[精選]德川家日本料理店面設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧資料

【摘要】Logo德川家日本料理店面設(shè)計(jì)Logo日本料理簡(jiǎn)介日本料理的文脈餐廳的選址設(shè)計(jì)元素日本料理餐廳的原始結(jié)構(gòu)圖Contents目錄案例分析CompanyLogoLogo日本料理餐廳的平面布置圖日本料理餐廳的設(shè)計(jì)說(shuō)明日本料理餐廳的天花布置圖日本料理店的外

2025-01-15 20:02

日本料理常用英語(yǔ)菜單-文庫(kù)吧資料

【摘要】日本料理常用英語(yǔ)菜單（一）（一）山宴會(huì)料理?YamaKaisekiDinner/席開(kāi)胃菜Appetizer?極品小菜SeasonalDish?清湯ClearSoup生魚片RawFish?燒烤物BroiledDish?煮物StewedDish油炸物FriedFish?醋拌物Vinegari

2025-04-10 01:08

復(fù)件日本料理的吃法-文庫(kù)吧資料

【摘要】日本料理的吃法?握壽司+味噌湯?臺(tái)灣人受吃日本料理，但吃法卻很隨興，看在重視禮儀的日本人眼裡，如果被偷笑就不好了，趕快來(lái)學(xué)正規(guī)日式用餐法。?握壽司篇真正的行家吃握壽司，是不用筷子的。因?yàn)橛每曜拥牧Φ溃菀装盐諌鬯九盟姆治辶?。，食指用?lái)按住魚片與米飯，用魚肉端沾醬油，因如用米飯?zhí)幷瘁u油，不僅飯粒會(huì)吸收過(guò)多醬汁，還會(huì)使飯粒因潮濕而

2024-09-04 17:03

日本料理廚房規(guī)章制度-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一篇：日本料理廚房規(guī)章制度 日廚部門工作規(guī)章制度 。 。 。 ，如抓臉、抺頭發(fā)等。 。 ，不得在客人區(qū)域內(nèi)奔跑、勾肩搭背。 。 ，不得私自帶親友到酒店參觀或消費(fèi)。 ，不得故意損壞...

2024-10-25 10:11

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范-文庫(kù)吧資料

【摘要】各種管理資料，房地產(chǎn)，策劃等應(yīng)用文書，豆丁網(wǎng)址：課件學(xué)習(xí)資料，建筑，機(jī)械，培訓(xùn)考試資料，豆丁網(wǎng)址：服務(wù)流程規(guī)范一、迎賓接待服務(wù)流程（1）顧客一出現(xiàn)，須以微笑和愉快的態(tài)度主動(dòng)迎接來(lái)客，面帶微笑。正眼注視著顧客的眼睛，并且微微點(diǎn)頭表示敬意，稱號(hào)顧客的頭銜，友善主動(dòng)的與顧客打招呼，如：早安、午安、晚安等，音量須適量。（2）最好能記住顧客的姓名與頭銜。如果不知其

2025-06-06 22:36

日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料

【摘要】日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分執(zhí)行總結(jié)項(xiàng)目背景料理是一種文化，中國(guó)人很接受這種氣氛和這種飲食，中國(guó)可謂是餐飲王國(guó)，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日料在最近幾年在國(guó)內(nèi)也開(kāi)始越來(lái)越流行，壽司、北極貝一類食品也隨著日料店的經(jīng)營(yíng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。市場(chǎng)概述餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，從改革開(kāi)放這20

2024-08-17 01:11

吃日本料理的各種禮數(shù)-文庫(kù)吧資料

【摘要】吃日本料理的各種禮數(shù) 　　禮數(shù)1∶進(jìn)包廂，鞋怎么放？ 　　應(yīng)該將鞋頭朝外放。其步驟為∶ 　　。 　　。 　　，以免他人行走時(shí)不小心踢到。不可貪圖方便，背對(duì)包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的。 ...

2025-03-31 22:10

日本料理承包協(xié)議doc格式范本-文庫(kù)吧資料

【摘要】日本料理承包協(xié)議甲方：天津聚富圣會(huì)休閑浴場(chǎng)乙方：雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)議，經(jīng)一致同意達(dá)成如下協(xié)議：一、乙方在甲方提供的場(chǎng)地內(nèi)，進(jìn)行日本料理的制作。二、合作方式：分包式；1、甲方提供：設(shè)備（含刀具、菜板、冰柜、烤箱、鍋具、餐具）以及水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)等輔助設(shè)施。2、乙方承包：廚房?jī)?nèi)員工的工資，制作日本料理所需的原料、輔料等，并保證材料的質(zhì)量（符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-21 04:59

吃日本料理需要注意的餐桌禮儀-文庫(kù)吧資料

【摘要】 吃日本料理需要注意的餐桌禮儀 禮數(shù)1∶進(jìn)包廂，鞋怎么放? 應(yīng)該將鞋頭朝外放。其步驟為∶ 。 。 ，以免他人行走時(shí)不小心踢到。不可貪圖方便，背對(duì)包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的。 禮數(shù)2∶進(jìn)...

2025-04-03 07:36

日本料理創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料

【摘要】......創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

2024-08-17 01:14

商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料

【摘要】商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書一、公司概述1、公司名稱無(wú)錫泉眼日本料理2、業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介商院泉眼日本料理是為園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生提供中、晚餐服務(wù)，根據(jù)菜單相應(yīng)的菜品來(lái)制作，主打定食套餐和壽司，以日本料理的新穎性以及在校學(xué)生全程制作參與的獨(dú)特性來(lái)吸引顧客。3、市場(chǎng)定位園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生4、公司宗旨精美的菜品、專業(yè)的服務(wù)、性價(jià)比

2024-08-16 10:36

大學(xué)生日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧資料

【摘要】120029劉曉珺日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)者姓名劉曉珺日期2014-06-09

2024-08-16 02:53

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理-文庫(kù)吧資料

【摘要】壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時(shí)，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。壽司吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片

2024-08-17 16:07

商業(yè)空間設(shè)計(jì)--餐飲空間-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲空間主講：李歌歌,1.快餐類。特點(diǎn)：就餐速度快結(jié)賬方便為人提供短暫休息,一、餐飲空間的分類和特點(diǎn),（2）慢餐類。中餐廳、西餐廳、自助餐廳、風(fēng)味餐廳、宴會(huì)廳等。特點(diǎn)：注重就餐環(huán)境、就餐氣氛。能夠使人...

2024-10-25 11:30

餐飲空間設(shè)計(jì)調(diào)查-文庫(kù)吧資料

【摘要】餐飲空間設(shè)計(jì)組員：祁笑廖靜秋彭芷穎凡帆段文字，對(duì)上述標(biāo)題解釋風(fēng)味餐廳——大碗先生地理位置：株洲市王府井百貨6樓面積：約250平米層高：約4米建筑結(jié)構(gòu)：鋼筋混凝土采光：直接采光較少，主要光源為輔助光源段文字，對(duì)上述標(biāo)題

2024-08-27 11:03

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案(完整版)

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案(更新版)

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案(專業(yè)版)

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案(留存版)