食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑番茄紅素合成-文庫吧資料
2025-07-21 04:54本頁面
【正文】 茄紅素總峰面積的平均值（AU）； Cst—分光光度測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液中番茄紅素的濃度（mg/L）； 20—由分光光度測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液制備HPLC測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的稀釋系數(shù)；取樣品溶液進樣，并記錄所有番茄紅素異構(gòu)體的峰面積?！?分析步驟與結(jié)果計算 分光光度法測定番茄紅素： 分析步驟用1cm吸收池，以正己烷為空白，在最大吸收波長處（大約470nm）測定上述分光光度測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸收值。作為分光光度測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液。作為HPLC測定用標(biāo)準(zhǔn)品溶液。 固定相：Nucleosil 3005，5mm HPLC條件流速： mL/min進樣量： 20 181。 高效液相色譜系統(tǒng)，配備合適的泵、進樣器、色譜柱恒溫箱和積分儀。 番茄紅素標(biāo)準(zhǔn)品純度≥95％。 %特丁基對苯二酚（BHT）穩(wěn)定的四氫呋喃。2 性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。食品添加劑 番茄紅素（合成）1 生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過維蒂希聚合反應(yīng)制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。項 目指 標(biāo)檢驗方法番茄紅素含量，%總番茄紅素≥96全－反式－ 番茄紅素≥70干燥失重，% ≤GB 鉛（Pb），mg/kg≤1GB
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1