烘焙行業(yè)設計研究實施報告-文庫吧資料
2025-07-04 01:22本頁面
【正文】 08年已經達到718億的產業(yè)規(guī)模。今天，我們審視烘焙行業(yè)的發(fā)展，會發(fā)現年輕的中國烘焙業(yè)成長軌跡分化成了兩個有著鮮明對比的發(fā)展線條，呈現出兩大明顯特征。結構模式：產銷一體化組織，—分設物流中心，實行區(qū)域集中配送，進口物料集中配送運營成本：除了擁有個人經營的基礎條件外，必備的三個條件是：有獨立承擔投資風險及民事責任能力；具有一定的經濟能力，一般需要50160萬元；要求有120平米以上的店面或場所信息平臺：業(yè)務管理系統（BMS）；用友系統集成：分店智能化系統、人力資源管理系統、現金管理系統、銷售及市場營銷系統、采購及庫存管理系統，全程自動化、信息實時更新?？身灧弧靶迈r讓你看見、美味讓你聞見”“現烤”“現制”的經營模式，一直引領著現代人健康時尚的消費潮流。目前國內已分布于中國華南及華東地區(qū)。依托強大的研發(fā)力量，純熟的速凍技術，標準的生產操作，確保可頌坊核心出品優(yōu)質如一。集團更緊追電商潮流，傾力推出官方商城“就愛族”（），讓健康烘焙更加貼近您的品質生活。1989年設立于臺灣。歐式現烤店則旨在以新鮮烘焙的歐式面包及具有時尚健康意識的產品吸引顧客。地鐵店主要迎合需要零食及快餐的白領工薪人士?？死蚪z汀的多渠道零售網絡主要由「好鄰居」店、地鐵店、旗艦店及歐式現烤店構成，每類店鋪均針對不同的客戶群體，以覆蓋全面的消費群體。公司在長江三角洲地區(qū)的黃金地段及主要城市進行營運，包括上海、江蘇及浙江。除了推出新品種烘焙產品外，我們亦專注于研發(fā)，令我們可推出GABA等新配方，幫助顧客「將健康生活帶回家」，也讓我們的聲譽及品牌價值廣受消費者認可，多年來獲得「上海市著名商標」等多個獎項。我們銷售逾2,200種面包、蛋糕、月餅、干點及若干其他產品，更每月推出多種新產品，滿足不同需求。成立揚州克莉絲汀，主要從事預包裝食品、餅干及飲料零售業(yè)務2010 成為上海世博會烘焙產品指定供貨商，顯著提高品牌知名度 2012 于香港聯合交易所主板上市，克莉絲汀成立20周年主要在長江三角地區(qū)的黃金地段及主要城市進行營運，包括上海、江蘇省及浙江省。據Euromonitor的資料，于2010年12月31日，我們擁有及經營中國銷售烘焙產品的最大(就收益及零售門店數目而言)一家零售連鎖店。下表為85度C給臺灣加盟商的預期回報：店 鋪 型 態(tài)咖啡 蛋糕復合式經營 平均營收140產品毛利率蛋糕 35%，飲料 65%平均毛利75 平均租金12平均人事費用23水、電、瓦斯費其他雜支6平均獲利預估投資金額300 ~ 400萬(含加盟金)預估回收期〈月〉10~16月② 克里斯汀品牌來源：克莉絲汀國際控股有限公司(「克莉絲汀」或「公司」)是中國領先的烘焙產品連鎖經營商。運營成本：85度C在前期深度調研的基礎上，摸清了上海主要商圈的環(huán)境、業(yè)態(tài)、競爭品牌發(fā)展情況，選擇核心商圈、臨街拐角、星巴克咖啡店附近作為
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