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正文內(nèi)容

惠民百貨有限公司店長培訓(xùn)手冊(cè)-文庫吧資料

2025-01-08 12:13本頁面
  

【正文】 ) 昨日促銷商品銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表 每周報(bào)表 1) 每周收貨金額匯總表 2) 每周退貨金額匯總表 ( 與供應(yīng)商 ) 3) 每周報(bào)損金額匯總表 4) 每周銷售額前 100名商品報(bào)表 5) 每周銷售毛利額前 100名商品報(bào)表 6) 每周退貨金額報(bào)表 ( 與顧客 ) 7) 每周銷售數(shù)量前 100名商品報(bào)表 8) 新增單品周報(bào)表 9) 每周促銷商品銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表 10) 每周大類銷售報(bào)表 月度報(bào)表 1)月度營業(yè)額比較表 2)各部門月度總結(jié) 3)月度盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表(自營 +專柜) 4)月度盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表(自營部分) 5)月度盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表(專柜部分) 6)月度現(xiàn)采商品庫存、銷售表 7)月度負(fù)毛利商品庫存、銷售報(bào)表 8)月度店支出明細(xì)表 9)月度店收益明細(xì)表 10)月度店人力成本報(bào)表 11)月度人員、變動(dòng)明細(xì)表(升、降、調(diào)、辭) 12)月度銷售毛利額前 100名商品報(bào)表 13)月度銷售額前 100名商品報(bào)表 14)月度銷售數(shù)量前 100名商品報(bào)表 15)月度固定資產(chǎn)盤點(diǎn)結(jié)果匯總表 16)月度商品損耗表 17)月度無法銷售商品報(bào)表 18)月度管理人員出勤匯總表 19)每月大類銷售報(bào)表 數(shù)值管理 數(shù)值管理 ?預(yù)算與實(shí)績(銷售額、毛利、庫存、利潤) ?預(yù)算與實(shí)績的差異分析(原因與對(duì)策) ?損耗管理(訂貨量、陳列量、降價(jià)內(nèi)容、盤點(diǎn)結(jié)果的探討) ?經(jīng)費(fèi)檢查(人事費(fèi)、促銷費(fèi)、包裝費(fèi)、公共事業(yè)費(fèi)、經(jīng)營費(fèi)) ?銷售管理表(年度、月度、周、日、部門、分類、單品) 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 ?來了 20臺(tái) 21寸電視機(jī)要送到樓面,放在哪里; ?顧客買的全自動(dòng)洗衣機(jī)定時(shí)壞了,想要退換貨,但他把說明書丟失了 服務(wù)意識(shí) 服務(wù)意識(shí) ?激勵(lì)員工 ?培訓(xùn)員工 ?服務(wù)培訓(xùn) 激勵(lì)員工 ?評(píng)選出優(yōu)秀員工 ?在工作中尋找樂趣,創(chuàng)造銷售激情 ?大肆慶祝每一次成功 培訓(xùn)員工 ?好的管理者應(yīng)該是好的培訓(xùn)員 ?應(yīng)該連續(xù)不間斷地進(jìn)行,從細(xì)節(jié)著手 ?員工工作大步到要求常常是因?yàn)椴涣私饣虿磺宄? ?教會(huì)他們,他們會(huì)做得更好! 服務(wù)培訓(xùn) (服務(wù)十訓(xùn)) ?服務(wù)是指,查知對(duì)方真正的需求,并提供經(jīng)對(duì)方 ?服務(wù)的基本條件是,無微不至地關(guān)心與照顧 ?要以真誠的行動(dòng)來表示并確實(shí)地實(shí)踐 ?要貢獻(xiàn)比工資高上好幾倍的力量來回報(bào)公司 ?以“迅速、正確、節(jié)約、方便”為理念,來提高工作的質(zhì)量 ?工作時(shí)不但要確實(shí)、謹(jǐn)慎,同時(shí)也應(yīng)付出 100%的努力 ?平時(shí)努力收集信息,以便在必要時(shí)能提供必要的信息 ?提高本身的技能及技術(shù),工作成果才能在所提高 ?努力進(jìn)修,使自己成為值得托負(fù)重任的人 ?只要有自己存在,就能帶給周圍的人喜悅的心情 工作指導(dǎo) 工作指導(dǎo) ?定義 ?作用 ?前提 ?何時(shí)指導(dǎo)員工 ?指導(dǎo)類別 定義 ?幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或目標(biāo)而進(jìn)行的連續(xù)的不間斷的面對(duì)面的幫助 作用 ?員工了解自己,了解上司對(duì)自己的看法 ?了解自己的下屬,掌握工作進(jìn)展 ?階段總結(jié)使用,有根據(jù) 前提 ?極高的工作標(biāo)準(zhǔn) ?關(guān)心員工的進(jìn)步 何時(shí)指導(dǎo)員工 ?工作中 ?員工出錯(cuò)時(shí) ?需要幫助時(shí) ?做出成績時(shí) ?工作有進(jìn)步 ?任何時(shí)候 指導(dǎo)類別 ?日常指導(dǎo):保持與員工的溝通,傾聽,解釋 ?改進(jìn)指導(dǎo):員工犯錯(cuò)誤時(shí),要求員工改進(jìn) ?提高指導(dǎo):幫助員工制定高工作標(biāo)準(zhǔn) ?成功指導(dǎo):對(duì)優(yōu)秀員工提出更高的挑戰(zhàn) 會(huì)議 會(huì)議 ?定義 ?主持人要求 ?會(huì)議形式 ?會(huì)議內(nèi)容 ?準(zhǔn)備會(huì)議 ?主持技巧 ?注意事項(xiàng) ?不需的會(huì)議 ?會(huì)議評(píng)估 主持會(huì)議 管理的有效手段 定義 ?會(huì)議是指三個(gè)或三個(gè)以上的人(其中一個(gè)為主持人),為發(fā)揮特定功能而進(jìn)行的一種面對(duì)面的我向溝通。你立即安排小張調(diào)整替換端架,小李處理退貨,你自已迅速走到前區(qū)服務(wù)臺(tái)處理顧客投訴,但你想今天開會(huì)要遲到了。要把統(tǒng)一指揮同調(diào)動(dòng)群眾的積極懷結(jié)合起來,加強(qiáng)思想政治工作 ?隨時(shí)糾正偏差,養(yǎng)活偏離目標(biāo)的震蕩?!? ?必須制定多種可供選擇的方案,方案之間具有原則區(qū)別,便于權(quán)衡比較 ?每一種方案以確切揎量數(shù)據(jù)反映其成果 ?要說明本方案的特點(diǎn)、弱點(diǎn)及實(shí)踐條件 ?各種方案的表達(dá)方式必須做到條理化和直觀化 優(yōu)選方案 ?關(guān)于選擇方案的標(biāo)準(zhǔn) 貫徹實(shí)施 ?把決策的目標(biāo)、價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)以及整個(gè)方案向下屬交底 ?圍繞目標(biāo)和實(shí)施目標(biāo)的優(yōu)貨方案,制定具體的實(shí)施方案,明確各部門的職責(zé)、分工和任務(wù),作出時(shí)間和進(jìn)度安排。目標(biāo)是由總目標(biāo)、子目標(biāo)、二級(jí)子目標(biāo)從總到分、從上到下組成的一個(gè)有層次的目標(biāo)體系,是一個(gè)動(dòng)態(tài)的復(fù)雜系統(tǒng) ?目標(biāo)是可能計(jì)量其成果、規(guī)定其時(shí)間、確定其責(zé)任的 ?要規(guī)定目標(biāo)的約束條件 ?建立徇決策的近期、中期、遠(yuǎn)期效果的三級(jí)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn),建立科學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值指標(biāo),并進(jìn)行綜合權(quán)衡,以構(gòu)成價(jià)值系統(tǒng),以此作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) ?目標(biāo)的確定,要以過專家與領(lǐng)導(dǎo)的集體論證 搜集資料,掌握情報(bào)信息 ?資料必須具有完整性,凡與目標(biāo)要求有關(guān)的直接或間接資料,都要盡可能搜集齊全 ?資料情報(bào)必須具有可靠性,要有依據(jù),要具有時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象的連續(xù)性要求,數(shù)字要準(zhǔn)確無誤 ?對(duì)資料要做系統(tǒng)分析,著重從事實(shí)的全部總和、從事實(shí)的聯(lián)系支掌握事實(shí),從事物的發(fā)展中全面估計(jì)各種對(duì)比關(guān)系,以保證掌握情報(bào)信息的科學(xué)性 ?對(duì)一些不確切的問題或疑難問題,要召集專家及有關(guān)人員進(jìn)行集體會(huì)診,以做出定性分析和概率估計(jì) 制定多種方案 ?“沒有選擇就沒有決策。 節(jié)省時(shí)間的方法 ?找出精力最旺盛的時(shí)候 ?學(xué)會(huì)對(duì)無理要求說:“不” ?日不落原則 80/20原則 ?80%的銷售額是源自 20%的顧客 ?80%的銷售額是源自 20%的商品品種 ?80%的精力是花在 20%的員工上 ?80%的收入是花在 20%的日?;拘枨? 思考時(shí)間 關(guān)于時(shí)間使用問卷 ( 1)今天有哪些事情是在適當(dāng)時(shí)間內(nèi)完成的? ( 2)今天有哪些事情是在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)做的?為什么要在不適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)完成這些事情? ( 3)今天在哪一段時(shí)間最有工作效率? 工作有無可能提早一些進(jìn)行? ( 4)今天最具工作效率的是哪一段時(shí)間?為什么在這段時(shí)間最有工作效率? ( 5)今天最不具工作效率的是哪一段時(shí)間?為什么在這段時(shí)間無工作效率? ( 6)今天工作過程中最大的干擾是什么? ( 7)今天最嚴(yán)重的三個(gè)時(shí)間使用誤區(qū)是什么?以后有沒有可能克服這些誤區(qū)?如何克服它們? ( 8)今天做了哪些不必要做的事? ( 9)今天做了哪些不需要親自動(dòng)手的事?這些事可以授權(quán)給誰去做? ( 10)今天花費(fèi)了多少時(shí)間做重要的事? ( 11)今天花費(fèi)了多少時(shí)間做不重要的事? ( 12)今天有哪些事情本來應(yīng)花費(fèi)更多的時(shí)間去做? ( 13)今天有哪些事情本來可以花費(fèi)較少的時(shí)間去做? ( 14)從明天開始,應(yīng)該怎樣才能改進(jìn)時(shí)間的使用? 例外管理 例外管理 ?員工問題 ?顧客投訴 ?質(zhì)量問題 ?庫存控制 ?損耗 ?事故 執(zhí)行制定工作程序 監(jiān)督程序的執(zhí)行 使工作程序化 管理人員應(yīng)掌握重點(diǎn) 例外事件 例外管理 ?突發(fā)事件 ?事件處理 ?突發(fā)事件 =機(jī)遇 ?準(zhǔn)確找到突發(fā)危機(jī)癥結(jié) ?決策的制定 突發(fā)事件 ?所謂突發(fā)事件,具備三個(gè)條件: 一、 突然發(fā)生,難以預(yù)料 二、關(guān)系重大,必須馬上處理 三、首次發(fā)生,無章可循 ?突發(fā)事件 —危機(jī)的先兆 ?危機(jī)可以理解為:“①潛伏的禍機(jī); ②生死成敗的緊要關(guān)頭。 新意: 成功來自于方法。最后烏鴉綞喝到了水。瓶子很重,瓶子又 長,瓶中的水也不多,烏鴉就算把頭伸進(jìn)瓶子里也夠不著瓶中的水。” 小張:“您放心吧,我能夠
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