【摘要】客房部概述?客房部(Housekeepingdepartment)?又可稱房務(wù)部,管家部,是酒店的基本設(shè)施和主體部分,是賓客住宿和休息的場所??头坎砍袚?dān)著整個飯店客房及公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,提供各種客房服務(wù)項目,負責(zé)客房用品消耗的控制以及設(shè)備的維修保養(yǎng)等??头坎康墓ぷ髻|(zhì)量如何,不僅影響飯店的客房銷售,還對飯店的聲譽和經(jīng)濟效益產(chǎn)生重大
2025-01-05 16:02
【摘要】2022/2/91客房部運行與管理提綱2022/2/92目錄?第一章客房部概述?第二章客房的設(shè)計?第三章客房的設(shè)備?第四章客房的紡織品及客用物2022/2/93第一章客房部的概述第一節(jié)客房部的地位客房部是飯店的一個重要部門,占
2025-01-18 11:04
【摘要】客房部概述?客房部又稱房務(wù)部或管家部,是酒店向客人提供住宿服務(wù)的部門為住店客人提供各種客房服務(wù)項目,負責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng),并承擔(dān)著客房及酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。?客房是酒店的主要產(chǎn)品,是酒店最基本的物質(zhì)基礎(chǔ),是提供客人住宿、休息、會客和洽談業(yè)務(wù)的場所。其服務(wù)活動是酒店服務(wù)活動的主體??头坎扛攀觯ɡm(xù))?現(xiàn)代
2025-01-08 02:15
【摘要】第9章客房部預(yù)算管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?了解客房預(yù)算的意義與編制原則?熟悉客房預(yù)算的主要內(nèi)容?掌握客房預(yù)算方案的編制方法?熟悉客房預(yù)算控制與分析的主要方法??(1)確立明確目標(biāo)?(2)合理安排各種資源?(3)提高工作效率?(4)提供考核的依據(jù)?(1)充
2025-01-05 16:03
【摘要】前廳與客房管理第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級的基本職能。4、對酒店大堂與部臺的設(shè)計有個基本的認識。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先,前廳部是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。其次,前廳部是給客人留下第一印象和最
2025-06-25 14:58
【摘要】客房部經(jīng)理崗位職責(zé)……………………………………………………………………………直屬上司:總經(jīng)理職責(zé)范圍:酒店客房1、全權(quán)負責(zé)客房部的管理工作,負責(zé)客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標(biāo);3、制定客房部的各項經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度,組織和推動各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;4、主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例
2025-06-23 00:38
【摘要】客房部工作程序和標(biāo)準說明書樓層服務(wù)規(guī)范樓層服務(wù)規(guī)范?1進房程序:進房前要先在門口看是否有掛“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾”燈,以免隨意打擾客人。?2敲門前先在門前站好,面對貓眼,離門約一步的距離。先按門鈴,再敲門,同時報“HOUSEKEEPING”,敲門三次,每次間隔約二至三秒。?3聽房內(nèi)是否有動靜,若有人應(yīng)門
2025-01-05 16:38
【摘要】客房部經(jīng)理工作職責(zé)概述-----------------------作者:-----------------------日期:管家部各崗位職責(zé)客房部經(jīng)理工作職責(zé)全面負責(zé)客房部的正常運行,以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的
2025-06-23 01:10
【摘要】1第八章客房部的質(zhì)量管理2學(xué)習(xí)目標(biāo)3質(zhì)量控制是客房部管理工作的重要內(nèi)容,是一項全員、全方位、全過程的工作??头坎恳訌娙尜|(zhì)量控制,確??头坎康墓ぷ鬟_到應(yīng)有的水準。本章將重點介紹客房清潔保養(yǎng)的質(zhì)量控制、客房對
2024-08-28 21:40
【摘要】電谷錦江國際酒店客房部歡迎你的到來!課程:什么是賓客滿意度調(diào)查其意義是什么課程目標(biāo):1)提高服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準2)根據(jù)客人需求、及時調(diào)正工作方法課程要點:1)知道100-1=0的道理課程:什么是賓客滿意度調(diào)查其意
2024-10-25 01:37
【摘要】第三節(jié)客房部服務(wù)禮儀?案例導(dǎo)入——?有一次,王先生入住了某城市衣架四星級飯店,該飯店為高層建筑,地處市中心,交通十分方便。?當(dāng)時正值5月,悶熱的天氣使人喘不過氣來。剛剛下榻,他就急于想喝到冰水,但在房間找了半天,也沒找到冰塊。?電話打到客房服務(wù)中心,對方熱情地說:“請稍候,服務(wù)員馬上就到?!庇龅竭@么有禮貌的服務(wù),王先生心
2025-03-09 15:55
【摘要】第一篇:客房部、客房部各崗位職責(zé) 夜郎印象主題文化酒店酒店《客房部》~客房經(jīng)理 [崗位職責(zé)]:負責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工按標(biāo)準和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房...
2024-11-04 04:12
【摘要】酒店客房培訓(xùn)客房在酒店中的地位??客房在酒店中占有重要地位。?第一,客房是酒店存在的基礎(chǔ),是酒店的主要組成部門。?第二,客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn),絕大部分在客房,酒店經(jīng)營活動所必需的各種物質(zhì)設(shè)備和物料用品,亦大部分在客房,所以說客房是酒店的主要組成部分。?第三,客房是酒店經(jīng)濟收入和利潤的重要來源,也是酒店利潤的主要來源。
【摘要】2022/2/51第三章前廳部、客房部、餐飲部的管理2022/2/52第一節(jié)前廳部管理一、前廳部概述?飯店門廳處?抵達飯店首先接觸部門(第一印象)?接觸面廣、業(yè)務(wù)復(fù)雜、政策性強2022/2/53二、前廳部的業(yè)務(wù)管理(一)前廳日常業(yè)務(wù)管理1、掌握服務(wù)方式與內(nèi)容
2025-01-15 02:50