【正文】 電腦游戲?！　?、安裝聊天軟件(如、網(wǎng)易泡泡等)，MSN只能做為內(nèi)部員工的溝通工具，不得用于聊天。　　5. 任何部門、個人不得私分、私拿和私自處理禮品、樣品，如違反上述規(guī)定，按的處罰條例嚴(yán)肅處理?！　?. 向個人提供的超值禮品，上繳行政辦公室后，受贈送個人可以以市場價(jià)優(yōu)先購回。凡業(yè)務(wù)單位向個人贈送的禮品，必須上報(bào)行政辦公室，凡市場價(jià)值在20元以上者，必須上繳行政辦公室?！　?. 外單位摘抄或復(fù)印卷內(nèi)檔案，應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，對摘抄或復(fù)印的內(nèi)容經(jīng)審核后方可帶離?！　?. 借閱的檔案歸還時(shí)，必須當(dāng)面點(diǎn)交清楚，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞，及時(shí)報(bào)告行政辦公室主任處理。員工離職，必須先與檔案室辦理借閱文件和資料的清繳手續(xù)，否則不予辦理調(diào)動和離職手續(xù)。　　(二)音像資料檔案管理參考圖片檔案管理方法執(zhí)行　　七、檔案借閱制度　　1. 借閱檔案(包括文件和資料)必須履行檔案借閱登記手續(xù)，填寫《檔案借閱登記單》，注明借閱理由和借閱期限，經(jīng)部門經(jīng)理和行政辦公室主任的批準(zhǔn)，秘密級檔案的借閱還需要總經(jīng)理的批準(zhǔn)?！　?2)照片說明要詳細(xì)準(zhǔn)確，包括事由、時(shí)間、地點(diǎn)、人物、背景和攝影者等六要素?！　?. 歸檔范圍：凡是反映酒店歷史面貌、主要職能活動和各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展，具有保存價(jià)值的圖片資料都應(yīng)予以歸檔?！　×?、圖片檔案管理辦法　　(一)圖片檔案的收集和歸檔　　1. 圖片檔案由行政辦公室集中統(tǒng)一保管，任何部門不得私存、私占，所有人員都有移交圖片資料的義務(wù)?！　?四)憑證使用　　1. 憑證檔案借出日期一般不超過三日。　　2. 憑證副本、正本和文字說明分別存放，建立有效的檢索?！　?. 文字說明詳細(xì)準(zhǔn)確，包括憑證名稱、憑證簡介和注意事項(xiàng)、頒證時(shí)間、頒證單位、領(lǐng)證經(jīng)辦人、審核時(shí)間、審核地點(diǎn)、審核經(jīng)辦人、下次審核時(shí)間?！　?. 行政辦公室外保管憑證的變更需在兩日內(nèi)通知檔案室，更新檔案室憑證副本的資料?！　∥?、酒店憑證檔案管理辦法　　(一)酒店憑證檔案的保管　　1. 所有與營業(yè)有關(guān)的各類憑證由行政辦公室統(tǒng)一管理?！　?1. 對于失效的檔案要進(jìn)行銷毀，銷毀檔案前，要認(rèn)真鑒定，并且登記造冊，并經(jīng)行政辦公室主任審批后方可銷毀?！　?. 行政辦公室的門窗要堅(jiān)固，做好防盜、防水、防潮、防塵、防鼠、防強(qiáng)光和防高溫。檔案目錄包括封面、全卷說明、案卷目錄和卷內(nèi)目錄。卷宗標(biāo)題要標(biāo)明作者、問題或名稱，文字要簡練、確切，字跡要端正。紙面過大的書寫材料要按卷宗大小折疊整齊?！　?. ，裝訂前要拆除金屬物，做好文件材料的檢查，對破損或褪色的材料要進(jìn)行修補(bǔ)和復(fù)制?！　?. 歸檔前要做好文件資料的歸卷和立卷工作，使所有資料和文件可隨查隨得，避免盲目查找。防止借閱檔案催要不及時(shí)與遺失、檔案立卷不全和無效檔案大量積壓?！　?. 每天及時(shí)將文件歸檔，以免散失和積壓。　　9. 行政辦公室沒有保存價(jià)值的文件，經(jīng)過鑒別和行政辦公室主任的批準(zhǔn)，予以定期銷毀?！　?. 的所有人員調(diào)動和離職時(shí)，應(yīng)將文件清理移交，沒有移交清理完畢的，不予辦理調(diào)動和離職手續(xù)?！　?. 各部門均應(yīng)實(shí)行公文催辦制度，負(fù)責(zé)辦理公文的人員，對自己經(jīng)手處理的公文負(fù)有催辦義務(wù)，轉(zhuǎn)辦要及時(shí)，催辦有結(jié)果，防止積壓誤事。　　5. 各部門或個人對承辦的公文，必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，按規(guī)定期限及時(shí)辦理，不得拖延和積壓?！　?. 總經(jīng)理批辦的公文，根據(jù)批示，由行政辦公室轉(zhuǎn)交承辦部門和傳閱員，并進(jìn)行簽收登記?！　∪⑽募芾碇贫取　?. 公文辦理包括分級、分辦、批辦、承辦、擬辦、核稿、簽發(fā)、打印、傳遞、歸檔和銷毀程序。　　(3) 內(nèi)部——一般的全店性制度。餐飲菜譜檔案。日常經(jīng)營管理計(jì)劃、成果。其他的重大經(jīng)營管理的文件材料等?！　?3) 內(nèi)部——文件產(chǎn)生部門的有關(guān)員工、其他有關(guān)部門的員工。　　2. 借閱范圍：　　(1) 絕密——文件產(chǎn)生部門的經(jīng)理和總監(jiān)級以上人員。　　二、文件、檔案密級劃分和存放范圍的規(guī)定　　1. 文件和檔案的密級度分為絕密級、秘密級和內(nèi)部文件三級?！　?. 作廢的印章要及時(shí)上繳，并通知有關(guān)部門。　　6. 印章的刻制，尺寸和樣式由行政辦公室統(tǒng)一規(guī)定，任何人和其他部門不得自行其是。　　5. 印章的每一次使用必須由印章保管人進(jìn)行登記，并將《印章使用申請單》存檔。　?、?文件、合同、重要介紹信等函件需要加蓋“”公章時(shí)，必須由總經(jīng)理簽批，總經(jīng)理不在，可由總經(jīng)理授權(quán)人代簽?！　?. 公章管理人員不得私自在空白紙、信封或空白介紹信上加蓋印章。公章和專用章的保管人統(tǒng)一造冊登記，于行政辦公室備案，保管人的工作調(diào)動或離職，必須先辦理印章交接手續(xù)，否則不予辦理手續(xù)?！　?. 晨會紀(jì)要由專人負(fù)責(zé)整理，會后下發(fā)各部門，必要時(shí)于當(dāng)日下午五時(shí)前上報(bào)管理公司?！　、?通報(bào)或研究其他情況?！　、?各部門報(bào)告工作中出現(xiàn)的問題、處理過程及處理結(jié)果，提出需其他部門協(xié)調(diào)解決的問題。　?、?報(bào)告昨日有關(guān)客人建議、表揚(yáng)、投訴的處理情況?！　?. 參會人員不得無故缺席，總經(jīng)理因故不能主持晨會，需授權(quán)他人代為主持召開。　　六、晨會制度　　1. 為保證總經(jīng)理對日常經(jīng)營管理的有效控制，協(xié)調(diào)各部門、各環(huán)節(jié)之間的工作關(guān)系，必須執(zhí)行晨會制度。其它臨時(shí)安排的工作等。處理突發(fā)及重要事件。協(xié)調(diào)、安排接待事宜。　　5. 值班經(jīng)理不得離開，離開需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，由總經(jīng)理另行安排其他人代理值班，并將值班代理人通報(bào)各部門和大堂副理。　　3. 行政值班實(shí)行交接制度，每日8：00AM～8：30AM為交接時(shí)間，交接值班經(jīng)理保險(xiǎn)柜鑰匙。　　五、行政值班制度　　1. 行政值班排班由行政辦負(fù)責(zé)，每月28日前將下月的行政值班排好，下發(fā)行政值班人員?！　、?緊急事件發(fā)生后，總經(jīng)理需立即召開由副總經(jīng)理、公關(guān)部(或市場營銷部)經(jīng)理和事件發(fā)生部門負(fù)責(zé)人參加的緊急會議，研究明確事件善后事宜處理政策和對外信息發(fā)布口徑及事件處理分工，一般情況下，對外信息發(fā)布由公關(guān)部(或市場營銷部)負(fù)責(zé)，其他任何部門和個人不得以任何形式對任何人發(fā)布信息?！　、?在緊急事件得到基本控制后的12小時(shí)內(nèi)，將事件發(fā)生、處理過程報(bào)告董事長。　　3. 嚴(yán)格執(zhí)行緊急事件的匯報(bào)制度：　?、?緊急事件發(fā)生后，總經(jīng)理(總經(jīng)理不在時(shí)，店內(nèi)最高負(fù)責(zé)人)以最快方式(如電話)向董事長報(bào)告，報(bào)告的內(nèi)容包括是誰、是何事件、在何處、何時(shí)發(fā)生、嚴(yán)重程度及該事件已報(bào)何人、何部門(如公安局、消防局等)等情況。　　四、緊急事件處理制度　　1. 緊急事件是指將要或正在危及正常經(jīng)營的惡性事件，緊急事件的處理遵循系統(tǒng)損失最小原則。　　6. 會議紀(jì)要由行政辦專人負(fù)責(zé)整理，按總經(jīng)理批示傳閱相關(guān)人員?？偨?jīng)理因故不能主持會議，需授權(quán)他人代為主持召開會議。與會議內(nèi)容相關(guān)部門的經(jīng)理或主管參加會議由行政辦負(fù)責(zé)通知?！　、?討論需經(jīng)總經(jīng)理辦公會決定的其他事項(xiàng)，議題由總經(jīng)理確定。　?、?討論的重大決策、發(fā)展規(guī)劃、年度計(jì)劃與預(yù)算、年度總結(jié)、人事任免和組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置與調(diào)整等。會議由總經(jīng)理主持，副總經(jīng)理、行政事務(wù)部經(jīng)理和會議內(nèi)容相關(guān)部門的經(jīng)理或主管參加?！　?. 方案一經(jīng)選定，承辦部門立即按計(jì)劃執(zhí)行，行政事務(wù)部負(fù)責(zé)催辦和信息反饋，總經(jīng)理負(fù)責(zé)支持協(xié)調(diào)?！　?. 擬訂方案不得少于三個，定性加定量的方案優(yōu)于定性方案。　　4. 遵循“誰的方案誰實(shí)施”、實(shí)施部門和考評部門分離的原則?！　?. 一般情況下，要求總經(jīng)理基本決策按程序進(jìn)行，進(jìn)行集體化決策。業(yè)務(wù)決策，即為選定營銷和接待業(yè)務(wù)過程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略。　　注：財(cái)務(wù)預(yù)算的具體形式詳見《財(cái)務(wù)預(yù)算規(guī)程》　　二、基本決策管理制度　　1. 總經(jīng)理應(yīng)做的基本決策主要包括：目標(biāo)、方針決策，即為擬訂發(fā)展目標(biāo)和管理方針?！　?0. 及各部門的財(cái)務(wù)預(yù)算的完成情況考核，以財(cái)務(wù)部門會計(jì)核算資料為準(zhǔn)，財(cái)務(wù)部以月、季、年為時(shí)間單位編制《預(yù)算考核分析報(bào)告》，經(jīng)總經(jīng)理(預(yù)算委員會負(fù)責(zé)人)簽批后，報(bào)送董事長。　?、?落實(shí)執(zhí)行，考核分析評價(jià)?！　、?董事長對的預(yù)算表進(jìn)行審核、修改，并加編現(xiàn)金收支預(yù)算、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算和利潤分配表預(yù)算。　?、?各部門接到《預(yù)算任務(wù)草案書》后，進(jìn)行市場調(diào)研，分析影響財(cái)務(wù)預(yù)算的市場因素和內(nèi)部因素，搜集預(yù)算編制綜合平衡所需要的各種數(shù)據(jù)和資料，提出完整的預(yù)算報(bào)告報(bào)預(yù)算委員會?！　?. 預(yù)算工作分階段進(jìn)行：　　① 總經(jīng)理向預(yù)算委員會提交本年度經(jīng)營指標(biāo)完成預(yù)測數(shù)、下年度經(jīng)營主指標(biāo)和各部門的主指標(biāo)分解，編制出概算報(bào)董事長審核。重大活動的支出和收入必須具體詳細(xì)，并附有專項(xiàng)說明。有營業(yè)收入的部門，收入指標(biāo)必須分解到周?！　?. 預(yù)算實(shí)行滾動式編制，預(yù)算期為兩年，每年編制預(yù)算，每年編制兩年，近細(xì)遠(yuǎn)粗，滾動推算。預(yù)算委員會遵守國家和地方的法律法規(guī)，按照經(jīng)營思想和經(jīng)營方針，制定財(cái)務(wù)目標(biāo)，編制財(cái)務(wù)預(yù)算，并進(jìn)行指標(biāo)分解和落實(shí)工作，督導(dǎo)所有員工嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算，對執(zhí)行結(jié)果差異認(rèn)真分析，保證完成預(yù)算。一級為預(yù)算委員會，二級為各部門預(yù)算組。指標(biāo)分解、責(zé)任落實(shí)等原則。實(shí)事求是、綜合平衡。的所有支出和收入都必須納入財(cái)務(wù)預(yù)算，的一切財(cái)務(wù)活動都必須按財(cái)務(wù)預(yù)算進(jìn)行，和各部門的業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績，都必須以財(cái)務(wù)預(yù)算完成情況為準(zhǔn)，由總經(jīng)理對的財(cái)務(wù)預(yù)算的編制、執(zhí)行和考核分析直接負(fù)責(zé)。若主管及以上管理人員不按此規(guī)定執(zhí)行，視為不合格人員，應(yīng)退出管理崗位?！　≌f明：責(zé)任人對扣分有異議的，可申請上一級復(fù)核仲裁?！　、?月累計(jì)扣分超過15分，每分扣罰20元，勸其辭職。　?、?月累計(jì)扣分超過5分，每分扣罰10元，并通報(bào)批評、獎金扣半?！　。骸　、?所有扣分均填寫統(tǒng)一設(shè)計(jì)的扣分登記表，每月由內(nèi)勤統(tǒng)計(jì)?！　、?其它有關(guān)情況，視具體情況扣分?！　、?有損害公司集體利益的任何行為，視情節(jié)扣3～5分。若有充分理由不能完成，但沒有及時(shí)申報(bào)的，扣1分。　?、?沒有按公司規(guī)定做好日常工作的，每發(fā)現(xiàn)一次，視情節(jié)扣1～2分。　?。骸　、?明顯不按工作規(guī)定操作，每發(fā)現(xiàn)一次扣1分。具體意見如下：　　，下到主管，均有權(quán)對下屬工作進(jìn)行例行檢查或抽查，并就地實(shí)行計(jì)扣分登記，即由檢查人對具體責(zé)任人的某項(xiàng)具體工作，視情況決定是否扣分及提出扣分意見并予以記錄?！　∑澥盏接扇肆Y源部發(fā)給之《員工手冊》，并同意遵守手冊內(nèi)所列明之規(guī)章制度。緊急事故期間，各員工應(yīng)服從指揮，鼎力合作，使的業(yè)務(wù)正常進(jìn)行?！　?，但切勿代表承擔(dān)責(zé)任?！　。瑧?yīng)馬上通知值班經(jīng)理和醫(yī)生，并陪伴客人直至有關(guān)人員到達(dá)現(xiàn)場?！　?四) 演習(xí)　　在每次的防火演習(xí)時(shí)，應(yīng)熟記火警信號、走火通道、出口位置、消防用具存放地點(diǎn)以及使用方法等?！　?三) 疏散　　，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場?！　 電器著火，應(yīng)先關(guān)電源，后滅火?！　?，并切斷一切電器設(shè)備電源?！　　⒙友杆?，應(yīng)立即使用消防栓滅火，用栓內(nèi)卷盤或帆布水帶的水槍滅火時(shí)，切記開啟水龍頭?！　　！　?，講明火警地點(diǎn)(或房號)、火勢情況及燃燒物，待消防監(jiān)控中心確認(rèn)后方可掛電話?！　〉诎苏?安全守則　　一、火警　　每一位員工必須嚴(yán)格遵守本酒店火災(zāi)應(yīng)急方案及實(shí)施細(xì)則和各項(xiàng)安全規(guī)則，充分認(rèn)識安全消防及安全工作的重要性，確保各項(xiàng)工作在安全、文明的環(huán)境中進(jìn)行?！　?) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚(yáng)或事跡突出的?！　x 級　　1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為挽回重大損失的?！　?) 3個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表揚(yáng)的。　　3) 見義勇為且為挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的?！　〖?獎　　1) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的?！　?) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的?！　?) 連續(xù)三個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的?！　?) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的?！　√幏值挠行冢焊嬲]1個月，警告3 個月，留店察看6個月?！　≡诰嫣幏钟行趦?nèi)，再犯任何錯誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級?！　?9)由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。　　17)從事任何違法活動，如賭博等?！　?5)騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工。　　13)在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善?！　?1)同酒店客人進(jìn)行個人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突?！　?) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病?！　?) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作?！　?) 欺騙或騷擾客人?！　?) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)?！　∞o退過失　　1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭吵?！　?6)為其他員工打卡?！　?4)違反酒店/國家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的?！　?2)違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序。　　10)未經(jīng)許可更改工作班次?！　?) 浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等?！　?) 因粗心大意丟失酒店鑰匙?！　?) 未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的(需同時(shí)繳納等額的房款)。　　2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的?！　?6) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的?！　?4) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的?！　?2) 隨意使用酒店客人設(shè)施?！　?0) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等)?！　?8) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣。　　16) 違反員工餐廳規(guī)定?！　?4) 違反酒店禮貌規(guī)定?！　?2) 無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的?！　?0) 不遵守酒店著裝規(guī)定?！　?) 個人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求?！　?) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的。　　4) 沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的?！　?) 工作推諉、懈怠，工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響?！　、蹠x級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動)?！　、偻▓?bào)表揚(yáng)：獎金 50～100元?！　?二)獎勵種類分為：　　行政獎勵：通報(bào)表揚(yáng)、嘉獎、晉級。　?、诰妫毫P款 100～200元?！　〗?jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。如員工選擇書面形式申訴，應(yīng)注明姓名及部門，以利問題的解決，所有申訴根據(jù)本人意見予以保