日處理200t精米生產(chǎn)車(chē)間工藝設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)(完整版)
【正文】 6 第四章． 車(chē)間工藝 7 工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù) 7 11 ．車(chē)間設(shè)備選型配套明細(xì)表 11 第五章 管道設(shè)計(jì) 14 14 14 14 第六章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析 14 產(chǎn)品成本與售價(jià) 14 16 投資回收期 17 第一章 總論1．設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍米廠工藝流程設(shè)計(jì)參數(shù)和依據(jù)（1）.生產(chǎn)規(guī)模：日處理稻谷200 噸；（2）.原料主要特性：[產(chǎn)地]江蘇；[品種]粳稻；[水分] =%；[含雜總量] =1%（其中：含并肩石6粒/Kg,含稗400粒/Kg）；[不完善粒含量] =2(粒)%；（3）.成品種類(lèi)與規(guī)格：[產(chǎn)品類(lèi)別] 國(guó)標(biāo)精米；[加工精度]以國(guó)標(biāo)一級(jí)以上為主；[包裝規(guī)格]常規(guī)，兼顧生產(chǎn)；（4）.物料垂直提升方式：升運(yùn)；：背溝無(wú)皮，或有皮不成線米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。成品要求：一等米，背溝無(wú)皮，或有皮不成線米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。24=廠址選擇上要考慮當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)劃和原有糧食與飼料工業(yè)布局，既要靠近原糧產(chǎn)地或糧食倉(cāng)庫(kù)，又要選擇水陸交通方便的地方，以節(jié)省運(yùn)費(fèi)和倉(cāng)容，要靠近電源與水源，以減少架空電線和鋪設(shè)自來(lái)水管的費(fèi)用，地勢(shì)應(yīng)平坦，能滿足生產(chǎn)的需要，同時(shí)，選擇廠址應(yīng)對(duì)多個(gè)場(chǎng)地進(jìn)行綜合分析和比較后確定。分期建設(shè)的工程，應(yīng)一次布置，還必須為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展留有余地。廠區(qū)交通綠化：道路寬敞，可將人流物流充分分隔，避免交叉污染；廠區(qū)周?chē)芯G化帶，防風(fēng)阻沙，美化廠區(qū)。一般道路應(yīng)設(shè)為環(huán)形，以保證消防通道暢通，同時(shí)可避免倒車(chē)時(shí)造成堵塞現(xiàn)象或意外事故。職工按每星期工作48小時(shí)制上班，出勤率要求達(dá)98％以上。如雜質(zhì)混入成品中會(huì)降低產(chǎn)品純度，影響成品質(zhì)量。我們選用SZ?632振動(dòng)篩，振動(dòng)篩有三層篩面，篩孔孔徑逐漸減小。50型磁選器，它采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，清理雜質(zhì)效率高，維護(hù)方便。根據(jù)稻谷脫殼時(shí)受力狀況和脫殼方式，礱谷有以下三種方法：擠壓搓撕脫殼；端壓搓撕脫殼；撞擊脫殼。在分離設(shè)備內(nèi)部碰撞和表面摩擦?xí)r，稻谷和糙米向不同方向運(yùn)動(dòng)而分離。凉米的主要目的是降低米溫，以利于儲(chǔ)藏。小碎、中碎則會(huì)在筒的內(nèi)表面形成相對(duì)運(yùn)動(dòng)接觸袋孔進(jìn)入袋孔而進(jìn)行分離，次精選機(jī)主要取一個(gè)檢查的作用，這樣有利于提高成品大米的出米率。將計(jì)算結(jié)果以物料平衡圖（單位kg/h）表示：糙米稻殼毛谷凈谷雜質(zhì)．車(chē)間設(shè)備選型配套明細(xì)表200t精米生產(chǎn)線設(shè)備選型一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)外形尺寸（長(zhǎng)寬高）/mm數(shù)量設(shè)備質(zhì)量（kg）生產(chǎn)能力（t/h）1初清篩TCQY802030100015601400152振動(dòng)篩SZ為了保持和穩(wěn)定整個(gè)米廠長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)工作，避免當(dāng)某一次設(shè)備發(fā)生臨時(shí)故障時(shí)時(shí)整個(gè)碾米廠停機(jī)，或由于各臺(tái)設(shè)備的流量不能調(diào)整到完全平衡所以要建一些谷米倉(cāng)柜，作為緩沖。車(chē)間內(nèi)樓梯的計(jì)算：，開(kāi)間12m，墻厚兩磚（），進(jìn)深24m，1．樓梯的寬度= = =2．3．，4．則踏步總數(shù)=5．因?yàn)椋?踏步數(shù)18 選取第一段16步，第二段12步6．第一段樓梯 長(zhǎng)（161）= 高 16= 第二段樓梯 長(zhǎng) （121）= 高 12=7．校核 墻厚+平臺(tái)寬+樓梯長(zhǎng)=++=24m 可以 留有余地作控制室以及擺放機(jī)器設(shè)備。第六章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析 產(chǎn)品成本與售價(jià)（1）建筑工程總面積5505m178。 回收期計(jì)算表時(shí)間1月2月3月4月5月1年2年3年現(xiàn)金流入(萬(wàn))00000現(xiàn)金流出(萬(wàn))17800000凈現(xiàn)金流量(萬(wàn))17801780178017801780從表可以看出，該項(xiàng)目的動(dòng)態(tài)投資回收期為12(1780/)+5= 19 。 主要建筑投資概算序號(hào)項(xiàng)目面積（m178。～3㎡/蹲位估算。糙米倉(cāng)規(guī)格的計(jì)算倉(cāng)容積的計(jì)算V=GcT/()=1/（770）=γ——糙米容重（取770t/m3）V——倉(cāng)庫(kù)容積G——單位時(shí)間的貨物量（kg/h）T——存放時(shí)間（糙米倉(cāng)按照糙米存放1h來(lái)計(jì)算)建一個(gè)糙米錐底圓柱筒，直徑D=3m，圓筒部高H=，錐高1m，滿足需求。505905204502509~154去石機(jī)TQSF11．副產(chǎn)品的整理在碾米過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量糠粞類(lèi)物質(zhì)，可用篩選的方法將米糠、米粞分離，這種方法既有利于米糠的輸送和整理，又有利于降低碾米機(jī)內(nèi)碾白室溫度，改善碾米工藝效果。本方案選用MLMW40A型涼米器進(jìn)行凉米。：碾米工序，是運(yùn)用物理方法部分或全部剝除糙米籽粒表面皮層的過(guò)程。稻谷礱谷后的混合物稱(chēng)為礱下物，礱下物主要含有糙米、未脫殼的稻谷、稻殼、碎糙米等。去石工序利用谷粒與雜質(zhì)的密度不同，利用運(yùn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生自動(dòng)分級(jí)的原理。而風(fēng)選裝置則是利用谷物與雜質(zhì)在空氣動(dòng)力學(xué)特性上的差異將谷物與雜質(zhì)分開(kāi)的。（參考《糧油加工學(xué)》.李新華P11 ）在谷物加工的清理工序中我們遵循先先易后難、先大后小的原則，此初清工序主要是去除稻谷中較容易去除的特大型雜質(zhì)，如稻草、麻繩、土塊、磚頭等。配備人數(shù)見(jiàn)下表
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