酒店六常實(shí)施計(jì)劃表-文庫吧資料
2024-08-15 22:29本頁面
【正文】 房等地方。第三階段（創(chuàng)新）、特色菜品包裝采用特定器皿進(jìn)行創(chuàng)新，以提高菜品檔次和品位。（附表）第二階段（維護(hù)）、把合格存放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行拍照，制定物品存放指引卡，方便日常維護(hù)。（附圖）工程零部件存放器皿參考。物品適用容器的存放第一階段（整改）A、 部門先利用現(xiàn)有容器進(jìn)行集中存放物品。（附表）第二階段（維護(hù)）、定期抽查部門備用鑰匙和安保人員門窗檢查記錄。（附圖）制定鑰匙管理制度第一階段（整改）、購買鑰匙管理柜，對(duì)鑰匙進(jìn)行顏色分類集中管理（附圖）、設(shè)計(jì)鑰匙的平面圖、拍照、編號(hào)、登記表。（附圖）第二階段（維護(hù)）、培訓(xùn)區(qū)域員工掌握責(zé)任卡的內(nèi)容，并監(jiān)督日常員工責(zé)任落實(shí)情況，記錄工作中問題。第三階段（創(chuàng)新）、如何通過標(biāo)簽創(chuàng)新提高員工工作心情和工作效率。、質(zhì)檢部每月對(duì)部門進(jìn)行標(biāo)簽檢查，及時(shí)補(bǔ)充脫落和損壞的標(biāo)簽。地面物品安家漆一條黃色安全線，如果地面經(jīng)常有水汁最好切一條黃色地磚。（附表）、標(biāo)簽張貼：標(biāo)簽張貼整齊規(guī)范。標(biāo)簽材料可選打印過塑、印刷、不銹鋼板、鋁塑板。（附圖）第三階段（創(chuàng)新）、可以研究如何進(jìn)行視覺化創(chuàng)新和數(shù)據(jù)化創(chuàng)新。（附圖）、部把餐具、工具、設(shè)備進(jìn)行分類集中管理。（附圖）、廚房把食品分為生熟、食品調(diào)料、餐具、設(shè)備進(jìn)行分類集中管理。、每周推出服務(wù)心語，并制作服務(wù)心語溫馨提示。（附表）、推出神秘顧客測(cè)評(píng)計(jì)劃，目的了解顧客滿意度，傾聽客人意見（附表）、每個(gè)區(qū)域制定服務(wù)六常指引圖和服務(wù)承諾卡，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)視覺管理，以提高員工服務(wù)意識(shí)。（附表）、加強(qiáng)服務(wù)心態(tài)培訓(xùn)，制定服務(wù)心態(tài)培訓(xùn)教材，進(jìn)行每周一次服務(wù)心態(tài)訓(xùn)練。．研究顧客服務(wù)第一階段（整改）、研究酒店一站式服務(wù)內(nèi)容有哪些，如果提高酒店一站式服務(wù)范圍。（附表）第三階段（創(chuàng)新）、討論會(huì)議接待司儀和會(huì)議主持人培養(yǎng)計(jì)劃。（附表）、安排會(huì)議審計(jì)員，對(duì)企業(yè)每個(gè)會(huì)議進(jìn)行審計(jì)評(píng)分，以提高企業(yè)內(nèi)部開會(huì)成效。（附表）、制定對(duì)外接待會(huì)議服務(wù)手冊(cè)，并做好每個(gè)會(huì)議接待工作。（附圖）．研究會(huì)議成效第一階段（整改）、制定每日陽光例會(huì)流程，并按照會(huì)議流程進(jìn)行開會(huì)。（附圖）、給工具找一個(gè)合適家，制定工具使用指南，在工具存放處張貼提示。（附表）、制作成工具控制總表，把工具集中存放。并做記錄。機(jī)制三頻道，經(jīng)濟(jì)頻道就是金錢樂捐，體育頻道就是體力挑戰(zhàn)，娛樂頻道就是快樂分享。并張貼在自己工作區(qū)域（附表）、制定每日工作目標(biāo)和每月工作目標(biāo)。（附圖）研究部門工作計(jì)劃第一階段（整改）、給每個(gè)崗位制定一套日工作流程表。、工程部定期培訓(xùn)各部門設(shè)備使用，確保每個(gè)設(shè)備可以負(fù)責(zé)人都可以正確操作。（附圖）第二階段（維護(hù)）、財(cái)務(wù)部每月公布部門維修項(xiàng)目成本，部門根據(jù)維修成本情況找出可節(jié)約項(xiàng)目，并制定解決辦法。（附圖）、制作酒店牌，牌集中放在一個(gè)位置，附上牌使用機(jī)制。（附圖）研究物品損壞及解決辦法第一階段（整改）、檢查部門需要維修設(shè)備和項(xiàng)目，上報(bào)維修部進(jìn)行全面維修。、每日抽查私人物品管理規(guī)定實(shí)施情況。雨傘存放處統(tǒng)一在一個(gè)地方，需要訂做雨傘支架和接水槽；（附圖）、制作員工手機(jī)回收處，每天班前會(huì)回收給不需要聯(lián)系業(yè)
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