【摘要】客房部概述?客房部又稱房務(wù)部或管家部,是酒店向客人提供住宿服務(wù)的部門(mén)為住店客人提供各種客房服務(wù)項(xiàng)目,負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng),并承擔(dān)著客房及酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。?客房是酒店的主要產(chǎn)品,是酒店最基本的物質(zhì)基礎(chǔ),是提供客人住宿、休息、會(huì)客和洽談業(yè)務(wù)的場(chǎng)所。其服務(wù)活動(dòng)是酒店服務(wù)活動(dòng)的主體。客房部概述(續(xù))?現(xiàn)代
2025-01-08 02:15
【摘要】第七章、客房部概述第一節(jié)、客房部的地位和主要工作內(nèi)容v一、客房部在酒店中的地位1、客房收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源;2、客房商品質(zhì)量是酒店商品質(zhì)量的基本標(biāo)志;3、客房部的管理直接影響酒店的運(yùn)行管理。v二、客房的主要工作內(nèi)容※1、保持房間干凈、整潔、舒適;2、提供熱情、周到而有禮貌的服務(wù);3、確??头吭O(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài);4、保障酒店及客人生
2025-05-05 00:10
【摘要】第9章客房部預(yù)算管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解客房預(yù)算的意義與編制原則?熟悉客房預(yù)算的主要內(nèi)容?掌握客房預(yù)算方案的編制方法?熟悉客房預(yù)算控制與分析的主要方法??(1)確立明確目標(biāo)?(2)合理安排各種資源?(3)提高工作效率?(4)提供考核的依據(jù)?(1)充
2025-01-05 16:03
【摘要】酒店客房部管理制度概述49-----------------------作者:-----------------------日期:換房行李登記表日期時(shí)間由到件數(shù)行李員樓層服務(wù)員備注
2025-04-15 07:51
【摘要】客房部管理,,,教學(xué)要求:使學(xué)生能對(duì)部門(mén)崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行制定和完善;掌握客房部各級(jí)員工人員配備的方法;具備制定和督導(dǎo)實(shí)施部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的能力;具有客房部預(yù)算、工作計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)制定的能力;...
2024-10-24 23:42
【摘要】客房部管理教學(xué)要求:使學(xué)生能對(duì)部門(mén)崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行制定和完善;掌握客房部各級(jí)員工人員配備的方法;具備制定和督導(dǎo)實(shí)施部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的能力;具有客房部預(yù)算、工作計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)制定的能力;了解客房部物品的采購(gòu)計(jì)劃和日常管理方法;初步掌握經(jīng)營(yíng)成本的控制方法;掌握客房部文檔管理方法;熟悉客房部安全管理注意事項(xiàng)。從而使學(xué)生具有客房部基層管理
2025-01-09 09:19
【摘要】飯店客房管理實(shí)務(wù)教學(xué)目標(biāo)第7章客房部人力資源管理?明確客房人力資源管理的基本原理。?掌握客房人員編制的方法。?能夠熟練地進(jìn)行客房排班。?掌握一般的客房業(yè)績(jī)考核方法。?熟悉客房標(biāo)準(zhǔn)化操作的控制與管理方法。?理解激勵(lì)機(jī)制對(duì)客房管理工作的促進(jìn)作用。人員編制第7章客房部人力資源管理客房崗位分析
2025-01-05 16:38
【摘要】前廳與客房管理第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機(jī)構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級(jí)的基本職能。4、對(duì)酒店大堂與部臺(tái)的設(shè)計(jì)有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先,前廳部是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。其次,前廳部是給客人留下第一印象和最
2025-06-25 14:58
【摘要】酒店客房培訓(xùn)客房在酒店中的地位??客房在酒店中占有重要地位。?第一,客房是酒店存在的基礎(chǔ),是酒店的主要組成部門(mén)。?第二,客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn),絕大部分在客房,酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品,亦大部分在客房,所以說(shuō)客房是酒店的主要組成部分。?第三,客房是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤(rùn)的重要來(lái)源,也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源。
2025-01-05 16:02
【摘要】客房部員工培訓(xùn)資料——巴厘島溫泉度假村客房部的概述:?客房是酒店的重要組成部分,是客人住宿的場(chǎng)所,是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源部門(mén)之一,起經(jīng)營(yíng)管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益。?客房的主要任務(wù)是按照酒店下達(dá)的年度計(jì)劃,組織實(shí)施接待任務(wù),向客人提供安全,清潔,舒適,幽靜,的住宿環(huán)境和以及做到熱情,周到,及時(shí),準(zhǔn)確的各項(xiàng)服務(wù)。
【摘要】課程表一、我們的產(chǎn)品二、服務(wù)心態(tài)及意識(shí)*討論什么是團(tuán)隊(duì)建設(shè)市場(chǎng)調(diào)查表?客房部的產(chǎn)品是什么?9F房間的硬件設(shè)施設(shè)備電視、迷你吧等硬件設(shè)施設(shè)備衣櫥、沙發(fā)等硬件設(shè)備衛(wèi)生間等硬件設(shè)施設(shè)備客房部的產(chǎn)品?有形的產(chǎn)品——
【摘要】客房部管理教學(xué)要求:使學(xué)生能對(duì)部門(mén)崗位職責(zé)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行制定和完善;掌握客房部各級(jí)員工人員配備的方法;具備制定和督導(dǎo)實(shí)施部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的能力;具有客房部預(yù)算、工作計(jì)劃和各項(xiàng)工作目標(biāo)制定的能力;了解客房部物品的采購(gòu)計(jì)劃和日常管理方法;初步掌握經(jīng)營(yíng)成本的控制方法;掌握客房部文檔管理方法;熟悉客房部安全管理注意事項(xiàng)。從而使學(xué)生具有客房部基層
2025-01-24 10:06
【摘要】客房部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)樓層服務(wù)規(guī)范樓層服務(wù)規(guī)范?1進(jìn)房程序:進(jìn)房前要先在門(mén)口看是否有掛“請(qǐng)勿打擾”牌或亮“請(qǐng)勿打擾”燈,以免隨意打擾客人。?2敲門(mén)前先在門(mén)前站好,面對(duì)貓眼,離門(mén)約一步的距離。先按門(mén)鈴,再敲門(mén),同時(shí)報(bào)“HOUSEKEEPING”,敲門(mén)三次,每次間隔約二至三秒。?3聽(tīng)房?jī)?nèi)是否有動(dòng)靜,若有人應(yīng)門(mén)
【摘要】永裕酒店客房培訓(xùn)主講:梁志沖客房在酒店中的地位??客房在酒店中占有重要地位。?第一,客房是酒店存在的基礎(chǔ),是酒店的主要組成部門(mén)。?第二,客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn),絕大部分在客房,酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品,亦大部分在客房,所以說(shuō)客房是酒店的主要組成部分。?第三,客房是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤(rùn)的重要來(lái)源,也