零售店鋪業(yè)績(jī)應(yīng)該怎樣提升==中大鱷魚(yú)管理培訓(xùn)課程-文庫(kù)吧資料
2025-01-22 20:25本頁(yè)面
【正文】 ,B,C,D,類(lèi)店 店鋪成長(zhǎng)階段：固有店（持續(xù)經(jīng)營(yíng) 13個(gè)月以上）；新開(kāi)店 目標(biāo)的管理 目標(biāo)的管理 每月、日指標(biāo)分配 每日指標(biāo)分配重點(diǎn)因素：歷史同比，節(jié)假日（陰歷；公歷），周末 目標(biāo)的管理 ?銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的收集 銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的系統(tǒng)記錄與匯總： 準(zhǔn)確記錄每店每個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售數(shù)據(jù) 成交金額；成交單數(shù)；成交件數(shù) ?對(duì)比銷(xiāo)售計(jì)劃得出：達(dá)成率 目標(biāo)的管理 ? 銷(xiāo)售額與達(dá)成率 持續(xù)累計(jì)每日營(yíng)業(yè)及達(dá)成情況 注解： 第幾周； :日期； :指標(biāo)； :營(yíng)業(yè)額； 達(dá)成率； 13年對(duì)比 12年同期增長(zhǎng)率； ? 經(jīng)驗(yàn)會(huì) /簡(jiǎn)報(bào)會(huì)的目的 及時(shí)了解營(yíng)業(yè)狀況 找出問(wèn)題所在 o 確定下階段的銷(xiāo)售策略 o 頭腦風(fēng)暴 目標(biāo)的管理 店鋪貨品的管理 形象管理 庫(kù)存管理 形象管理 商品盤(pán)點(diǎn) 庫(kù)存管理的關(guān)鍵 ：貨物囤積，利用陳列或其他方式促進(jìn)銷(xiāo)售 ：緊缺，可用調(diào)貨或是銷(xiāo)售技巧賣(mài)出 ，清理倉(cāng)庫(kù) 倉(cāng)庫(kù)管理 ? 分季分類(lèi)存放 ? 每個(gè)倉(cāng)位有明細(xì) ? 尺碼標(biāo)識(shí) ? 倉(cāng)庫(kù)明細(xì)單 ? 帳本 貨品調(diào)配 ? 大調(diào) ? 小調(diào) ?區(qū)內(nèi)一周兩次： 周一下午，周五上午 ?區(qū)間一周一次 ?隨時(shí) ?斷色不斷碼 商品盤(pán)點(diǎn)注意事項(xiàng) ? 與店鋪人員強(qiáng)調(diào)盤(pán)點(diǎn)的目的和程序 ? 將損壞商品確實(shí)統(tǒng)計(jì)呈報(bào)上級(jí) ? 分區(qū)域進(jìn)行，倉(cāng)庫(kù)、賣(mài)場(chǎng)、配件、贈(zèng)品 … ? 負(fù)責(zé)范圍做明確指示，明確人員安排 ? 盤(pán)點(diǎn)日前控制入貨量 ? 對(duì)顧客預(yù)留商品確認(rèn)，不要點(diǎn)入庫(kù)存 ? 盤(pán)點(diǎn)單、盤(pán)點(diǎn)表事先準(zhǔn)備 商品盤(pán)點(diǎn)注意事項(xiàng) ? 順便整理倉(cāng)庫(kù) ? 盤(pán)點(diǎn)前先將店內(nèi)貨品補(bǔ)滿(mǎn) ? 將毀損商品做區(qū)分 ? 員工分工明確 ? 將品名、數(shù)量、銷(xiāo)售價(jià)格分別記入盤(pán)點(diǎn)表 ? 盤(pán)點(diǎn)時(shí)不要有閑雜人等出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng) ? 要有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人員負(fù)責(zé)指揮 貨品管理 ? 采購(gòu)計(jì)劃 ? 訂單管理 ? 貨品的周轉(zhuǎn)率 ? 產(chǎn)品完成情況分析 采購(gòu)計(jì)劃 歷史配貨情況分析 討論 采購(gòu)計(jì)劃 歷史配貨情況分析 如上表，可得出： ?春裝采購(gòu)比重過(guò)大，完成較差，今年應(yīng)該適當(dāng)減少春裝采購(gòu)比重 ?夏裝采購(gòu)比重基本正常，今年可持續(xù) ?秋裝毛利最高，但采購(gòu)比重不足，導(dǎo)致一定利潤(rùn)損失，今年可以加大比重 ?冬裝完成較差，但冬裝要到 3月才基本結(jié)束銷(xiāo)售，銷(xiāo)售金額占比很高，可保持該比重 ? 訂貨時(shí)需要考慮的主要因素： 訂單管理 ? 上下裝比例 ? 基本款，流行款比例 ? 基本色，亮色比例 ? 貨品的搭配性 ? 交貨周期 貨品周轉(zhuǎn)率 產(chǎn)品完成情況分析 暢銷(xiāo)品 —— 及時(shí)調(diào)撥和翻單 滯銷(xiāo)品 —— 制定適合的折扣計(jì)劃 大類(lèi)占比 —— 為下次訂貨做準(zhǔn)備 大類(lèi)占比分析 討論 大類(lèi)占比分析 流轉(zhuǎn)率 說(shuō)明了什么問(wèn)題？ ? ? 如果這些貨品當(dāng)時(shí)當(dāng)季的，翻單的情況看款式的 如果 1類(lèi)是當(dāng)季，上貨不久的，需要馬上補(bǔ)貨；如果是將要過(guò)季的，或者上貨周期比較長(zhǎng)的產(chǎn)品，那就要謹(jǐn)慎補(bǔ)貨 大類(lèi)合計(jì)要拆分為具體的款式，要知道哪些款式需要補(bǔ)貨 大類(lèi) 14如果為外套，過(guò)季產(chǎn)品，流轉(zhuǎn)那么慢就需要進(jìn)行促銷(xiāo)或者打折 如果是剛剛開(kāi)賣(mài)的款式，后期還有貨品抵達(dá)的話(huà)，則看后期的實(shí)際銷(xiāo)售情況來(lái)決定 如果庫(kù)存量大，流轉(zhuǎn)慢，又是當(dāng)季的，則需要大力推廣。課
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