日本料理餐飲空間設計方案-文庫吧在線文庫
【正文】 本膳料理 會席料理 ? 晚會常見的豐盛宴席菜式 ? 不拘形式 懷 石料理 ? 品質、價格、地位均屬最高等 ? 是最早最正統(tǒng)的烹調系統(tǒng) ? 禪道：鮮、低調 、融于自然 ? 與茶道結合：典雅 ? 簡單清淡、追求食物原味精髓 ? 一般以三菜一湯的形式上盤 精進料理 ? 是一種齋飯。 日式店鋪分析 門頭參考 玄關是進入餐廳的必經之處，它是店面的延伸，更是注重禮儀的日本人相互寒暄的場所，因此對于日本料理店而言，玄關可以說是比門頭更重要的一部分。 包間設計 yammi日本創(chuàng)意料理店的二樓用于包間，室內采用日式榻榻米設計，狹長的包間內沒有過多裝飾，簡單的壁畫與綠色盆栽襯托除私密空間的脫俗與幽玄，下沉式的整條餐桌，配合兩邊舒適的無腿椅，窗外陽光與室內的陰影使包房永遠有一種午后時分的韻味，給人賓至如歸的溫馨感。 櫻花圖案布滿餐廳，頓時使餐廳有著濃濃的日式風格，包間內格局設計以及櫻花盆景的擺放，讓你感覺像是在日本品嘗地地道道的日本料理一般。 日本風味的 Saboten餐廳室內設計 這是一家位于中國北京的日本炸豬排連鎖餐廳，為了是日本飲食文化更容易被我們所認同， 在餐廳 空間設計 上傳統(tǒng)和本地化是設計的亮點和重點所在。設計師別出心裁地將日式庭
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1