【正文】
報(bào)告周期 管家制度 每日 每周 每月 餐廳經(jīng)理 區(qū)經(jīng)理 區(qū)域經(jīng)理 現(xiàn)金盈虧 +/ x x x x 退款 /超收 x x x x 人員生產(chǎn)率( CPH, MPD, SPH) x x x x x x 服務(wù)組平均小時(shí)薪資(服務(wù)員及騎手) x x x x x x 人員成本 % x x x x 應(yīng)產(chǎn)率 x x x x x 雞類食品的使用效率 % x x x x x x 管理差異 % x x x x x x 產(chǎn)品損耗( Unit/%) x x x x x x 食品成本