜，也包括綠茶 、綠色蔬菜等 第二十七頁，共四十九頁。 第二十五頁，共四十九頁。 ?建議每天吃 蔬菜、水果 300~500 g， 最好深色蔬菜、時令蔬菜水果 第二十四頁，共四十九頁。 500g蔬菜、水果 ?蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源 。 魚 ﹥ 鵝、鴨、雞肉 ﹥ 豬、牛、羊肉 ?大多含有一定量的飽和脂 肪和膽固醇，攝入過多增加 患心血管病的危險性 。 第二十二頁，共四十九頁。 三份高蛋白 ?蛋類。米面類不宜加工過細，防止維生素 B、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的喪失 。 一、二、三、四、五 ?“一〞每天一袋牛奶 ?“二〞是二百五十克碳水化合物 ?“三〞是三份高蛋白 ?“四〞是四句話，有粗有細；不甜不咸；三四五頓〔指少量多餐〕；七八分飽 ?“五〞是 500克蔬菜和水果 第二十頁，共四十九頁。 食物的熱量與熱能來源 ?脂肪：每克產(chǎn)生熱能約 9卡 ?碳水化合物：每克產(chǎn)生熱能約 4卡 ?蛋白質(zhì)：每克產(chǎn)生熱能約 4卡 第十八頁，共四十九頁。 人體所必須的營養(yǎng)素 宏量營養(yǎng)素 微量營養(yǎng)素 〔三大產(chǎn)能營養(yǎng)素〕 蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、水 礦物質(zhì)、維生素、 膳食纖維 第十六頁，共四十九頁。 ?80年代之后因營養(yǎng)過剩 高血壓、高脂血癥、糖
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