【摘要】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~
2025-07-21 04:12
【摘要】食品添加劑琥珀酸單甘油酯1范圍本標準適用于以甘油對食用脂肪和油脂醇解后再進行琥珀?;?、或者以甘油和食用脂肪形態(tài)的脂肪酸進行酯化制得的食品添加劑琥珀酸單甘油酯。食品添加劑琥珀酸單甘油酯為淺米色至白色的蠟狀固體。2近似結(jié)構(gòu)其中,R1,R2和R3可能代表脂肪酸或琥珀酸或氫。3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項
【摘要】食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯1 范圍本標準適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水,溶于熱異丙醇、二甲苯及棉籽油。2 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)符合聲稱GB1986酸值游離甘油符合聲稱GB
2025-07-21 04:54
【摘要】食品添加劑丙二醇脂肪酸酯1 范圍本標準適用于食品添加劑丙二醇脂肪酸酯。產(chǎn)品為清澈液體或白色至黃白色珠狀、片劑或固體。為丙二醇單酯和雙酯混合物。不溶于水,但溶于乙醇、乙酸乙酯、三氯甲烷和其他氯化烴類。2 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)≤4游離丙二醇,w/%≤GB198
【摘要】食品添加劑氧化芳樟醇1范圍本標準適用于由氧化芳樟醇等為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇。食品添加劑氧化芳樟醇為無色至淡黃色液體,具有甜香、木香和花香香氣。2技術(shù)要求:應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法異構(gòu)體總和(GC),A/%≥98%GB/T11538溶解度1ml樣品溶于1ml95%乙醇GB/T折光
2025-07-21 04:48
【摘要】食品添加劑蜂蠟1 范圍本標準適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟:黃色或淡棕色固體,冷時略脆,斷裂時呈顆粒狀非晶體的無光澤斷面,溫度約35℃時易彎撓。白蜂蠟:白色或略帶黃色的白色固體,薄層時呈半透明狀。2技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法過氧化值
2025-07-21 04:46
【摘要】食品添加劑D-甘露糖醇1 范圍本標準適用于食品添加劑D-甘露糖醇。產(chǎn)品為白色結(jié)晶性粉末或顆粒。由D-甘露糖醇和少量山梨糖醇組成。溶于水和吡啶,微溶于乙醇,幾乎不溶于三氯甲烷和乙醚。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H14O6 相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法D-甘露糖醇含量(
2025-07-21 06:22
【摘要】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無臭。2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0 相對分子質(zhì)量(3結(jié)晶水)(無水品)3
【摘要】食品添加劑銨磷脂1范圍本標準適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進行磷酸化反應,并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法磷(以P計),
2025-07-21 06:31
【摘要】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標準適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-21 04:08
【摘要】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
【摘要】食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯1 范圍本標準適用于食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯。產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C22H38O7 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法抗壞血酸棕櫚酸酯含量(C22H38O7,以干基計),w
【摘要】食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯1范圍本標準適用于由苯氧乙酸和烯丙醇為原料制得的食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯。食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯為無色至黃色液體,具有蜂蜜、菠蘿樣香氣。2技術(shù)要求:應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法含量(GC),A/%≥GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤GB/T
【摘要】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標準適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料,在觸媒和加熱反應條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體,在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w,但不影響其抗氧化作用。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C14H19NO 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指
【摘要】食品添加劑乳化硅油1范圍本標準適用于以二甲基硅油與氣相二氧化硅為主要原料,輔以蒸餾單硬脂酸甘油脂和山梨醇酐單硬脂酸酯、去離子水乳化而成的食品添加劑乳化硅油。食品添加劑乳化硅油為乳白色液體,無肉眼可見外來雜質(zhì)。2主要組分結(jié)構(gòu)式:CH3CH3CH3CH3SiO