日處理200t精米生產(chǎn)車間工藝設(shè)計(jì)說明書-文庫吧資料
2025-07-01 07:49本頁面
【正文】 型配套明細(xì)表200t精米生產(chǎn)線設(shè)備選型一覽表序號設(shè)備名稱型號外形尺寸（長寬高）/mm數(shù)量設(shè)備質(zhì)量（kg）生產(chǎn)能力（t/h）1初清篩TCQY802030100015601400152振動(dòng)篩SZ若未熟粒、碎糙米不被出去，碾米時(shí)易破碎，混入米糠中增加米糠淀粉含量，影響米糠后續(xù)利用。利用礱谷機(jī)吸出稻殼由離心分離器收集后，再經(jīng)過MGCP1004型篩選平轉(zhuǎn)篩篩分出混雜在稻殼中的毛糠。11．副產(chǎn)品的整理在碾米過程中會(huì)產(chǎn)生大量糠粞類物質(zhì)，可用篩選的方法將米糠、米粞分離，這種方法既有利于米糠的輸送和整理，又有利于降低碾米機(jī)內(nèi)碾白室溫度，改善碾米工藝效果。小碎、中碎則會(huì)在筒的內(nèi)表面形成相對運(yùn)動(dòng)接觸袋孔進(jìn)入袋孔而進(jìn)行分離，次精選機(jī)主要取一個(gè)檢查的作用，這樣有利于提高成品大米的出米率。9. 白米分級為提高產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值所以對白米進(jìn)行分級是將大米按粒度分離的一種篩選設(shè)備，共有3層篩面分別提取整米、大碎、中碎和小碎分離出不同粒度產(chǎn)品作不同用處，在此選用的設(shè)備是平面回轉(zhuǎn)白米分級篩。色選是利用光電原理，從大量散裝產(chǎn)品中將顏色不正常的或受到病蟲害個(gè)體的感染以及外來夾雜無檢出并分離的單元操作。本方案選用MLMW40A型涼米器進(jìn)行凉米。凉米的主要目的是降低米溫，以利于儲藏。擦米的主要作用的擦除粘附在白米表面的糠粉，使白米表面光潔，提高白米的外觀色澤，有利于大米的儲藏及米糠回收利用。組合流程如下： 糠粞 糠粞 糠粞 ↑ ↑ ↑糙米→凈糙倉→頭道碾米→中間倉1→二道碾米→中間倉2→三道碾米→涼米倉 （噴風(fēng)砂輥） （噴風(fēng)砂輥） （噴風(fēng)鐵輥）糙米經(jīng)碾制后，米粒表面往往粘有糠粉，米粒中混有碎米，同時(shí)出機(jī)米溫度較高，不利于儲藏，此外碾出的米粒還得對其表面進(jìn)行拋光，故糙米碾制后得進(jìn)行后處理。：碾米工序，是運(yùn)用物理方法部分或全部剝除糙米籽粒表面皮層的過程。在分離設(shè)備內(nèi)部碰撞和表面摩擦?xí)r，稻谷和糙米向不同方向運(yùn)動(dòng)而分離。為了保證凈糙入機(jī)碾米，故需進(jìn)行谷糙分離。脫殼率達(dá)80%~90%,碎米率2%。稻谷礱谷后的混合物稱為礱下物，礱下物主要含有糙米、未脫殼的稻谷、稻殼、碎糙米等。根據(jù)稻谷脫殼時(shí)受力狀況和脫殼方式，礱谷有以下三種方法：擠壓搓撕脫殼；端壓搓撕脫殼；撞擊脫殼。稻谷加工中脫去稻殼的工藝稱為礱谷，是對谷物施加一定的機(jī)械作用力而使稻殼脫離的過程。保證了去石效果，也確保了石子含糧達(dá)到要求，做到“兩頭清”的效果。去石工序利用谷粒與雜質(zhì)的密度不同，利用運(yùn)動(dòng)過程中產(chǎn)生自動(dòng)分級的原理。50型磁選器，它采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，清理雜質(zhì)效率高，維護(hù)方便。若磁性雜質(zhì)進(jìn)入后路的礱谷等工序，不僅影響加工效果，還有可能損壞設(shè)備。垂直風(fēng)道去除輕雜，風(fēng)速的大小大于輕雜的懸浮速度小于谷物的懸浮速度以保證良好的效果。而風(fēng)選裝置則是利用谷物與雜質(zhì)在空氣動(dòng)力學(xué)特性上的差異將谷物與雜質(zhì)分開的。我們選用SZ?632振動(dòng)篩，振動(dòng)篩有三層篩面，篩孔孔徑逐漸減小。若未進(jìn)行初清就計(jì)量，則會(huì)因?yàn)榇箅s等雜質(zhì)影響設(shè)備的安全等，所以將其設(shè)置在初清之后，并加以記錄，計(jì)算到原糧中，以便正確反映出原糧的使用量。根據(jù)產(chǎn)量和工藝的實(shí)用性我們選用圓筒初清篩，目的主要是去除特大型雜。（參考《糧油加工學(xué)》.李新華P11 ）在谷物加工的清理工序中我們遵循先先易后難、先大后小的原則，此初清工序主要是去除稻谷中較容易去除的特大型雜質(zhì)，如稻草、麻繩、土塊、磚頭等。如雜質(zhì)混入成品中會(huì)降低產(chǎn)品純度，影響成品質(zhì)量。稻谷中如含有體積大，質(zhì)輕而柔軟的雜質(zhì)，如包裝物的繩頭、秸稈、雜草等，進(jìn)入機(jī)器時(shí)會(huì)阻塞喂料機(jī)構(gòu)使喂料不勻，降低進(jìn)料速度，設(shè)備工藝效果。稻谷中的雜質(zhì)不僅影響稻谷的安全儲藏，更重要的是給稻谷加工帶來很大的危害。配備人數(shù)見下表 車間定員表序號 工種名稱 甲班 乙班 丙班 合計(jì)1 進(jìn)糧 2 2 2 62 清理 提升 礱谷 谷糙分離 3 3 3 93 碾米 分級、拋光色選 2 2 2 64 下腳料處理（大米車間一樓） 2 2 2 65 大米車間計(jì)量、打包 3 3 3 96 稻殼間搬運(yùn)工 2 2 2 67 勤雜工 2 2 2 68 管理人員 1 1 1 39 預(yù)備人員 1 1 1 3合計(jì) 18 18 18 54第四章． 車間工藝 工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)流程分析：因?yàn)槌?
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