零售店鋪業(yè)績的提升-文庫吧資料
2025-03-04 15:57本頁面
【正文】 成長階段：固有店（持續(xù)經(jīng)營 13個月以上）；新開店 目標的管理 目標的管理 每月、日指標分配 每日指標分配重點因素：歷史同比，節(jié)假日（陰歷；公歷），周末 目標的管理 ?銷售數(shù)據(jù)的收集 銷售數(shù)據(jù)的系統(tǒng)記錄與匯總： 準確記錄每店每個時間段的銷售數(shù)據(jù) 成交金額；成交單數(shù)；成交件數(shù) ?對比銷售計劃得出：達成率 目標的管理 ? 銷售額與達成率 持續(xù)累計每日營業(yè)及達成情況 注解： 第幾周； :日期； :指標； :營業(yè)額； 達成率； 13年對比 12年同期增長率； ? 經(jīng)驗會 /簡報會的目的 及時了解營業(yè)狀況 找出問題所在 o 確定下階段的銷售策略 o 頭腦風暴 目標的管理 店鋪貨品的管理 形象管理 庫存管理 形象管理 商品盤點 庫存管理的關鍵 ：貨物囤積，利用陳列或其他方式促進銷售 ：緊缺，可用調(diào)貨或是銷售技巧賣出 ，清理倉庫 倉庫管理 ? 分季分類存放 ? 每個倉位有明細 ? 尺碼標識 ? 倉庫明細單 ? 帳本 貨品調(diào)配 ? 大調(diào) ? 小調(diào) ?區(qū)內(nèi)一周兩次： 周一下午，周五上午 ?區(qū)間一周一次 ?隨時 ?斷色不斷碼 商品盤點注意事項 ? 與店鋪人員強調(diào)盤點的目的和程序 ? 將損壞商品確實統(tǒng)計呈報上級 ? 分區(qū)域進行，倉庫、賣場、配件、贈品 … ? 負責范圍做明確指示，明確人員安排 ? 盤點日前控制入貨量 ? 對顧客預留商品確認，不要點入庫存 ? 盤點單、盤點表事先準備 商品盤點注意事項 ? 順便整理倉庫 ? 盤點前先將店內(nèi)貨品補滿 ? 將毀損商品做區(qū)分 ? 員工分工明確 ? 將品名、數(shù)量、銷售價格分別記入盤點表 ? 盤點時不要有閑雜人等出現(xiàn)現(xiàn)場 ? 要有現(xiàn)場監(jiān)督人員負責指揮 貨品管理 ? 采購計劃 ? 訂單管理 ? 貨品的周轉(zhuǎn)率 ? 產(chǎn)品完成情況分析 采購計劃 歷史配貨情況分析 討論 采購計劃 歷史配貨情況分析 如上表，可得出： ?春裝采購比重過大，完成較差，今年應該適當減少春裝采購比重 ?夏裝采購比重基本正常，今年可持續(xù) ?秋裝毛利最高，但采購比重不足，導致一定利潤損失，今年可以加大比重 ?冬裝完成較差，但冬裝要到 3月才基本結(jié)束銷售，銷售金額占比很高，可保持該比重 ? 訂貨時需要考慮的主要因素： 訂單管理 ? 上下裝比例 ? 基本款，流行款比例 ? 基本色，亮色比例 ? 貨品的搭配性 ? 交貨周期 貨品周轉(zhuǎn)率 產(chǎn)品完成情況分析 暢銷品 —— 及時調(diào)撥和翻單 滯銷品 —— 制定適合的折扣計劃 大類占比 —— 為下次訂貨做準備 大類占比分析 討論 大類占比分析 流轉(zhuǎn)率 說明了什么問題？ ? ? 如果這些貨品當時當季的，翻單的情況看款式的 如果 1類是當季，上貨不久的，需要馬上補貨；如果是將要過季的，或者上貨周期比較長的產(chǎn)品，那就要謹慎補貨 大類合計要拆分為具體的款式，要知道哪些款式需要補貨 大類 14如果為外套，過季產(chǎn)品，流轉(zhuǎn)那么慢就需要進行促銷或者打折 如果是剛剛開賣的款式，后期還有貨品抵達的話，則看后期的實際銷售情況來決定 如果庫存量大，流轉(zhuǎn)慢，又是當季的，則需要大力推廣。課程內(nèi)容
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