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保健食品生產(chǎn)工藝研究-張保獻-文庫吧資料

2025-01-04 19:01本頁面

　　

【正文】提取物的質(zhì)量標準一般應有功效成分或指標成分的含量指標毒性成分限度衛(wèi)生學指標重金屬農(nóng)殘粒度溶劑殘留和其他殘留物限度水分灰分等 28 提取物的管理與安全問題提取物功效成分富集可能提高功效提取物可能富集有毒成分導致毒副作用增強理念的誤區(qū) :普通食品的提取物一定可以食用管理的缺失：未實行批準文號管理 29 提取物投料有關(guān)問題配方中的劑量換算生產(chǎn)工藝的合理性問題標準問題購貨證明、生產(chǎn)商資質(zhì)和檢驗報告 30 藥材投料的問題提取造成劑量不準確問題：批出膏率不一致，現(xiàn)擬同意允許輔料適量解決此問題直接投料的滅菌問題：粉碎時的潔凈區(qū)問題：雙跨 31 滅菌與消毒（ 1）輻照滅菌 : （ 2）濕熱滅菌（熱壓滅菌）（ 3）低溫間歇滅菌（ 4）微波滅菌（ 5）干熱滅菌（ 6）濾過除菌（ 7）化學滅菌：（ 8）巴氏滅菌（ 9）超高溫瞬時滅菌（ UHT）（ 10）其他 32 輻照滅菌不適宜物品劑量不均勻度殘留問題 33 熱壓滅菌（濕熱滅菌）滅菌效果與滅菌條件的關(guān)系問題舉例 34 干熱滅菌滅菌條件適宜物品使用時

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2025-07-01 14:29

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2025-06-01 21:41

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2025-02-20 15:16

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2025-01-20 00:03

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