餐飲部點心主廚崗位職責doc(存儲版)
【正文】 域衛(wèi)生 權力權限一：監(jiān)督生產(chǎn)的權力工作協(xié)作關系內部協(xié)調關系計財部外部協(xié)調關系任職資格教育水平高中專業(yè)三級以上面點廚師水平培訓經(jīng)歷面點制作技術經(jīng)驗具有一定的組織管理能力、熟練掌握面點制作技術知識了解美學基礎知識技能技巧面點制作技能個人素質個人能力組織能力、管理能力身體素質身體健康、無傳染病、有充沛精力其它使用工具/設備和面機、攪拌機、壓面機、蒸柜、烤箱工作環(huán)境
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