【正文】 經(jīng)營 銷售工作才能完成預(yù)期銷售經(jīng)營目 標(biāo)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤，保障員工收入 ，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展壯大，才能回報社 會并履行投資人賦予浴場的使命。 ③、做好資產(chǎn)登帳工作，尤其是外賣品的 帳務(wù)管理工作 。 ②、資產(chǎn)交接、檢查 ③、資產(chǎn)維護(hù)、保養(yǎng) 資產(chǎn)維護(hù)管理的工作要點(diǎn) ①、每月進(jìn)行一次資產(chǎn)盤點(diǎn)，每班做好交 接 。 （十二）、成本控制管理 １、 “ 成本控制 ” 管理的意義 企業(yè)如果要盈利，簡單地說要做好 “ 開源節(jié)流 ” ， “ 節(jié)流 ” 是什么？就是成 本控制！做好成本控制工作是浴場每一個 員工不可旁貸的責(zé)任，是浴場效益最大化 的有效途徑，是實(shí)現(xiàn)浴場可持續(xù)發(fā)展的根 基 ２、成本的分類 ①、固定成本：房租、物業(yè)費(fèi)等 ②、活動成本：人工成本、能耗成本 （水、電、燃?xì)狻⒂停?、物耗（餐耗? 浴區(qū)耗品等）、采購成本、辦公成 本、稅收成本、洗滌成本、資產(chǎn)折 舊、其他成本等 成本控制反饋 : 找出偏差 分析產(chǎn)生偏差的 原因 糾正偏差的措施方案 預(yù)期成效 執(zhí)行糾正偏差的 措施 實(shí)際工作成效 評 定實(shí)際工作成效 實(shí)際工作成 效與標(biāo)準(zhǔn)比較 找出偏差 ４、成本控制的工作要點(diǎn) ①、能耗控制要熟悉設(shè)施設(shè)備、電器的原 理、定開關(guān)時間，專人負(fù)責(zé) ②、物耗控制要測算物耗額，人均物耗 額，通過工作程序的改良合理的降低 物耗 ③、作好廢舊物資的回收利用 ④、建立健全規(guī)章制度，提倡節(jié)約，杜絕 監(jiān)守自盜 （十三）、資產(chǎn)維護(hù)管理 １、 “ 資產(chǎn)維護(hù) “ 管理的意義： 資產(chǎn)是有價值的，做好資產(chǎn)的 維護(hù)可以降低損耗、減慢折舊、減 少浴場的追加支出，所以員工應(yīng)該 愛護(hù)資產(chǎn)、管理好資產(chǎn) 。 （十一）、傳達(dá)交接 １、 “ 傳達(dá)交接 ” 管理的意義 做好 “ 傳達(dá)交接 ” 管理是浴場管理 高質(zhì)、高效的保證，這樣才能做到 上知下達(dá)、政令暢通、令行禁止， 才能實(shí)現(xiàn)信息資源共享 。 ②、為達(dá)到上述安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)指定科學(xué)、可 行、縝密的防范程序和規(guī)定 ③、進(jìn)行安全常識的培訓(xùn)，傳達(dá)規(guī)章制度 ④、加強(qiáng)檢查、不斷完善安全工作 ４、安全管理的工作要點(diǎn) ①、安全工作的方針：安全第一、預(yù)防為主。 ２、數(shù)據(jù)檔案管理的管理程序 ①、確定管理范圍 ②、以表格的形式，專人收集、統(tǒng)計 、保存 ③、建立相應(yīng)的規(guī)章制度 ３、數(shù)據(jù)管理的工作要點(diǎn) ①、數(shù)據(jù)項(xiàng)可分為營業(yè)數(shù)據(jù)和非營業(yè)數(shù)據(jù)營業(yè)數(shù)據(jù)包括：營業(yè)額、客流量、發(fā) 票、贈券數(shù)、售卡額、外賣額、上鐘數(shù)、上鐘率等等 非營業(yè)數(shù)據(jù)包括：資產(chǎn)數(shù)、員工數(shù)、轉(zhuǎn)正數(shù)、溫度、水溫、違紀(jì)數(shù)、獎罰額、達(dá)標(biāo)率等 ②、檔案包括：員工檔案、報表、單據(jù)、記錄 、表格、文件、情況說明、資料等 ③、因數(shù)據(jù)檔案有一定機(jī)密性，故應(yīng)健全規(guī)章 制度，明確保管責(zé)任及參看權(quán)限 （十）、安全防范管理 １、 “ 安全防范 ” 管理的意義 安全是第一位的，而且永遠(yuǎn)是 最重要的，安全是投資方盈利、員 工安樂、顧客光臨、社會環(huán)境穩(wěn)定 的基石，安全防范管理工作是確保 企業(yè)正常應(yīng)運(yùn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效 益和社會效益的根本管理工作。行為和習(xí)慣是在職業(yè)認(rèn)識、情感、意志和信念的支配下所采取的行動 ,經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐 ,使良好的職業(yè)行為成為自覺行動而習(xí)以為常的時候就形成職業(yè)習(xí)慣 以上各個因素之間，是相互聯(lián)系，相互作用，相互促進(jìn)的，只有發(fā)揮所有職業(yè)因素的相互作用，才能達(dá)到良好的職業(yè)道德的目的。崗位沒有貴賤之分，關(guān)鍵在工作中出類拔萃，為實(shí)現(xiàn)職業(yè)的理想堅持不懈。 堅定職業(yè)信念。就是在提高熱愛本職工作的基礎(chǔ)上 ,從高出著想 , 低處著手 , 一點(diǎn)一滴的培養(yǎng)自己的職業(yè)感情 ,以不斷加深自身職業(yè)的光榮感和責(zé)任感。這就是：在不斷提高職業(yè)認(rèn)識的基礎(chǔ)上，逐步加深職業(yè)感情，磨練職業(yè)意志，進(jìn)而堅定信念，以養(yǎng)成良好的職業(yè)行為和習(xí)慣達(dá)到具有高尚職業(yè)道德的目的。 ④、律人先律己，管理人員作為執(zhí)法者應(yīng)起到表 率作用，捍衛(wèi)規(guī)章制度的嚴(yán)肅性 （七）、服務(wù)質(zhì)量管理 １、 “ 服務(wù)質(zhì)量 ” 管理意義 服務(wù)性企業(yè)的產(chǎn)品是服務(wù)！運(yùn)營的 根基是服務(wù)，叫坐的賣點(diǎn)更是服務(wù)，靠 什么吸引客人、留住客人？歸根結(jié)底還 是服務(wù)，服務(wù)出效益，服務(wù)樹形象，服 務(wù)造品牌，服務(wù)質(zhì)量是服務(wù)性企業(yè)的命 脈！ ２、服務(wù)質(zhì)量管理的程序 ① “服務(wù)流程”的設(shè)計 ② 衡量 ③ 實(shí)施 ④ 控制 ⑤ 反饋 ⑥ 改造 ３、服務(wù)質(zhì)量管理的工作要點(diǎn) ①、什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù) —— 超出客人想象、 讓客人驚喜的服務(wù) ②、制定部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)的細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn) ③、強(qiáng)化員工賓客意識 ④、微笑服務(wù)、超前服務(wù)、個性化服務(wù) ⑤、情景對話與情景練習(xí) （八）、職業(yè)道德管理 １、 “ 職業(yè)道德 ” 管理的意義： 每一種職業(yè)都有相關(guān)的職業(yè)道德要求，它是約定俗成的道德操守 ， “ 職業(yè)道德 ” 管理是促進(jìn)企業(yè)精 神文明建設(shè)的主要方面，是打造誠 信企業(yè)的基礎(chǔ)管理工作 洗浴行業(yè)的職業(yè)道德：是指從事浴場職業(yè)的人，在職業(yè)活動的整個過程中，必須遵守的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。 ②、講清楚、罰統(tǒng)一， “ 講清楚 ” 的目的在于不但讓員工知道不應(yīng)該做什么，還要讓員工知道為什么不能做； “ 罰統(tǒng)一 ” 就是對事不對人。 （ 2）要開好基層組織民主會，要在會上形成真正批評與自我批評的氣氛，給員工充