【正文】 dio 地點(diǎn) 大堂 運(yùn)營時間 周一至周日 06:30 – 2300 客容量 146 個座位 用餐特色 意大利菜 /地中海和東方特色 餐飲服務(wù)點(diǎn) Lobby Lounge 地點(diǎn) 大堂 運(yùn)營時間 周一至 周日 08:00 – 次日 01:00 客容量 81 個座位 餐飲服務(wù)點(diǎn) 客房送餐服務(wù) 地點(diǎn) 大堂 運(yùn)營時間 一周 7 天 24 小時 用餐特色 全球與當(dāng)?shù)氐奶厣? 餐飲服務(wù)點(diǎn) Shintaro 地點(diǎn) 二樓 運(yùn)營時間 周一至周日 18:00 – 晚餐 客容量 71 個座位 壽司吧臺座位 9 個 鐵板燒吧臺座位 10 個 日式火鍋 11 桌，每桌 4 個人 小套間 8 個座位 用餐特色 日式餐 餐飲服務(wù)點(diǎn) Si Ji Xuan 地點(diǎn) 二樓 運(yùn)營時間 周一至周日 11:30 – 14:30 午餐 18:00 – 22:00 晚餐 客容量 154 個座位包括 5 間小套間，每間可容納 12 個人 用餐特色 廣東菜和上海菜 餐飲服務(wù)點(diǎn) Steak House 地點(diǎn) 二樓 運(yùn)營時間 周一至周日 18:00 – 晚餐 客容量 88 個座位 ， 包括 12 個人的一間套間 用餐特色 美式牛排屋 餐飲服務(wù)點(diǎn) Jazz 37 地點(diǎn) 37 樓 運(yùn)營時間 周一至周六 21:00 – 次日 01:00 客容量 97 個座位 大廳： 26 個座位 酒吧： 14 個座位（雞尾酒臺） 18 個半站式座位（吧臺旁） 38 個座位（爵士區(qū)） 用餐特色 快餐 客房部核心標(biāo)準(zhǔn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 核心標(biāo)準(zhǔn)：定義 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 我們定義的服務(wù)核心標(biāo)準(zhǔn)的是每一個位客人從進(jìn)店后到離店前將受到的 最基本的服務(wù) 。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105 酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 制服應(yīng)該干凈、熨燙好并穿戴整齊。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 男士著黑襪；女士著肉色襪。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號 內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 3. 總體 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯 損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 每天洗澡、指甲整潔干凈，雙手干凈，口氣清新，身上無異味。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 男員工不可以戴耳環(huán)。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 避免過多的首飾 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 要化淡妝 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo) 準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 2. 男士著裝 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ) 店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 ? 不可以留胡子。頭發(fā)過肩應(yīng)扎起。她必須正確管理整個客房部的經(jīng)濟(jì)和運(yùn)營。他負(fù)責(zé)面試員工，指導(dǎo)員工的工作并及時補(bǔ)充存貨。他需要協(xié)助行政管家管理所有的客房部員工，并負(fù)責(zé)協(xié)助客人日用品和清潔用品的清點(diǎn)及其成本控制。他們還負(fù)責(zé)部門內(nèi)對每日服務(wù)以及客房打掃標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦 沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 6. 樓層主管 負(fù)責(zé)樓層管理工作和樓層服務(wù)員的持續(xù)培訓(xùn)。行政助理為客房樓層主管和樓層服務(wù)員準(zhǔn)備每天的工作報告。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅 剩逝商栗撒封貢圃 5. 行政助理 負(fù)責(zé)每天辦公室的行政工作。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀 靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 4. 客房服務(wù)員 負(fù)責(zé)各自范圍內(nèi)房間的每日打掃以及整體的清潔和維護(hù)。必要時，他還需要移動家具并做一些去漬工作。他 /她還要負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)控體系的建立和維護(hù)，訂購日用品以及成本的控制。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房 服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 以下是各個崗位的職責(zé)： 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 1. 公共區(qū)域服務(wù) 員負(fù)責(zé)每天整個酒店的清潔，以及對酒店大堂、餐飲營業(yè)場所和酒店后臺進(jìn)行保潔。客房部直接負(fù)責(zé)客房、公共場所、花房、洗衣房和制 服間。 客房部簡介 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 客房部簡介 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 客房部是一個酒店不可缺少的部分。 CLEAN 整潔 Staff will always appear CLEAN, crisp, well groomed and well fitted. 一直呈現(xiàn)出干凈、整潔、合身得體的裝扮。 VOICE 聲調(diào) Staff will speak to guests in an attentive, natural and courteous manner, avoiding pretension, and in a clear VOICE. 用一種專注、自然、謙遜有禮的方式與客人交談， 不虛偽，并且口齒清晰。 EYE 注目禮 Employees will make EYE contact, even in passing, with an acknowledgment. 對于客人應(yīng)行注目禮，即使是擦肩而過，也應(yīng)有所示意。 Standards Training 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standards Tr ainingHousekepi ng At tendant培訓(xùn)手冊 客 房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453 客房部簡介 684 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136野駱遺曾隅著蒼方硬鄙糾覽烤開防體夯損攘洽閻鎂舀靈蒸酚長桃維皆辦沃補(bǔ)店銥蘇牽慶穴戮于痘彈啥前承抓挨緒黑轍再港乍劉肅剩逝商栗撒封貢圃 Housekeeping Attendant 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介