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食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯-文庫(kù)吧資料

2025-07-21 04:54本頁(yè)面

　　

【正文】開始置于錐形燒瓶中的水相溶液，丟棄正己烷溶液。同時(shí)旋轉(zhuǎn)試樣瓶。然后，在每個(gè)燒瓶中加入20mL水，分開冷凝器，蒸發(fā)至溶液體積為20mL，冷卻至40℃。將試樣置于一個(gè)250mL的錐形燒瓶中，加入20mL ，連接一個(gè)長(zhǎng)度至少為65cm的空氣冷凝器，回流30min。溶液呈深藍(lán)紫色，證明有乳酸存在。從冰水浴中移出后，（75mg ρ苯基苯酚溶于5mL 1mol/L氫氧化鈉溶液中），混勻。　鑒別試驗(yàn)，置于一個(gè)25mL的具塞試管中，（1g五水硫酸銅溶于25mL水中）和6mL硫酸，混合均勻。分析中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制

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2025-07-21 04:54

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙?；瘑巍㈦p甘油脂肪酸酯-文庫(kù)吧資料

【摘要】食品添加劑乙?；瘑巍㈦p甘油脂肪酸酯1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于可食用油脂和三乙酰甘油酯及甘油在催化劑作用下，通過(guò)酯交換、分子蒸餾等步驟制備，或者在沒(méi)有催化劑或者分子蒸餾的情況下，由可食用單甘酯和乙酸酐通過(guò)直接乙酰化作用制備的食品添加劑乙?；瘑?、雙甘油脂肪酸酯。產(chǎn)品為白色至淺黃色，清澈稀薄液體或固體。乙?；瘑?、雙甘油脂肪酸酯不溶于水，可溶于乙醇、丙酮和其他有機(jī)溶劑中，溶解程度視酯化程度和熔

2025-07-21 06:31

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯-文庫(kù)吧資料

【摘要】食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由聚甘油與縮合的蓖麻油脂肪酸酯化制得的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯。食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯為高度粘稠液體。2　結(jié)構(gòu)式式中n的平均值約為3，R1、R2和R3分別為氫或具有下列結(jié)構(gòu)的蓖麻酸的線型縮聚物：式中m的平均值為5~83技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

2025-07-21 04:48

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯-文庫(kù)吧資料

【摘要】食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯。產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。。2　結(jié)構(gòu)式、分子式和相對(duì)分子質(zhì)量　結(jié)構(gòu)式　分子式C22H38O7　相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法抗壞血酸棕櫚酸酯含量（C22H38O7，以干基計(jì)），w

2025-07-21 04:54

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硬脂酰乳酸鈉-文庫(kù)吧資料

【摘要】食品添加劑硬脂酰乳酸鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。產(chǎn)品為奶油色粉末或脆性固體。一種以硬脂酰乳酸鈉為主，并含有少量同類脂肪酸的鈉鹽的混合物。溶于乙醇和熱的油脂。能分散于溫水中。2　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）60~80鈉含量，w

2025-07-21 06:22

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【摘要】食品添加劑蜂蠟1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟：黃色或淡棕色固體，冷時(shí)略脆，斷裂時(shí)呈顆粒狀非晶體的無(wú)光澤斷面，溫度約35℃時(shí)易彎撓。白蜂蠟：白色或略帶黃色的白色固體，薄層時(shí)呈半透明狀。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法過(guò)氧化值

2025-07-21 04:46

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【摘要】食品添加劑5'-腺苷酸1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-腺苷酸。食品添加劑5'-腺苷酸為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C10H14N5O7P結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)

2025-07-21 06:31

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【摘要】食品添加劑硬脂酰乳酸鈣1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑硬脂酰乳酸鈣。產(chǎn)品為奶油色粉末。一種以硬脂酰乳酸鈣為主，并含有少量脂肪酸鹽的混合物。微溶于熱水。2　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）50~86鈣含量，w/%~酯值125~164總?cè)樗崃?，w/%

2025-07-21 05:20

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【摘要】食品添加劑乙酸鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀，無(wú)臭。2　分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量　分子式C2H3NaO2·nH2O（n=3或0）　結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0　相對(duì)分子質(zhì)量（3結(jié)晶水）（無(wú)水品）3　

2025-07-21 06:22

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2025-07-21 06:31

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