【摘要】餐飲部崗位職責目錄1.餐飲總監(jiān)2.餐飲部經理3.行政總廚4．餐飲部文員5.餐飲經理（西餐、鄂菜、宴會、酒水）6．酒水部經理7．酒水主管8．酒水領班9．調酒師10．吧員11.宴會主管12.宴會領班13.宴會服務員14.西餐主管15.西餐領班16.西餐服務員17.大堂吧領班18.大堂吧服務員1
2025-04-13 22:31
【摘要】餐飲部經理崗位職責1、執(zhí)行總經理的經營管理指令，向總經理負責并報告工作。堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。2、負責制訂餐飲部各項業(yè)務計劃，組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的市場營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展學先進找差距活動。3、主持本部門例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。4、
2024-08-18 17:07
【摘要】1餐飲部經理崗位職責JOBRESPONSIBILITYOFF&BDEPT.MANAGER一、崗位名稱：餐飲部經理JobName:F&BDept.Manager二、崗位級別：經理JobTitle:Manager三、直接上司：總經理、駐店經理ImmediateSuperior：
2025-04-24 03:01
【摘要】/倉管員崗位說明書崗位名稱倉管員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級餐飲部經理工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發(fā)放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳和廚師對客服務中的用具、餐具的需求。職責與工作
【摘要】/餐飲部管事崗位說明書崗位名稱管事崗位編號所在部門餐飲部崗位定員13人直接上級餐廳經理工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責餐飲部對客服務的物品的保潔工作，清洗餐具，廚具及環(huán)境衛(wèi)生。職責與工作任務職責一職責表述：按洗滌程
【摘要】第一節(jié)餐飲部任職要求與崗位職責一、餐飲部各崗人員任職要求餐飲服務的質量取決于工作人員的素質，根據餐飲服務的任務、性質和特點，餐飲部的管理和服務人員在知識、能力、經歷、專業(yè)特長等方面的基本素質，必須達到如下要求。崗位年齡(下限)性別文化程度工作經歷及職稱外語程度(英語)知識和能力經理30男大專或同等學歷酒店工作5年以上，曾
2025-04-24 03:00
【摘要】第一篇：餐飲部經理崗位職責 餐飲部經理崗位職責 在分管領導下，負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運轉管理，確保為客人提供優(yōu)質有效的餐飲服務并進行成本控制。 1、負責制訂餐飲部...
2024-10-21 14:14
【摘要】第一篇：餐飲部主管崗位職責 蘇州鑫湖國際酒店 崗位職責 崗位名稱餐飲部主管級別編輯人 直接上司餐飲部經理管理對象 資歷要求 批準人 部門經理部門總監(jiān)總經理 日期編號 ××××××××...
2024-10-25 12:55
【摘要】第一篇：餐飲部各崗位職責 餐飲部各崗位職責 一、餐飲部經理崗位職責 崗位名稱：餐飲部經理直接上級：總經理直接下級：餐飲部主管崗位職責： 1．全面主持和負責本店的工作，組織實施本店重大決策和經營...
2024-10-25 12:52
【摘要】文件名中型餐廳組織結構圖文件編碼CYFW002頁碼2文件名大型餐廳組織結構圖文件編碼CYFW003頁碼3文件名餐飲經理崗位職責文件編碼CYFW004頁碼4●全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。●負責制定餐飲部長期、短期的年
2025-05-22 02:19
【摘要】n更多資料請訪問.(.....)餐飲部崗位職責?一、餐飲部經理一、層級關系1、直接上級：總經理2、直接下級：餐飲部副經理二、任職要求1、具有大專以上的學歷，受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓，有8年以上的餐飲管理經歷。2、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識。3、
2025-04-18 04:51
【摘要】/酒水員崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領班工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責酒吧酒水服務工作，以高質量的服務水準對客服務。職責與工作任務職責一職責表述：負責吧臺每日管理及出品工作。
【摘要】餐飲部總監(jiān)報告上級：總經理督導下屬：餐飲部經理、行政總廚【崗位描述】餐飲部的一切經營管理活動，人事任免，財務預算，審核，收支控制。【崗位職責】1、負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責;2、認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營情況負有重要的責任;3、制訂餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃;4、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部
【摘要】3/3打荷崗位說明書崗位名稱打荷崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級頭鍋工資等級10級直接下級水臺薪酬類型結構工資制所轄人員3人崗位分析日期工作綜述負責菜肴容器的準備，菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作，保證出品工作的井然有序。職責與工作任務職責一職責表述：
【摘要】餐飲部崗位職責說明職位：餐飲部總監(jiān) 編號：F&B001部門餐飲部職級分部餐飲辦直屬上司總經理直轄下屬中西餐主管、中西廚廚師長餐飲文員工作概述：編制餐飲預算，做好餐飲定價和成本控制、擬定促銷計劃，負責餐飲員工定編和招聘、培訓，對下屬進行評估、按照獎勵制度實施獎勵，對下屬部門督
2025-03-29 14:37
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