小資情調(diào)diy甜點(diǎn)店項目商業(yè)計劃書-文庫吧資料
2024-08-16 11:58本頁面
【正文】 否的決定性因素之一；其次，作為學(xué)生我們營業(yè)的時間可能會與課程時間沖突，人員調(diào)度方面如果出現(xiàn)不合理，便會給自己帶來損失；（5）原料資源風(fēng)險：本餐廳的原料主要以奶油、起酥油、乳化劑、奶酪、面粉（低筋，中筋，高筋）等為主，這些原材料的進(jìn)貨價格會比較貴，并且保存的條件要求比較高，因此造成保存成本的增加。八、公司上市在多個大學(xué)附近的優(yōu)勢地段開設(shè)多家連鎖加盟店，采用一致的運(yùn)營管理模式。3) 上下班時，相關(guān)負(fù)責(zé)人員要檢查好安全通道，保持暢行。 名稱職位勞保用品類別秋冬工作服春夏工作服工作相片衛(wèi)生口罩清潔用具管理人員2套/兩年2套/兩年一張/年一只/半年/甜點(diǎn)師2套/兩年2套/兩年一張/年一只/半年/服務(wù)人員2套/兩年2套/兩年一張/年一只/半年/清潔人員2套/兩年2套/兩年一張/年一只/半年一套/半年（4） 管理制度之安全制度1． 防火防盜1) 交接班時，接班員工要認(rèn)真檢查有無假幣、少錢、交班表存貨是否準(zhǔn)確，要確保無誤后才可接班；否則，交班后一切責(zé)任由接班員工負(fù)責(zé)。(四)本規(guī)定從下文之日起執(zhí)行，具體有關(guān)細(xì)則由本店人培部負(fù)責(zé)解釋。成本費(fèi)的計算公式：每年攤銷費(fèi)=服裝價格247?！ ?，任何個人不得隨意更改?！ ?三)制服、工作服和其它勞保用品的制作(購買)和管理。 (二)各類人員工作服裝 、職工(含借調(diào)、聘用和臨時工)按其所從事的工種發(fā)放工作服裝。 關(guān)于本店制服、工作服和其它勞保用品發(fā)放的規(guī)定 (一)本店制服的發(fā)放，必須是本店的正式調(diào)入職工和已正式辦理了招工手續(xù)的合同制職工。 九 各管理應(yīng)認(rèn)真配合、督促屬下員工遵守本規(guī)定。男職員發(fā)不過耳，并一般不準(zhǔn)留胡子；女職員上班提倡化淡妝，金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。 六 副經(jīng)理以上的員工，辦公室一定要備有西服，以便有外出活動或重要業(yè)務(wù)洽談時穿用。 五 女職員上班必須佩戴本店徽；男職員穿西裝時要求戴本店徽。不準(zhǔn)穿皮鞋以外的其他鞋類(包括皮涼鞋)。 二 員工在上班時間內(nèi)，要注意儀容儀表，總體要求是：得體、大方整潔。凡是受到本制度五、六、七規(guī)定處理的員工，取消本年度先進(jìn)個人的評比資格。十二、員工的考勤情況，由各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查，部門負(fù)責(zé)人對本部門的考勤要秉公辦事，認(rèn)真負(fù)責(zé)。十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，決定假日加班工作或值班的每天補(bǔ)助20元；夜間加班或值班的，每個補(bǔ)助10元；節(jié)日值班每天補(bǔ)助40元。十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準(zhǔn)；未經(jīng)批準(zhǔn)者按曠工處理。九、參加本店組織的會議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團(tuán)隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。六、1個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)3次者，扣發(fā)5天的基本工資；累計達(dá)3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資；累計達(dá)5次以上10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月15天的基本工資；累計達(dá)10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。請假員工事畢向批準(zhǔn)人銷假。員工因私事請假1天以內(nèi)的（含1天），由經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以內(nèi)的（含3天），由副總經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以上的，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。具體休假時間，由本店統(tǒng)一排表安排。二、本店員工必須自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意。六、積極進(jìn)取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。四、 愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。二、 維護(hù)本店聲譽(yù)，保護(hù)本店利益?！ “恕T工必須維護(hù)本店紀(jì)律，對任何違反本店章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究?！ ×⒈镜陮嵭小皪徯街啤钡姆峙渲贫?，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇；本店為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會；本店推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵?！ ∷摹⒈镜晏岢w員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的件和機(jī)會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊伍。 二、本店倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損本店利益、形象、聲譽(yù)或破壞本店發(fā)展的事情。（1） 管理制度之管理大綱為加強(qiáng)本店的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進(jìn)本店發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及本店章程的規(guī)定，特制訂本本店管理制度大綱。六、管理經(jīng)營：一名店長管理，一名糕點(diǎn)師指導(dǎo)甜點(diǎn)制作，也有相關(guān)書籍可供參考自學(xué)。定期推出DIY甜點(diǎn)比賽，比賽過程中由糕點(diǎn)師評判，勝出者可獲禮品和50元現(xiàn)金券。特殊節(jié)日期間，一次性享滿100元可以參與抽獎活動。）本店有自己的廣播，會員可以選擇在本店點(diǎn)歌送給自己的同伴。愿望瓶：會員在此，留下自己的愿望，放入愿望瓶，或鞭策自己，或見證自己的明天。（留言板：會員可以在此留下自己同伴的用餐感受，或書寫羞于用言語表達(dá)的心情。在本店，會員除了選擇點(diǎn)單品用甜品外，還可以選擇DIY，即自己做甜品，我們將有專業(yè)甜品師給您指導(dǎo)，然后您必須提前預(yù)約。日常營銷：本店采用會員制，憑VIP卡消費(fèi)，可享專屬活動。本店
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