【正文】 卵進行脫水等加工處理 。 另外 ， 鹵蟲產(chǎn)地往往是大風天氣較多的地區(qū) ， 常有很多蟲卵披風浪吹到岸上 ， 這些蟲卵與塵土混合在一起 ， 除非用鹵水浮選 ， 平時很難對其進行分離 。m孔徑的篩絹縫制而成的小網(wǎng)在鹽田 、 鹽湖的岸邊撈取 。 收獲鹵蟲卵的方法非常簡單 。蟲卵完全吸水后對溫度則有明顯的反應(yīng)，當溫度低于 18℃ 或高于 40℃時就可使胚胎致死，在 18℃ 一 4C及 32℃ 一 40℃ 時不使胚胎致死，但可停止胚胎的活動，這種停止是可逆的，但長時間放置會降低蟲卵的孵化率。當含水量低于 10％時可一直保持這種滯育狀態(tài)，當含水量高于 10％且又處丁有氧的環(huán)境中時，胚胎便開始代謝活動。 卵殼內(nèi)為胚胎，一般處于滯育期。卵殼分為三層。也可作為浮游動物的餌料。孵化時要通氣，不斷攪拌，孵化出來的無節(jié)幼體具有趨光性，可以在有光照明下使之聚集在水槽一側(cè)，用吸量管吸收。由于鹵蟲蛋白質(zhì)含量豐富，是魚類和甲殼類的良好餌料，且飼養(yǎng)容易，天然資源量很大，有望取代魚粉成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最重要的蛋白質(zhì)源。鹵蟲成體亦可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的餌料，這在天然鹵蟲比較豐富的地區(qū) (如河北、山東等鹽田較多的沿海地區(qū) )已大量用于海水動物的人工育苗。此外，為了盡量使用具有較高能量的無節(jié)幼體，應(yīng)使用剛剛孵化的無節(jié)幼蟲。目前，我國的鹵蟲應(yīng)用主要是利用其無節(jié)幼體作為甲殼類、魚類育苗的餌料，隨著蟲卵需求量的增大，價格上漲，購買蟲卵已成為魚類、甲殼類育苗場成本估算的主要項目之一。它在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用日趨廣泛，地位也日趨重要。 如 2023年價格高達 60多萬元 /t。 常見到的多是雌性個體 ， 通常以孤雌生殖的方式來繁殖后代；只有在環(huán)境不良時才出現(xiàn)雄性個體 ，行有性繁殖 ， 產(chǎn)生休眠卵 ， 渡過惡劣的環(huán)境；有些種群只行孤雌生殖 ， 終年見不到有雄性個體的出現(xiàn)；然而 ， 在另一些種群 ， 則一遇不良的環(huán)境條件 ， 即見大量的雄蟲 。 五、鹵蟲 常見的一種為鹽鹵蟲 Artemia salina： 分布于沿海及內(nèi)陸的咸水湖泊 ， 西北地區(qū)特別豐富 ， 有待開發(fā)利用 。 具體方法為： 雜草 50克 、 自來水 1000mL， 煮沸 2 h， 放置 1晝夜后過濾 ， 以濾液為培養(yǎng)液 ， 用顯微鏡從野外污水中吸選纖毛蟲， 接種于培養(yǎng)液 ， 在 20℃ 下培養(yǎng)一周 ， 能繁生大量纖毛蟲。 (4)強化完備后，用篩絹網(wǎng)濾出輪蟲，用海水充分洗滌， 除去多余的強化劑，以減少對育苗水體的污染。 (2)用篩絹網(wǎng)將要強化的輪蟲收集起來 ， 沖洗后轉(zhuǎn)移到強化缸中 ， 輪蟲密度為 300一 500個／ mL。 用高錳酸鉀或有效氯消毒后 ， 加入 25℃ 的過濾海水 。 這類強化劑含有多種不飽和脂肪酸和維生素 ， 是經(jīng)乳化制成的乳濁液 ， 使用時比較容易與水混合 。在強化過程中，如發(fā)現(xiàn)微藻被輪蟲食盡，應(yīng)把輪蟲濾出，并換藻液繼續(xù)進行強化培養(yǎng)。輪蟲的密度以 400一 500個／ mL效果較好，強化過程中需不間斷充氣，控溫在 25℃ 一 28℃ 。 (2)用篩絹將要強化的酵母輪蟲收集起來 ， 用干凈海水沖洗數(shù)遍 ， 除去其中可能混有的原生動物 ， 以免與輪蟲爭奪微藻餌料 。 (1)強化培養(yǎng)一般在玻璃鋼桶內(nèi)進行 ， 也可在小型的水泥池內(nèi)進行 。 強化輪蟲 EPA／ DHA的方式主要有兩種方法： EPA／ DHA的海洋微藻強化輪蟲 將酵母輪蟲用海洋微藻進行再次培養(yǎng) ， 但應(yīng)選用 ω 一 3系列不飽和脂肪酸 (特別EPA和 DHA)含量豐富的藻種如三角褐指藻 、 新月菱形藻 、 纖細角毛藻 、 球等鞭金藻 、小球藻 、 微綠球藻等 。 因輪蟲體內(nèi)的的 EPA／ DHA主要是從其攝食的餌料中獲取的 ， 而海洋微藻中 EPA／ DHA的含量通常都比較高 ， 完全用海洋微藻培養(yǎng)的輪蟲 — 般并不缺乏這些營養(yǎng)成分 。 (三 )輪蟲的營養(yǎng)強化 輪蟲是目前海水魚類育苗中最重要的開口餌料 ， 其所含的營養(yǎng)成分對魚類的生長速度 、 抗病力及成活率等均有重要影響 。 輪蟲密度的檢查可用肉眼估計，但用鏡檢精確計數(shù)較為科學。 輪蟲成體帶夏卵的比例和數(shù)目是判斷生良好壞的重要標準， 如果多數(shù)成體帶有夏卵 (一般 3— 4個 ， 少的 1— 2個 ， 多的 10一 15個 )， 則說明生長較好 。 方法是用篩絹將池內(nèi)的輪蟲全部收集起來 ， 并以過濾海水沖洗數(shù)遍 ， 然后轉(zhuǎn)移到另一備好海水的培養(yǎng)池內(nèi) 。為減少輪蟲的損失 ， 吸底時可將吸出的水和污物接入一容器 ， 沉淀后再將上層 的輪蟲濾出 ， 放回原來的培養(yǎng)池 。 一般每日換水一次 ， 換水量為 50％ 。 當用面包酵母培養(yǎng)輪蟲時 ， 殘餌會敗壞水質(zhì) ， 必須進行換水 。 但由于投喂藻液的稀釋作用 ， 很難作到高密度培養(yǎng) 。 日常管理中要經(jīng)常檢查充氣系統(tǒng) ， 及時糾正過大或過小的充氣 。 充氣的作用一是補充氧氣 ，二是防止餌料下沉 。 d，分 2— 4次投喂。投喂前先在少量水中將冰凍的酵母塊融化，充分攪拌制成酵母懸液，然后施入培養(yǎng)輪蟲的水體。所用的面包酵母一般是從酵母廠或食品廠購得，一般用鮮酵母，也可用干酵母。 雖然微藻是輪蟲最理想的餌料，但由于輪蟲的大量培養(yǎng)需要的餌料很多，通過培養(yǎng)微藻來繁殖輪蟲往往不能滿足生產(chǎn)的需要，必須尋找低成本的替代餌料。 一般直接向密度為 500一 700萬個／ mL的微綠球藻 、 200一 250萬個／ mL的纖細角刺藻 、 200一 250萬個／ mL的球等鞭金簇中接種輪蟲是沒有問題的 。 投喂次數(shù)和投喂密度并沒有嚴格的要求， 既可一日投喂多次 ， 保持培養(yǎng)水體具有相對較低的餌料密度 ， 又可一次性投喂高密度的微藻餌料 ， 然后較長時間不再投喂 。 （ 3） 餌料 輪蟲培養(yǎng)常用的餌料主要是微藻和酵母 。 （ 1） 鹽度 褶皺臂尾輪蟲的適應(yīng)鹽度范圍很廣 ， 在鹽度為 1— 250的水中均能生活 ， 比較喜好鹽度較低的海水 ， 最適鹽度范圍因品系不同而不同 。 這些容器在位用前都需要用有效氯或高錳酸鉀進行化學消毒 ， 小型培養(yǎng)容器也可進行高溫消毒 。 室內(nèi)培養(yǎng)輪蟲對容器并沒有嚴格的要求 ， 因培養(yǎng)規(guī)模不同可選不同大小的容器 。 在這種培養(yǎng)方式下 ， 培養(yǎng)條件一般能得到較好的控制 ， 輪蟲的生產(chǎn)比較穩(wěn)定 。需要時，將這種底泥從冰柜中取出，加入鹽度為 15— 25的海水，待輪蟲冬卵孵化后，用篩絹濾出輪蟲，再轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)水體中培養(yǎng)。在秋冬季冬卵往往大量出現(xiàn)于輪蟲培養(yǎng)池，從池底的沉淀物中可收集到大量的輪蟲卵。 在溫暖的季節(jié) (水溫 15℃ 以上 )， 海邊的小水體 、 小水塘特別是鹽度較低的水體如鹽堿灘上暫時性的小水洼中 常有輪蟲生活 ， 用浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物樣 ， 在解剖鏡下用吸管可比較容易地將輪蟲吸出 。 (一 ) 輪蟲種的分離與保種 目前使用的種輪蟲最初都是從天然水體中分離出來的 ， 這些輪蟲品系一般都經(jīng)過長期研究和實際使用證明具有優(yōu)良的品質(zhì) ， 因而生產(chǎn)所用的種輪蟲一般不需自己分離 ， 可從有關(guān) 科研 、 教學單位獲得 。也可投喂酵母培養(yǎng)輪蟲。 三 、 輪蟲的培養(yǎng)方法 目前，用于水產(chǎn)動物育苗生產(chǎn)上室內(nèi)工廠化培養(yǎng)的輪蟲主要是褶皺臂尾輪蟲輪蟲，可以用培養(yǎng)的小球藻、扁藻、衣藻等為餌料培養(yǎng)。可用水泥池培養(yǎng)大量培養(yǎng)小球藻，培養(yǎng)用水要消毒，施肥等，要給以一定的光照。用小球藻或微綠球藻加酵母投喂。 2. 蒙古裸腹溞 : 是從內(nèi)陸鹽水中采得，現(xiàn)已成功馴化于海水中正常生長繁殖。溞的顏色應(yīng)為淡黃色，略帶紅色或淡綠色；腸道應(yīng)為綠色或深褐色；卵應(yīng)為圓形、暗色，數(shù)量在 10～ 20個以上。 一般在良好環(huán)境下 ， 可產(chǎn) 800 g/m3。 這種單細胞培養(yǎng)液配制如下： 每立方米水中放硝酸銨 ～ 35g； 過磷酸鹽 ～ 為確保藻類的不斷繁殖 ， 需經(jīng)常追加這兩種無機鹽類 。 這種培養(yǎng)液培養(yǎng)的枝角類常紅色 ， 并產(chǎn)卵較多 ， 是一種良好的培養(yǎng)液 。 將上述培養(yǎng)液放在 15～ 18℃ 處 ， 過 3～ 4d， 用細篩絹過濾；然后用過濾池水適當沖稀 （ 1:2～ 4） ， 便可使用 。 ㈥ 飼養(yǎng)容器：一般以水槽、指管或土池培養(yǎng)浮游動物主要采用靜水方式培養(yǎng)。 ④ 酵母 、 小麥粉 、 大豆粉 、 醬油粕 、 海藻粉末以及相應(yīng)配方的配合餌料等人工餌料 。 ② 培養(yǎng)的輪蟲類 、 枝角類和橈足類等 。 ㈣ 光照：飼養(yǎng)浮游動物的光照條將俄中各樣 ， 其效果無明顯差異 ， 但必須避免直射日光 。含氧量都希望達到接近飽和的條件。 對飼養(yǎng)用水的鹽度問題研究較少 ， 怎樣影響浮游動物尚無充分了解 。 飼養(yǎng)水溫應(yīng)與該種動物棲息場所的水溫相適應(yīng) 。 因此 ， 如果在 10～ 12℃ 以下培養(yǎng) ， 并且注意水的交換 ， 可不添加抗生素 。 飼養(yǎng)時 ， 為防止由于細菌繁殖而造成的水質(zhì)惡變 ， 最好是添加青霉素或鏈霉素之類的抗生素 。 一 、 浮游動物培養(yǎng)所需要的一般條件 對培養(yǎng)浮游動物影響較大的因素有飼養(yǎng)用水的水質(zhì) 、 水溫 、 鹽度 、 pH、含氧量 、 光照條件 、 餌料的種類和數(shù)量 、 容器的大小等 ， 現(xiàn)分述如下： ㈠ 培養(yǎng)用水：培養(yǎng)用水可用海水 、 湖泊或池沼里的水 ， 或者保存 2～ 3周的住家井水或自來水 。 浮游動物的培養(yǎng)與藻類培養(yǎng)一樣 ， 具有重要的意義 。 表 51 一些已大量培養(yǎng)利用藻類的生態(tài)適應(yīng)性 浮游動物集約化培養(yǎng)簡介 浮游動物主要包括原生動物 、 輪蟲 、 鰓足類 、 橈足類 、 糠蝦和浮游幼蟲等 。 ⑷ 測定結(jié)果的表示法所得干重測定值要以單位培養(yǎng)液體積的干重表示。 ⑶ 干燥 — 選擇對特定有機體最適的烘干溫度 。 細胞必須洗過以除去鹽分和其它污物 ， 通常是用稀釋的培養(yǎng)液或緩沖液 。 3． 干重測定 測定干重的增加量是生產(chǎn)估測方法中的一個最直接的方法 ， 其步驟如下： ⑴ 取樣 — 從藻體培養(yǎng)液中取出有代表性的一小部分體積的藻液 。 當藻類密度較低時 ， 光徑中的細胞數(shù)與測量到的光密度有一簡單的幾何關(guān)系 。 此外 ， 也可以采用血球計數(shù)法 。 七 、 分析技術(shù) 1． 細胞計數(shù) — 顯微鏡法 培養(yǎng)物中的個體數(shù)測定 ， 是按照個體計數(shù)方法 ， 測定和估計培養(yǎng)物單位容積中的個體數(shù) 。 此外，較大體積的種類，如絲狀體、非浮游性的藻類等可用過濾法采收。 石灰一般是將其 1斤溶在 100～ 200斤水中 ， 制得飽和石灰水 ， 其用量是 6％ 。 低溫使藻類也有下沉現(xiàn)象 2． 化學濃縮法： 用沉淀劑如明礬 、 石灰等 ， 使培養(yǎng)物下沉 ， 而得到濃縮物 。 使用的工具是沉淀器 。 主要工具是離心機 。 采收的方法有： 1． 物理濃縮： ⑴ 離心法：國外使用最普遍 。當有浮游動物污染時，可施用化學試劑、殺蟲劑等殺滅，如硫酸銅 1～2ppm可殺滅輪蟲、纖毛蟲；漂白粉 4ppm對各種蟲類均有效；食鹽 9‰ ，可殺滅輪蟲；碘液 5‰ ，再稀釋到十萬分之一，可殺滅纖毛蟲。 防污在藻類培養(yǎng)中很重要，對雜藻及細菌的防治主要采用石灰、漂白粉、硫酸銅等試劑。 攪拌的方法一般為人力攪拌 、 風力攪拌 、空氣攪拌和磁力攪拌 。 攪拌使藻類培養(yǎng)不可少的一道工序 。 溫度調(diào)節(jié)一般采用室內(nèi)用白熾燈照射培養(yǎng)物或用溫室、 安裝電熱管等升溫 ， 室外冬季升溫較困難 ， 主要采用玻璃棚；用冷水管道降溫 ， 或經(jīng)通風遮陽降溫 。 光照 、 溫度的調(diào)節(jié)視種類及季節(jié)而定 。 在培養(yǎng)過程中 ， 補給的養(yǎng)料 ， 要選擇肥效速 ， 并有持久性 ， 來源較廣 ， 價格低廉的種類 。某些藻種曾成功地做到了在液氮下長期保存。 大多數(shù)藻類保存在室溫下 （ 15～ 20℃ ） 即可 ， 少數(shù)造中存活需較高溫度 。 再得到良好生長后 （ 1～ 2周 ） ， 培養(yǎng)液移到更低的光照條件 （ 540～ 1100lx） ， 以求緩慢生長及儲藏 。 給以適當?shù)墓庹蘸蜏囟?。 3． 藻種的保存： 一旦藻種分離得到 ， 就要保存好以便在一定的時間內(nèi)供接種用 。前者是將藻液直接加入培養(yǎng)液中進行攪拌，加入的藻種分量視水溫而定，水溫較低（ 10℃ 以內(nèi)）時，多加；約占培養(yǎng)液總量的 30～ 40％左右，水溫適宜時（ 25～ 30℃ 左右），可加 5～ 8％左右。 2． 接種： 再分離到單純藻群后，就可接種到培養(yǎng)液中進行培養(yǎng)，進而移養(yǎng)擴大培養(yǎng)。 應(yīng)該研究在室外培養(yǎng)其他藻種的可能性和他們生產(chǎn)的潛力 ， 所選擇的生物種應(yīng)具有下列特征： ⑴ 生長迅速； ⑵ 對極端的溫度和輻射條件的耐性范圍大； ⑶ 蛋白質(zhì) ， 脂類和糖類含量高 ， 或有選擇地積累一種特殊的代謝產(chǎn)物 （ 如甘油 ） ； ⑷ 無毒性 ， 且易于收獲 。這樣經(jīng)幾次分離接種就得到較純的藻種。 再經(jīng)鏡檢 ， 反復此法不斷提純 ， 即可分離出較純的藻種 。 在瓊膠培養(yǎng)基放在40℃ 以下的水浴鍋內(nèi) ， 開改用吸管注入混合藻液 ， 搖勻 ， 使之分散在培養(yǎng)基平面上 。 分離效果較好 ， 只是不能應(yīng)用于不運動的藻體 。 4． 趨向反應(yīng)法：利用藻類的特殊趨向性 （ 如向光 、 向地等 ）不同而分離藻體 。 將要分離的藻體吸出 ， 用蒸餾水或平衡礦物質(zhì)溶液沖洗數(shù)次 ， 然后主導成有培養(yǎng)基的小培養(yǎng)皿中培養(yǎng) ， 待生長旺盛后 ， 再擴大培養(yǎng) 。 此法稀釋要使用較多容器分組培養(yǎng)，比較麻煩，但較易成功。 用消過毒的白金絲取些藻群