【正文】 按地域細分市場調查論證3000元媒體2000元新產品上市推廣費用人工2000元計算機5000元網絡營銷費用人工600元雜費500元食品安全宣傳單400份400元微電影制作500元市場開拓公關2000元 洽談費用會員卡前期制作1000張5000元客戶信息數據庫硬件 軟件800元人工維護600元自動短信收發(fā)系統(tǒng)350元合計24950元七．結束語本案從宏觀環(huán)境、市場、行業(yè)、競爭對手、自身產品和服務，營銷戰(zhàn)略及對策等方面展開，對周黑鴨食品有限公司當前整個戰(zhàn)略環(huán)境和營銷戰(zhàn)略做了一個較全面的分析，希望能對公司當前發(fā)展有所幫助。(七) 省外門店開設工作穩(wěn)步推進。制定合作和銷售利潤分配方案，將公司產品搬上團購網站。5. 繼續(xù)傳統(tǒng)廣告制作與投放。微信，通過記錄員工生活點滴來協(xié)助公司營銷。2. 開展網絡營銷，注冊新浪微博，騰訊微博，開通空間，微信等社交工具，派專業(yè)團隊進行維護。（三）開始改進門店的銷售和服務工作(四) 展開宣傳推廣工作。（二）開發(fā)細分市場。4. 加強門店的裝修設計與店內設計布局5. 加強網絡營銷，建立專業(yè)團隊，充分利用網絡社交媒體等新形式開展營銷。3. 舉辦各種相關性公益活動，吸引社會關注，提升品牌形象。 C 消費者購買食品時附贈一張傳單，介紹公司的食品衛(wèi)生安全制度，產品介紹，新品上市及促銷活動。3. 發(fā)展團購業(yè)務，拉動銷量4. 單次購物達到一定的量可獲贈一些小禮品，產品，飲料等（八）宣傳與推廣第十四頁1. 做好食品衛(wèi)生安全宣傳。2. 引入會員卡制度，采用消費積分等方式增強客戶粘性，加強骨科管理。(七) 產品促銷1. 打折促銷策略。1. 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，公司應做好原材料檢驗檢疫，加強疾控防范，規(guī)范養(yǎng)殖，避免大規(guī)模禽類流行疾病的爆發(fā)，做好禽流感的預防工作。近年來食品安全問題愈演愈烈，并引發(fā)公眾對食品企業(yè)的信任危機，不少知名企業(yè)深陷其中，并產生巨大損失。周黑鴨風味獨特，適合充當開胃菜，主菜，配菜皆宜。當前可重點發(fā)展同城團購業(yè)務。3. 加強現有網店，網上商城的經營水平，加大對電商部門的投入力度，加強與平臺電商的合作，經營好天貓旗艦店，京東、易訊等店鋪4. 加快布局移動電子商務，與團購網站加強合作，發(fā)展O2O業(yè)務。2. 適時開拓海外市場（五）銷售渠道建設1. 加大省外門店建設力度，穩(wěn)步布局全國市場，特別是南方、沿海重點城市。按地域劃分，根據不同地域消費者不同的消費特點，推出不同的鏟平和服務，本土化經營。如按消費者年齡分，中小學生市場，青年男、女市場，中老年市場。（四）市場開拓1. 加強市場開拓，注重市場細分。商品銷售時可附贈牙簽、紙巾、手套等小禮品，做好服務細節(jié)，提高消費者購物體驗2. 提高售貨員服務態(tài)度，面帶微笑，語言和藹，耐心服務，增強人文關懷，讓消費者感受到增值服務，提高客戶忠誠度。除了發(fā)展鹵制素食、海產品 ，還可以在門店搭配銷售飲料酒水，口香糖等關聯性產品，特別是能祛口辣的飲品，祛口味的口香糖等產品。4. 加強產品開發(fā)，口味人群多樣化,品種多樣化，按月按季發(fā)布新品，推陳出新，適應市場變化。加強產品包裝的視覺效果，針對不同的目標消費群設計不同的產品包裝。2．品牌戰(zhàn)略，加強品牌的建設與培養(yǎng)。3. 避免是休閑食品還是餐桌食品的爭論，這兩塊市場都可以做，為公司今后進入這兩塊市場掃清障礙。基于原因：1. 周黑鴨食品本身“辣而微甜”口味鮮美獨特，是風味食品。7. 舉辦打折，促銷等優(yōu)惠活動，產品靈活定價 威脅（T）1. 禽流感病毒等不確定性風險增強，爆發(fā)頻率和影響范圍越來越大2. 食品安全問題日趨嚴重3. 門店費用增加，租金、人工、水電費等成本上升4. 競爭對手增多，行業(yè)競爭日趨激烈5. 模仿、假冒問題嚴重 ST戰(zhàn)略1. 做好原材料檢驗檢疫，疾控防范，規(guī)范養(yǎng)殖2. 產品安全規(guī)范生產、運輸、銷售特別是門店的衛(wèi)生狀況3. 加強網絡，電商，電話等渠道建設，發(fā)展團購等O2O業(yè)務，4. 差異化競爭，做好食品安全工作，并對外重點宣傳公司的安全措施，高科技措施5. 門店裝修方位，產品包裝防偽，加強司法維權 WT戰(zhàn)略四．戰(zhàn)略及營銷方案(一). 市場定位明確公司產品定位，加強戰(zhàn)略導向，樹立品牌。將產品打入海外市場，奠定“周黑鴨”百年商標的基礎。周黑鴨力爭成為國家級農產品加工龍頭企業(yè)，在2015年計劃上市，實現企業(yè)社會化發(fā)展。（二） 公司當前目標第十一頁1．致力于包裝產品的上市和全國市場的開發(fā)。冠名王力宏世界巡回演唱會“周黑鴨5. 促銷活動門店升級：2012年周黑鴨新包裝嶄新上市的時候，各城市門店也統(tǒng)一變裝，紛紛換上了生動化裝備， “為快樂而變”的口號與“會娛樂，更快樂”的品牌理念依舊相輔相成。網購：網購已經成為購物的一大時尚便利渠道，因此周黑鴨建立了自己的官方網站并與京東商城、淘寶網建立了合作關系。這種定價策略是為了在合理利潤率下為消費者提供價廉物美的產品，逐步樹立企業(yè)口碑。1. 產品（1）、散裝種類：鴨盹、鴨頭、鴨舌、鴨肝、鴨掌、鴨翅、鴨脖、鴨腿、鴨鎖骨、香干、藕片、雞翅尖、鳳爪、周黑鴨、金牌黑鴨；（2）. 包裝種類：真空簡包、真空彩包、精裝、時尚禮盒、經典禮盒、尊享禮盒； 2. 服務堅持顧客第一的理念，做好消費者購物過程中的買賣服務，但對于增強消費者購物體驗，售后服務等方面重視程度不夠，沒有讓消費者感受到增值服務的價值。至今為止，周黑鴨始終堅持走品牌直營的道路，目前，在湖北省武漢市及周邊二級城市均開設有直營店，在北京、南昌、長沙、深圳、廣州、上海等地設有7家全資子公司及3個產業(yè)化基地，在全國共開設“周黑鴨”品牌直營店400余家，年銷售額近10億元人民幣。生產基地現位于湖北省東西湖區(qū)走馬嶺匯通大道81號，年加工生產鴨類產品50000噸以上，湖北周黑鴨食品有限公司主要經營“周黑鴨”牌鴨系列鹵制品以其獨特的風味深受廣大消費者喜愛，其系列產品暢銷湖北，輻射全國。目前，集團公司在省內外擁有300多家專賣店，銷售網絡遍布全國大中城市。各地有許多加盟店 。精武鴨脖文化的傳播和開發(fā)運用（創(chuàng)建精武鴨脖文化博物館、精武美食學院，編著鴨脖傳奇圖書，制作動畫片、電視劇等）散裝系列包裝系列第八頁武昌魚系列鴨肫、鴨掌、鴨頭、鴨脖、鴨架、鴨翅、鴨腿、雞翅尖、鹵雞蛋、武昌魚回味悠長、色鮮味香、香脆酥松、油而不膩、麻辣香甜適中、香味濃郁香辣口味麻辣口味原味1. 直營店2.經營模式創(chuàng)新：公司第一家推出中國湖北特產電子商務網站“精武鴨脖”流動售貨車，走進社區(qū)、走進校園、走進風景區(qū)的全新經營模式絕味湖南長沙從2009年發(fā)展至今簡裝系列包裝系列精裝系列整鴨系列禮盒系列較辣招牌風味五香風味鹽焗風味電話訂餐（絕到家）廖記棒棒雞四川成都成立于1993年，通過20年的直營經營擁有直營連鎖店鋪（成都、重慶、武漢、南京）450多家，業(yè)已成為四川最大的熟食連鎖零售企業(yè)。產品覆蓋家樂福、新世界等國際賣場。詳細情況見下表：周黑鴨食品有限公司發(fā)展競爭對手一覽表產品名稱本部地區(qū)企業(yè)概況產品系列產品種類口味特點口味分類訂餐方式小胡鴨湖北荊州專賣店達150多家，主要遍布湖北省內，網絡營銷已達北京上海等大中城市。6煌上煌：優(yōu)勢：產品種類眾多，不斷有新品種上市；醬鴨獨特，燒烤工藝特點突出；烤鹵產品系列眾多，且具有蔬菜系列產品；現有專賣店300多家，是江西省唯一一家進入全國肉類食品行業(yè)50強的大型現代化企業(yè)。劣勢：菜色主要具有川菜文化的特點，地區(qū)指向性明確，可供發(fā)展的空間有限。劣勢：口味較辣，雖具有湖南特色，但不能滿足多數人的口味要求。第六頁劣勢：市場份額僅在武漢占有一定的比例，直營專賣店少僅30余家。劣勢：市場份額所占比例較小；專賣店主要分布在湖北省內。根據上述結論，周黑鴨的口味不需做出很大的變革，但是不妨推出微辣、中辣、特辣等不同程度的辣味的產品（2）從購買者的年齡段來看，% ，18—%，26—%，40—%，%；不難看出，1840歲年齡階段的人是購買周黑鴨的