酒店員工手冊及制度5篇-文庫吧資料
2024-09-06 11:52本頁面
【正文】 。 員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應立即向上級和保安報告。貴重物品不宜帶進工作場所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負責。 員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時，應出具由總經(jīng)理簽署的出店證明，并交保安人員驗證。 酒店授權(quán)保安人員有權(quán)檢查員工手袋及包裹，員工應接受檢查 。 員工在工作時間享有每日一正一副免費膳食供應。 十、無故缺勤 員工未經(jīng)批準而缺勤或擅離工作崗位，按曠工處理。 員工如有事需請事假，應向總經(jīng)理提出申請，獲準后方可休假 。 值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。 因公未能及時簽到、簽退者，應及時與值班經(jīng)理簽名確認。 七、員工簽到、簽退 各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù) 。 員工制服脫線，應及時縫補，損壞制服，按價賠償。 員工應在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時間內(nèi)更換制服 。 五、制服 酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服 。 員工不得在更衣柜內(nèi)放置易燃危險品 。 員工應使用酒店發(fā)給的更衣柜鎖，不得私自換用自己的鎖或加鎖 。 員工應將更衣柜上鎖，酒店不負責任何財物之損失的賠償 。 四、更衣柜 酒店將安排每個員工更衣柜一只，以作更衣使用 。 三、銘牌 酒店將發(fā)給每個員工銘牌一枚，員工在酒店工作期間應佩帶于胸前。女員工之發(fā)型與化妝 保持清雅。 二、個人儀表 員工應在工作中保持衣著整潔。 婚姻狀況 。 1收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。 1收銀員管理制度要求積極參加培訓。 收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。 收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在 收點交款袋報告 上簽名。 收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時，應認 真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。 收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍? 一 收銀員管理制度 收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結(jié)算工作。對晚醒的客人要告訴他： “ 先生 (或小姐 )按叫醒時間，您已晚起了 _分鐘。 ② 叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講 “ 早晨好，現(xiàn)在的時間是早上 點鐘 ” 。 ③ 若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。 ② 若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。 ④ 一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要 — 一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。 ② 電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講 完話后，要告知客人通話時間 。 ④ 職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。 (1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話 內(nèi)部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉(zhuǎn)時必須注意： ① 掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛 電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒 。公司、交通部門 (如鐵路、輪船、民航、客運等 )、海關(guān)、公安局 (如消防隊等 )、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼： (8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差 。 (6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼 。 (4)熟練掌握電話總 機的性能和操作方法 。 (2)電
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