研究性學(xué)習(xí)策略應(yīng)用于化學(xué)課堂-powerpointpr-文庫(kù)吧資料
2025-01-20 03:57本頁(yè)面
【正文】 酒的程度？ CH3CH2OH＋ CH3COOH → ？ 四、乙酸的化學(xué)性質(zhì) ? 一元弱酸，具有酸的通性： ? 乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)： CH3COOH H＋ ＋ CH3COO－ 酯化反應(yīng)： 醇和酸生成酯和水的反應(yīng)。 2. 現(xiàn)象： 結(jié)論：乙酸酸性 碳酸。 食醋可以除水垢，是因?yàn)槭炒字械囊宜峋哂兴嵝浴? 無水乙酸（冰醋酸） 三、乙酸的結(jié)構(gòu) ? 分子式： C2H4O2 ? 結(jié)構(gòu)式： ? 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH3COOH O H— C— C— O— H H H 羧基 O CH3— C— OH 你能根據(jù)這個(gè)分子式寫出滿足條件的結(jié)構(gòu)式嗎？ （探究性問題一） 家里的水壺、水瓶使用一段時(shí)間后，會(huì)有水垢。 ? 與水任意比互溶。我們認(rèn)為研究性學(xué)習(xí)即是在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種類似研究的情景和途徑，讓學(xué)生通過主動(dòng)的探索、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)，學(xué)會(huì)分析和判斷，從而培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神、批判意識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。研究性學(xué)習(xí)策略應(yīng)用于化學(xué)課堂 上海市敬業(yè)中學(xué) 榮鳳娜 202 5 一 .為什么 ? ? 傳統(tǒng)的教育模式代表們認(rèn)為：學(xué)生的心靈就象“一張白紙或一塊蠟”，在上面寫什么，上面就有什么。這樣培養(yǎng)的學(xué)生只是一味地接受教師灌輸?shù)拇罅繖?quán)威性事實(shí)和結(jié)論，而對(duì)這些事實(shí)和結(jié)論的產(chǎn)生與發(fā)展并不了解，因此我們力圖把另一種“研究性學(xué)習(xí)”的教學(xué)模式滲透化學(xué)課堂上來。 二 .怎么做 ? ? 分兩方面 【 1】 .在課堂上用研究性策略解決實(shí)際問提 ,以課題的形式出現(xiàn) 【 2】 .學(xué)生課前自主研究 ,課上交流的形式 【 1】 .在課堂上用研究性策略解決實(shí)際問提 ,以課題的形式出現(xiàn) 一、食醋簡(jiǎn)介 ? 種類：白醋、米醋、陳醋、香醋 蘋果醋、葡萄醋 ? 用途： ? 主要成分： 3～ 5%乙酸 （醋酸） ? 制備：淀粉發(fā)酵 (C6H10O5)n+nH2O → nC6H12O6 酸 △ C6H12O6 → 2C2H5OH＋ 2CO2↑ 酒化酶 乙醇 → 乙醛 → 乙酸 催化氧化 催化氧化 淀粉 葡萄糖 案例一： 二、乙酸的物理性質(zhì) ? 無色、有刺激性氣味的液體。 ? 熔點(diǎn) ℃ ，沸點(diǎn) ℃ 。水垢的主要成分是什么？為什么可以用食醋來除去呢？ 水垢的主要成分是 CaCO3和 Mg(OH)2。 【課題一】 如何證明乙酸酸性的強(qiáng)弱 乙酸的電離方程式： 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1. 向盛有水垢的試管中加入少量乙酸。 3. 2. 設(shè)
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