澳洲葡萄酒word版-文庫(kù)吧資料
2024-08-30 05:36本頁(yè)面
【正文】 是價(jià)格相對(duì)比較合理的葡萄酒。一些小酒廠也在種植和釀造一些不常見(jiàn)的葡萄品種，如：Verdelho, Viognier, Chenin Blanc, Marsanne，這些小品種的葡萄酒豐富了澳大利亞葡萄酒的風(fēng)格和口味?！ ∧壳霸诎拇罄麃喎N植的葡萄品種主要是國(guó)際上比較流行的葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz, Grenache, Mouvedre, Chardonnay, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscat。按照澳大利亞葡萄酒的法律規(guī)定，如果在酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄品種，則這瓶酒里需要有85%是由該品種釀造的，如果葡萄酒里面混合的品種每一種都不到85%，那么就要標(biāo)注出所有主要的葡萄品種，而標(biāo)在前面的品種要比標(biāo)在后面的含量多。就拿葡萄酒的標(biāo)簽來(lái)說(shuō)就最明顯，看準(zhǔn)4個(gè)要點(diǎn)就能猜個(gè)八九不離十而不需要想看舊世界的酒標(biāo)那樣，要記住那么多的產(chǎn)區(qū)和名號(hào)。最南端的產(chǎn)區(qū)因?qū)俅箨懶詺夂颍虼他惤z玲（Rhein Riesling）有著特有的香氣和酸度。 西澳以位于伯斯（Perth）以北的天鵝谷最負(fù)盛名，主要出產(chǎn)白勃根地（White Burgundy）白葡萄酒?！ ∪鸶ト鹉鞘切履贤柺孔畲蟮漠a(chǎn)區(qū)，主要生產(chǎn)價(jià)廉物美的日常餐酒。主要分為3個(gè)產(chǎn)區(qū)：獵人谷以思美戎（Semillon）和濃郁的雪華沙（Shirze）紅葡萄酒聞名全球，另外，以雪華沙和蘇維翁混合釀制的紅葡萄酒酒精濃度高，口感渾厚飽滿，最具特色。 以南則有庫(kù)納瓦雷、百威、巴羅沙谷和克雷谷等知名產(chǎn)區(qū)。 南澳以得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境成為澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其產(chǎn)量比依次為8:4:2:1?！ 〗陙?lái)，澳洲葡萄酒以其優(yōu)良的品質(zhì)和合理的價(jià)格受到了世界各地眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)?！ ∫陨线@些也是同時(shí)包括中國(guó)在內(nèi)的許多葡萄酒專家和行業(yè)權(quán)威人仕的共同一致強(qiáng)烈的看法，同時(shí)他們更認(rèn)為同等級(jí)和同價(jià)格的澳洲酒，一定要比其它產(chǎn)地的同等級(jí)和同價(jià)格的葡萄酒的質(zhì)量要高出許多，這個(gè)事實(shí)也是每一位會(huì)品酒人仕的共同認(rèn)為。另外西澳大利亞也有少量的葡萄園?！ ?澳洲葡萄酒分布 一，澳洲葡萄酒分布 澳大利亞全國(guó)共分為七個(gè)州，分別是北領(lǐng)地、南澳、西澳、新南威爾士、維多利亞、昆士蘭和塔斯馬尼亞島(省)。 莎當(dāng)妮是亞拉谷種植得最廣泛的白葡萄品種，其風(fēng)格多異從口感復(fù)雜的橡木風(fēng)格到高貴拘謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格，莎當(dāng)妮的釀造一直都是遵循傳統(tǒng)的釀酒工藝。她的特產(chǎn)是黑皮謹(jǐn)和莎當(dāng)妮。其特別的品種包括了黑皮諾（Pinot Noir）氣酒和紅酒，莎當(dāng)妮，雷司令，灰皮諾（Pinot Grigio），赤霞珠和佛朗（Cabernet Franc）混合的葡萄酒。塔島是以其引人入勝的風(fēng)景而出名，現(xiàn)在已有超過(guò)60個(gè)葡萄園，其中大部分都是只有幾公頃的小規(guī)模種植園。 Tasmania塔斯馬尼亞島 相對(duì)于澳大利亞其他的地區(qū)而言，塔斯馬尼亞島的葡萄栽植歷史還比較短。口感強(qiáng)列，味道醇厚的赤霞珠具有復(fù)雜的香味，而且存放時(shí)間持久，一直是本地區(qū)代表。在19世紀(jì)60年代，德國(guó)的移民就開(kāi)始了商業(yè)性的種植，但現(xiàn)代葡萄酒的釀造還是始于20世紀(jì)70年代。當(dāng)?shù)匦沱惖难睾ｏL(fēng)光和美味食物所引發(fā)的旅游業(yè)，和其出產(chǎn)的獨(dú)特的施赫和維特內(nèi)（Verdelho）是相得益彰，互相輝映。 Margaret River瑪格麗河 在過(guò)去十年間，瑪格麗河不知不覺(jué)的
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1