15-氨基酸-蛋白質(zhì)-核酸-文庫吧資料
2025-08-10 17:52本頁面
【正文】 r 15 輔基 不同，結(jié)合蛋白質(zhì)又分為：糖蛋白脂蛋白核蛋白色蛋白Chapter 15(1) 纖維蛋白 不溶于水，這類蛋白質(zhì)構(gòu)成動物的組織。(2) 結(jié)合蛋白質(zhì) ： 水解后除生成 α氨基酸外，還生成非蛋白物質(zhì)的蛋白質(zhì)?；旌虾竺摫Ｗo(hù)，再分成 19份，與 19種天然氨基酸偶聯(lián)，可得 191919種與樹脂相連的三肽，如是進(jìn)行五次合成可得 2,476,099種五肽（稱為250萬種五肽庫 )。 Bruce Merrifield1984， Nobel Prize—— “固相合成技術(shù) ”專題Chapter 155 組合化學(xué) 以樹脂為載體，經(jīng)過幾次同步合成可獲得上百萬個多肽分子。反復(fù)保護(hù) — 活化 — 反應(yīng) …… 直到完成合成。 1965年 中國合成結(jié)晶牛胰島素 (51個氨基酸組成 )。 保護(hù)目的：防止與其它試劑反應(yīng)，受其它試劑的干擾。NH2 CHCOOHR39。Chapter 152 氨基的保護(hù)與羧基的活化（ 1）活化 —COOH ：（ Y= Cl, OCOR, OC6H4NO2 等 ）（ 2）保護(hù) —NH 2：氯甲酸芐酯Chapter 15NH2 CHCOOHR RCOOHNH2保護(hù)ROZNHCHCYNH2CHCNHCHCOOHOR R39。Chapter 15 多肽的合成1 反應(yīng)的特點四種產(chǎn)物(1) 甘氨酰 甘氨酸 甘、甘 甘氨酰 丙氨酸 甘、丙 丙氨酰 甘氨酸 丙、甘 丙氨酰 丙氨酸 丙、丙 Chapter 15C NHO鍵，易反應(yīng) 。~ +~ +羧 肽酶(降解后的多肽 )39。39。Chapter 15N近似 sp2雜化肽鍵的幾何形狀HNCCH ROCOCRHNCCH RNHO123 o114 o114 o125 o121 o110o123 oChapter 15 二硫鍵Na +液 NH3空氣氧化CysTyrIleGluArgCysProLeuGly ?NH2SS 牛催產(chǎn)素肽中的 —SH 氧化成 —S—S— 鍵Chapter 15 肽鏈結(jié)構(gòu)的測定作：（ 1）徹底水解，測氨基酸的相對含量，求實驗式（ 2）測相對分子質(zhì)量，確定分子式（ 3）測定肽或蛋白質(zhì)中各氨基酸的排列順序Chapter 152. 測相對分子質(zhì)量，確定分子式該工作由氨基酸自動分析儀完成3. 測定肽或蛋白質(zhì)中各氨基酸的排列順序Chapter 15 Edman降解法3RCH CONHRCH CONHCHRNH CONH CSH O39。如：二肽、三肽 …Chapter 15N端 C端命名： 丙氨酰 — 酪氨酰 — 甘氨酸簡稱： 丙 — 酪 — 甘符號表示： AlaTyrGly 肽的命名從 N端向 C端命名某氨酰 — 某氨酰 —…… 某氨酸。肽鍵 ： 酰胺鍵又叫肽鍵 。 等電點時，以兩性離子形式存在的氨基酸濃度最大（在水溶液中），氨基酸的溶解度最小。將此時的 pH值稱為該氨基酸的等電點 (IP)。偶極離子： 內(nèi)鹽分子同時具有兩種離子的性質(zhì)，稱為偶極離子，又稱兩性離子。Chapter 15表 152 常見的 α 氨基酸的物理性質(zhì)Chapter 15Chapter 152 IR譜：1600 cm1 ( 1700 cm1 沒有峰 )2600~3100 cm1(強、寬 )Chapter 15 氨基酸的化學(xué)性質(zhì)1 兩性和等電點氨基酸有 羧基 和 氨基 化合物的典型反應(yīng)，也有相互影響的 綜合性質(zhì) 。+ + 39。Chapter 15：甘油醛（絲氨酸）為標(biāo)準(zhǔn)， L構(gòu)型L甘油醛L()絲氨酸 L()天門冬氨酸L()脯氨酸L()丙氨酸Chapter 15 氨基酸的來源及制法氨基酸的來源及制法 蛋白質(zhì)的水解蛋白質(zhì)的水解 a鹵代酸氨解鹵代酸氨解 斯特雷克合成法斯特雷克合成法 Gabriel合成法合成法 丙二酸酯合
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