礦物質常量元素-文庫吧資料
2025-01-05 14:49本頁面
【正文】 攝入 中國奶類的消費情況 0102030405060701949 1978 1988 1995 2023 2030每日奶消費（g/d） 全國營養(yǎng)調(diào)查奶及其制品攝入量 （ 克 /標準人日） 地區(qū) 1982 1992 2023 城市 農(nóng)村 合計 世界各地奶類的消費情況 18110270500050100150200250300350400450500中國 亞洲 世界平均 發(fā)達國家奶消耗量（g/d） 奶制品對膳食鈣的貢獻 國家 地區(qū) 奶類消費 （ g/d） 補充鈣（ mg/d） 占每日鈣 攝入 % 中國 農(nóng)村 2～ 3 3 城市 平均 18 18 亞洲 110 世界平均 270 270 發(fā)達國家 ≥500 500 6880 ****北京、上海等大城市 55 g/d；荷蘭最高 6000 g/d 乳糖不耐受 ?乳糖酶缺乏（ lactase deficiency， LD） ?先天性、原發(fā)性、繼發(fā)性 ?白種人 30％；亞洲人 60％ ?中國 3－ 5歲兒童 30％； 7－ 8歲 80％ ?漢族成年人 75％－ 95％；游牧者 40％ ?乳糖吸收不良（ lactose malabsorption， LM） ?乳糖不耐受（ lactose intolerance， LI） ?牛奶不耐受（ milk intolence， MI） ?種族、年齡、乳糖存在形式、疾病、飲奶習慣和遺傳因素 乳糖不耐受實驗室檢查 ?乳糖耐量試驗（ lactose tolerance test，LTT） ?氫呼氣試驗 ?小腸黏膜活檢測定乳糖酶活性 ?13CO2呼氣試驗 ?雙穩(wěn)定性同位素技術 ?尿樣分析 ?糞便乳糖含量測定 鈣制劑 ?鈣含量 ?碳酸鈣 40% 檸檬酸鈣 21% 乳酸鈣 13% 葡萄糖酸鈣 9% ?鈣的溶解度和吸收率 ?其它： ?無副作用，服用方便，口感好，含有人體所需多種氨基酸和維生素、微量元素等 鐵定一生都乞討 補鈣最好抓從小 钅丐 磷 Phosphorus, P ? 生理功能 ? 吸收與代
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