食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑喹啉黃-文庫(kù)吧資料
2025-07-21 04:08本頁(yè)面
【正文】 ?！?非色素有機(jī)物的測(cè)定 方法提要采用反相液相色譜法，用面積歸一化法進(jìn)行定量，計(jì)算非色素有機(jī)物的含量?！?干燥減量、氯化物(以NaCl計(jì))及硫酸鹽(以Na2SO4計(jì))總量的結(jié)果計(jì)算干燥減量和氯化物(以NaCl計(jì))及硫酸鹽(以Na2SO4計(jì))的總量以 計(jì)，數(shù)值用％表示，按公式()計(jì)算： ……………………（）式中：——干燥減量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)％；——氯化物(以NaCl計(jì))的質(zhì)量分?jǐn)?shù)％； ——硫酸鹽(以Na2SO4計(jì)) 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)％。計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后1位。同時(shí)以相同方法做空白試驗(yàn)。 玫瑰紅酸鈉指示液：，溶于10mL水中(現(xiàn)用現(xiàn)配)。 氯化鋇標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(1/2BaCl2)= mol/L（配制方法見附錄B）?！?硫酸鹽(以Na2S04計(jì))的測(cè)定 試劑和材料 氫氧化鈉溶液： 2g/L。計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后1位?！?分析步驟移取50mL試樣溶液，置于500mL錐形瓶中，加2mL硝酸溶液和10mL硝酸銀溶液 (氯化物含量多時(shí)要多加些)及5mL硝基苯，劇烈搖動(dòng)至氯化銀凝結(jié)，加入1mL硫酸鐵銨溶液，用硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定過量的硝酸銀到終點(diǎn)并保持1min，同時(shí)以同樣方法做一空白試驗(yàn)。每次以10mL水洗活性炭三次，濾液合并移至200mL容量瓶中，加水至刻度，搖勻。用干燥濾紙過濾?！?硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(NH4CNS)=?！?硝酸銀溶液：c(AgNO3)=。 活性炭：767針型。%，取其算術(shù)平均值作為測(cè)定結(jié)果?！?結(jié)果計(jì)算干燥減量的含量以計(jì)，數(shù)值用％表示，按公式()計(jì)算： ……………………（） 式中： m2——試樣干燥前質(zhì)量的數(shù)值，單位為克（g）； m3——試樣干燥至恒量質(zhì)量的數(shù)值，單位為克（g）。2℃恒溫干燥箱恒量的稱量瓶中，在135℃177。％，取其算術(shù)平均值作為測(cè)定結(jié)果?！?結(jié)果計(jì)算2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮二磺酸二鈉鹽、2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮單磺酸鈉鹽和2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮三磺酸三鈉鹽的含量以wi計(jì)，數(shù)值以%表示，按式（）計(jì)算：………………………（）式中：Ai——試樣中各組分i的峰面積；ΣAi——試樣中各組分i的峰面積之和?！?分析步驟開啟色譜儀?！?進(jìn)樣量：20μL?！?流動(dòng)相：A：乙酸鈉緩沖溶液與水體積比=1:10； B：甲醇與流動(dòng)相A的體積比=80: 20。 色譜工作站或積分儀?！?檢測(cè)器：吸收波長(zhǎng)為254nm的紫外檢測(cè)器。 儀器和設(shè)備 高效液相色譜儀： mL/min～；在此范圍內(nèi)其流量穩(wěn)定性為177。 乙酸鈉緩沖溶液：pH=；配制方法： 氫氧化鈉溶液、乙酸溶液與水的體積比=5:10:35。 氫氧化鈉溶液：1mol/L?！?高效液相色譜法 方法提要本方法用于由2（2喹啉基）1,3茚二酮磺化而制得的喹啉黃，用峰面積歸一化法測(cè)定2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮二磺酸二鈉鹽、2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮單磺酸鈉鹽和2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮三磺酸三鈉鹽的含量。 計(jì)算結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后兩位?！?分析步驟 將喹啉黃試樣溶液置于10mm比色皿中，同在最大吸收波長(zhǎng)處用分光光度計(jì)測(cè)定其吸光度值，用磷酸鹽緩沖溶液作參比液?！?喹啉黃試樣溶液的配制（），溶于適量磷酸鹽緩沖溶液中，移入1000mL容量瓶中，加磷酸鹽緩沖溶液稀釋至刻度，搖勻。 儀器和設(shè)備 分光光度計(jì)?！?喹啉黃含量的測(cè)定 分光光度比色法 方法提要將喹啉黃試樣用磷酸鹽緩沖溶液（pH=7）溶解，稀釋定容后，在最大吸收波長(zhǎng)處，測(cè)其吸光度值計(jì)算其含量。表2 技術(shù)要求項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法2(2喹啉基)茚滿基1,3二酮二磺酸二鈉鹽，w/% ≥ 干燥減量、氯化物（以NaCl計(jì)）及硫酸鹽（以NaSO4計(jì)）總量，w/% ≤ 非色素有機(jī)物（2甲基喹啉、2甲基喹啉基磺酸、鄰苯二甲酸、2,6二甲基喹啉、2
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