日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料

【摘要】日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分執(zhí)行總結(jié)項(xiàng)目背景料理是一種文化，中國人很接受這種氣氛和這種飲食，中國可謂是餐飲王國，人口多，自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞，人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日料在最近幾年在國內(nèi)也開始越來越流行，壽司、北極貝一類食品也隨著日料店的經(jīng)營走進(jìn)千家萬戶。市場(chǎng)概述餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，從改革開放這20

2024-08-17 01:11

日本料理廚房規(guī)章制度-文庫吧資料

【摘要】第一篇：日本料理廚房規(guī)章制度 日廚部門工作規(guī)章制度 。 。 。 ，如抓臉、抺頭發(fā)等。 。 ，不得在客人區(qū)域內(nèi)奔跑、勾肩搭背。 。 ，不得私自帶親友到酒店參觀或消費(fèi)。 ，不得故意損壞...

2024-10-25 10:11

日本料理承包協(xié)議doc格式范本-文庫吧資料

【摘要】日本料理承包協(xié)議甲方：天津聚富圣會(huì)休閑浴場(chǎng)乙方：雙方經(jīng)過友好協(xié)議，經(jīng)一致同意達(dá)成如下協(xié)議：一、乙方在甲方提供的場(chǎng)地內(nèi)，進(jìn)行日本料理的制作。二、合作方式：分包式；1、甲方提供：設(shè)備（含刀具、菜板、冰柜、烤箱、鍋具、餐具）以及水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)等輔助設(shè)施。2、乙方承包：廚房內(nèi)員工的工資，制作日本料理所需的原料、輔料等，并保證材料的質(zhì)量（符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-21 04:59

[精選]日本料理店面設(shè)計(jì)-文庫吧資料

【摘要】Logo德川家日本料理店面設(shè)計(jì)Logo日本料理簡介日本料理的文脈餐廳的選址設(shè)計(jì)元素日本料理餐廳的原始結(jié)構(gòu)圖Contents目錄案例分析CompanyLogoLogo日本料理餐廳的平面布置圖日本料理餐廳的設(shè)計(jì)說明日本料理餐廳的天花布置圖日本料理店的外

2025-02-15 19:35

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)方案-文庫吧資料

【摘要】日式餐廳姓名：宋靜學(xué)號(hào)：121401140104班級(jí)：環(huán)藝12-1指導(dǎo)老師：程華目錄1、日本料理的歷史背景2、日本料理的介紹3、日式店鋪分析古代

2025-01-08 00:38

日本料理創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書-文庫吧資料

【摘要】......創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

2024-08-17 01:14

商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料

【摘要】商院泉眼日本料理項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書一、公司概述1、公司名稱無錫泉眼日本料理2、業(yè)務(wù)簡介商院泉眼日本料理是為園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生提供中、晚餐服務(wù)，根據(jù)菜單相應(yīng)的菜品來制作，主打定食套餐和壽司，以日本料理的新穎性以及在校學(xué)生全程制作參與的獨(dú)特性來吸引顧客。3、市場(chǎng)定位園區(qū)的教職員工和有著一定消費(fèi)能力的學(xué)生4、公司宗旨精美的菜品、專業(yè)的服務(wù)、性價(jià)比

2024-08-16 10:36

日本料理餐飲空間設(shè)計(jì)(ppt32頁)-文庫吧資料

【摘要】日式餐廳姓名：宋靜學(xué)號(hào)：121401140104班級(jí)：環(huán)藝12-1指導(dǎo)老師：程華目錄1、日本料理的歷史背景2、日本料理的介紹3、日式店鋪分析古代

2025-01-08 00:46

[精選]德川家日本料理店面設(shè)計(jì)-文庫吧資料

【摘要】Logo德川家日本料理店面設(shè)計(jì)Logo日本料理簡介日本料理的文脈餐廳的選址設(shè)計(jì)元素日本料理餐廳的原始結(jié)構(gòu)圖Contents目錄案例分析CompanyLogoLogo日本料理餐廳的平面布置圖日本料理餐廳的設(shè)計(jì)說明日本料理餐廳的天花布置圖日本料理店的外

2025-01-15 20:02

大學(xué)生日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫吧資料

【摘要】120029劉曉珺日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書日本料理創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)者姓名劉曉珺日期2014-06-09

2024-08-16 02:53

壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理-文庫吧資料

【摘要】壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時(shí)，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上，一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬，最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。壽司吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片

2024-08-17 16:07

中餐廳服務(wù)規(guī)范流程-文庫吧資料

【摘要】中國管理資訊網(wǎng)中國管理資訊網(wǎng)中餐廳一般服務(wù)流程第一條迎賓賓客對(duì)餐廳的第一印象取決于賓客邁入餐廳的第一步，迎賓員是第一位接觸客人，笑容和禮貌是客人對(duì)餐廳產(chǎn)生第一良好印象的條件，其素質(zhì)直接影響到本店的名譽(yù)及工作，迎賓員的形象可起先聲奪人的作用，可代表全體人員的精神面貌。（一）迎賓員在餐廳門口處（距離門口1

2025-06-29 08:42

臺(tái)式料理餐廳策劃方案-文庫吧資料

【摘要】目錄定位P3籌備項(xiàng)目計(jì)劃書

2025-07-21 16:37

西餐廳自助餐規(guī)范服務(wù)流程-文庫吧資料

【摘要】西餐廳自助餐規(guī)范服務(wù)流程一、餐前準(zhǔn)備，隨時(shí)注意自己的儀容儀表和保持良好的精神狀態(tài)。、電器設(shè)備設(shè)施等和需要使用的物品是否備齊。（包括自助餐臺(tái)、服務(wù)段、和吧臺(tái)等）并隨時(shí)觀察是否有客人進(jìn)入餐廳。（要經(jīng)過高溫消毒的）和夾食品的食品夾（沒有水質(zhì)）、飲料、食品、易耗品、汁醬等，為迎接客人做好充分是準(zhǔn)備。。。，到時(shí)間員工用用餐要求在規(guī)定的時(shí)間

2024-08-21 18:23

餐廳規(guī)范服務(wù)條例-文庫吧資料

【摘要】餐廳規(guī)范服務(wù)條例一、宴會(huì)預(yù)定（一）、崗位職責(zé)1、熱情禮貌的接待好每一批預(yù)定的客人，解答客人提出的有關(guān)飲食、會(huì)議設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)信息并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。2、按規(guī)格和工作程序辦理日常預(yù)定，編制各類報(bào)表，客情通知單，及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)放至有關(guān)部門和各營業(yè)點(diǎn)。（二）、工作內(nèi)容及工作程序1、查看交班日記，處理未盡事宜。2、了解

2025-01-14 11:25

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范-文庫吧在線文庫

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(完整版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(更新版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(專業(yè)版)

日本料理餐廳服務(wù)流程規(guī)范(留存版)