星級酒店崗位職責(zé)操作流程餐飲部管理手冊-資料下載頁

【摘要】福成國際大酒店管理手冊財(cái)務(wù)部管理手冊(人員結(jié)構(gòu)、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、操作流程匯編)

2025-09-03 10:06

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-西餐主廚廚師-資料下載頁

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱西餐主廚廚師崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級廚師長工資等級7級直接下級廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)西廚房及咖啡廳廚房菜肴生產(chǎn)及管理工作，保證向客人及時(shí)提供合格優(yōu)質(zhì)的西餐菜肴。職責(zé)與工作任務(wù)職

2025-07-21 15:36

餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作說明書-資料下載頁

【摘要】餐飲資料庫·中國最大的餐飲資料下載平臺(tái) 全面分析?2009?年餐飲行業(yè)情況Department?部?門：餐飲部Job?Title?崗位名稱：餐飲部經(jīng)理Res.?To?隸?屬?于：餐飲部總監(jiān)Order?To 

2025-08-03 07:30

餐飲部崗位職責(zé)、制度與程序正文(1216)2-資料下載頁

【摘要】第一部分餐飲部崗位職責(zé)說明餐飲部崗位職責(zé)說明JOBDESCRIPTION職位名稱餐飲總監(jiān)職位代碼F&B-JD-001所屬部門餐飲部薪金標(biāo)準(zhǔn)A2職等職級總監(jiān)級直屬上級副總經(jīng)理輪轉(zhuǎn)崗位同級部門總監(jiān)晉升方向副總經(jīng)理直屬下級餐飲部經(jīng)理職位概要:餐飲部

2025-04-07 22:31

餐飲部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員崗位職責(zé)-資料下載頁

【摘要】第一篇：餐飲部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員崗位職責(zé) 餐飲部各職位崗位職責(zé) 服務(wù)部部長崗位職責(zé) 了解酒店基本管理理論，熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程，掌握餐廳衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，懂得各種酒水飲料的基本特點(diǎn)；動(dòng)作迅速，準(zhǔn)確...

2025-11-05 23:39

酒店物業(yè)管理有限公司餐飲部崗位職責(zé)-資料下載頁

【摘要】目錄餐飲部總監(jiān)……………………………………………001行政總廚………………………………………………002餐飲部副總監(jiān)………………………………………003餐飲部文員…………………………………………004餐飲部餐廳經(jīng)理……………………………………005餐飲部餐廳副經(jīng)理………………………………006餐飲部拓展副理………………

2025-04-09 07:46

點(diǎn)心主廚崗位說明書docdoc-資料下載頁

【摘要】/點(diǎn)心主廚崗位說明書崗位名稱點(diǎn)心主廚崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級廚師長工資等級6級直接下級點(diǎn)心廚師及廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員11人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)各類宴會(huì)點(diǎn)心的制作工作，協(xié)助廚師長做好點(diǎn)心間的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)本組員工制作風(fēng)味純正的各類點(diǎn)心。

2025-07-18 11:43

0701餐飲部各班組領(lǐng)班崗位職責(zé)范文大全-資料下載頁

【摘要】第一篇：0701餐飲部各班組領(lǐng)班崗位職責(zé) 金閣A區(qū)領(lǐng)班崗位職責(zé) 部門：餐飲部 班組：金閣A區(qū) 職務(wù)：領(lǐng)班編排人數(shù)：5人 1、每天都有一名領(lǐng)班上10點(diǎn)，了解預(yù)定情況，如有VIP，應(yīng)了解其喜好和...

2025-11-01 00:21

制作點(diǎn)心員崗位職責(zé)-資料下載頁

【摘要】第一篇：制作點(diǎn)心員崗位職責(zé) ，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)的原料不用。 ，穿戴潔凈工作衣帽，加工花蛋糕等西點(diǎn)時(shí)應(yīng)戴好口罩。 、站板、棍棒、模具和容器等清潔干凈。 ，剩余餡心放入冰箱儲(chǔ)存。 ，冰蛋用一號冰...

2025-10-27 17:00

某餐飲娛樂部崗位職責(zé)規(guī)范-資料下載頁

【摘要】成飛賓館文件編號：CFH/M-FE-2003餐飲娛樂部管理工作手冊編制：總經(jīng)辦審核：張羽批準(zhǔn)：陳干平日期：2003年1月15日文件發(fā)放號：06目錄一、部門職責(zé)和質(zhì)量目標(biāo)……………………………………………………………………………….4二、

2025-04-19 04:21

餐飲部崗位考評體系-資料下載頁

【摘要】餐飲部崗位考評體系企業(yè)對員工的工作表現(xiàn)及業(yè)績進(jìn)行的考評，是提高員工素質(zhì)及企業(yè)整體管理水平的重要手段，也是充分發(fā)揮市場競爭機(jī)制并實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)的措施及保證。因此，企業(yè)建立完善、嚴(yán)格、透明的員工考評體系，做到考評與培訓(xùn)相結(jié)合；貢獻(xiàn)與報(bào)酬相結(jié)合；考評結(jié)果與浮動(dòng)工資、職務(wù)升遷相結(jié)合，以達(dá)到更好地開發(fā)企業(yè)人力資源，調(diào)動(dòng)員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。二、考評對

2025-06-24 03:24

某大酒店餐飲部管理手冊［各崗位職責(zé)及管理制度］-資料下載頁

【摘要】某大酒店餐飲部管理手冊各崗位職責(zé)及管理制度目錄餐飲部概述???????????????????????????8一、餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖（一）組織機(jī)構(gòu)圖??????????????????????9（二）崗位設(shè)置圖??????????????????????10二、餐飲部崗位職責(zé)

2025-05-13 17:01

餐飲部廚工崗位描述-資料下載頁

【摘要】崗位說明書崗位名稱廚工崗位編號所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級三鍋工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：保持個(gè)人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

2025-06-23 08:13

餐飲部酒水員崗位說明-資料下載頁

【摘要】崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級酒水部領(lǐng)班工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)酒吧酒水服務(wù)工作，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對客服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)吧臺(tái)每日管理及出品工作。

2025-04-07 22:31

餐飲部各崗位操作流程-資料下載頁

【摘要】餐飲部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程餐飲部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程目錄政策編號政策名稱頁碼FB/SOP2012/001中餐零點(diǎn)服務(wù)程序4FB/SOP2012/002領(lǐng)位服務(wù)程序5FB/SOP2012/003拉椅讓座程序6FB/SOP2012/004香巾服務(wù)程序6FB/SOP201

2025-04-18 02:59

餐飲部點(diǎn)心主廚崗位職責(zé)doc-文庫吧

餐飲部點(diǎn)心主廚崗位職責(zé)doc-wenkub

餐飲部點(diǎn)心主廚崗位職責(zé)doc(已修改)

餐飲部點(diǎn)心主廚崗位職責(zé)doc(編輯修改稿)