【正文】 acids of the oil is more than 90%, among them, the ω—three fatty acid reaches as high as 49%, 7 to 50 times higher than other crops oil . So, flax seed oil has the functions of prevention of coronary heart disease, cerebrovascular disease, lower cholesterol levels, antithrombotic, falling blood pressure,and improving the function of the flexibility of artery system ,which has highly development value.This design uses the leaching law to extract residual oil from prepress flax seed bread. According to the characteristic that the unsaturated fatty acid contented is high in flax seed oil,evaporation is at the whole negative pressure to reduce flax seed oil oxidation and reduce trans fat addition,this method can effectively remove the toxic substances—cyanogen glycoside, and improve the scope of application of flax seed meal.Keywords Flax seed Flax seed oil Prepress leaching Cyanogen glycosideLinolenic acid目 錄1 緒論 １2 設(shè)計(jì)原則與依據(jù) ２ 設(shè)計(jì)原則 ２ 設(shè)計(jì)依據(jù) ２3 工藝流程及工藝說明 ２ 工藝流程 ２ 工藝說明 ３4 化工設(shè)計(jì)計(jì)算 ６ 物料平衡計(jì)算 ６ 熱量平衡計(jì)算 ９ 設(shè)備選型與計(jì)算 １７ 其他設(shè)備的計(jì)算設(shè)計(jì) ６８ 設(shè)備清單（附錄A、B） ６８ 消耗指標(biāo) ６８ ６８. 冷卻水消耗 ６８ 電力消耗 ６９ 溶劑消耗 ６９5 結(jié)束語 ７０參考文獻(xiàn) ７２附錄 A：設(shè)備一覽表 ７３附錄 B：閥門一覽表 ７６1 緒論工業(yè)用亞麻籽油。亞麻籽含油率為36%45%。 亞麻籽蛋白粉。此外，油脂風(fēng)味在精煉過程中損失大，濕粕在高溫脫溶的過程中變性較大。 設(shè)計(jì)依據(jù) 原料指標(biāo)亞麻籽預(yù)榨餅水分6%～8%，溫度50℃～60℃，含油15%左右，容重550kg/m3。預(yù)榨餅入浸出器溫度50℃～60℃，由于預(yù)榨餅的粉末度大，滲透性差，浸出器選用平轉(zhuǎn)浸出器可以有效的降低混合油中的粉末含量。濕粕蒸脫階段： 由浸出器來的含25%左右溶劑的濕粕經(jīng)由濕粕刮板進(jìn)入DTDC進(jìn)料絞龍后落入脫溶盤上，經(jīng)過預(yù)熱、脫溶、蒸脫、干燥和冷卻幾個(gè)階段后，由出粕刮板送入粕庫(kù)打包。經(jīng)預(yù)熱脫溶的濕粕進(jìn)入脫溶層，在這層的底夾層上有大量直徑為3mm的小孔，直接蒸汽通過這些小孔噴入粕中脫除溶劑。經(jīng)第一長(zhǎng)管蒸發(fā)器后混合油濃度升高到70％～75％，混合油蒸發(fā)溫度為50℃～55℃，然后經(jīng)過油油換熱器與從汽提塔出來的浸出毛油進(jìn)行換熱，使混合油的溫度升高至80℃左右，再通過第二長(zhǎng)管蒸發(fā)器，混合油的濃度升高到90％～95％，殼程用間接蒸汽加熱，蒸汽的量通過出口的油溫進(jìn)行自控，閃發(fā)箱的液位通過液位計(jì)進(jìn)行自控并設(shè)有報(bào)警裝置。從第一、第二蒸發(fā)器出來的溶劑氣體由總管導(dǎo)入蒸發(fā)冷凝器內(nèi)，蒸發(fā)冷凝器設(shè)計(jì)稍大些，使冷凝液降低到35℃左右，同時(shí)冷凝水的溫度應(yīng)盡量在24℃以下來保證蒸發(fā)器及汽提塔內(nèi)的真空度。吸收溶劑后的富油收集在吸收塔底部的塔釜中，經(jīng)富油泵泵入熱交換器，與來自解析塔的貧油進(jìn)行熱交換,熱交換后達(dá)到70℃～80℃左右，再經(jīng)過富油加熱器加110℃～120℃后進(jìn)入解析塔?！鍽2=O1c2t1=55= ③ 預(yù)榨餅中水帶入熱量Q3Q3=F1c3t1=55=④ 新鮮溶劑帶入熱量Q455℃時(shí)，c4=＋55= 第二長(zhǎng)管蒸發(fā)器混合油進(jìn)口溫度 t1=80℃，出口溫度t2=105℃，真空度為60kPa混合油中油平均比熱容C油= kcal/（kg選型：LS200 江蘇華糧機(jī)械有限公司（2）配用電機(jī)選型電機(jī)功率的計(jì)算N軸=N電= N軸—水平螺旋輸送機(jī)所需軸功率(kW)N電—水平螺旋輸送機(jī)所需電機(jī)功率(kW)Q—生產(chǎn)率(t/h)L平—輸送機(jī)水平投影長(zhǎng)度(m)，L平=2mH—傾斜物料輸送時(shí)的提升高度(m)，H=0ω0—物料的總阻力系數(shù)，ω0=k—功率儲(chǔ)備系數(shù)，k=η總—傳動(dòng)裝置的總效率，N軸===N電===電機(jī)選型：YB8012型號(hào)額定功率(kw)額定電流(A)額定轉(zhuǎn)速(r/min)效率(%)YB80122825 存料箱存料箱存料量以15min進(jìn)料量計(jì)算進(jìn)料量：Q===料坯容重：r=550kg/m3存料體積：V===根據(jù)資料，存料箱存料的高度必須在h=，取h=所以存料箱的截面積：S===取截面為圓形，則D==存料箱：φ12001800 平轉(zhuǎn)浸出器（1）浸出器有效直徑計(jì)算浸出器轉(zhuǎn)速，取N= r/min浸出格內(nèi)、外圈直徑為d、D，d=料層高h(yuǎn)，浸出格板高H，h=旋轉(zhuǎn)格α，取α=18浸出器存料體積：V===V= （1）d= （2）由（1）（2）得，D=，d=故取D=4，d=H==H總=＋＋＋= m浸出器選型：φ40006700（2）浸出器的功率消耗計(jì)算N0=Q—設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力(t/d)I—溶劑比G0—浸出器回轉(zhuǎn)格的自身總重量，G0=24G/Tn—r/minG—浸出格總重(kg)，生鐵密度ρ=G=(4－)18=G0=24G/T=24(90/60)=Dcp—物料作用力點(diǎn)之平均回轉(zhuǎn)直徑Dcp=代入數(shù)據(jù)得：Dcp==n—浸出器轉(zhuǎn)速，n=1/T=1/90 r/minkf—浸出格下滾輪直徑運(yùn)動(dòng)阻力系數(shù),取kf=～ 取kf=Φ—校正系數(shù),經(jīng)實(shí)測(cè)而定Φ=～N0=得N0=電機(jī)選型：YB100L2 型號(hào)額定功率(kw)額定電流(A)額定轉(zhuǎn)速(r/min)效率(%)YB100L2 283075（1） 浸出濕粕出料刮板設(shè)計(jì)計(jì)算Q=3600Bhυγη濕粕進(jìn)料量：Q=料坯有較大的空隙度，溶劑會(huì)占據(jù)著部分空間故濕粕的容重近似為：r2=600kg/m3=由于垂直輸送則h≤B 根據(jù)《糧食輸送機(jī)械與應(yīng)用》取υ=，η=Q=3600hB=得h≤284mm 由于h≤B，取B=320mm，h=280mm選型：MC32 江蘇華糧機(jī)械有限公司（2）配用電機(jī)選型電機(jī)功率的計(jì)算：N電=K—電動(dòng)機(jī)安全儲(chǔ)備系數(shù)，K=～，取K=η—機(jī)械傳動(dòng)效率，η=～，取η=υ—刮板鏈條的平均速度(m/s)，取υ=Sn—最大張力點(diǎn)張力(N)Sn=[(qfw＋)(L＋H)＋(q＋q0)H]g＋S0q—物料的線載荷，q===fw—物料與機(jī)槽摩擦系數(shù)，取fw =q0—單位長(zhǎng)度刮板鏈條質(zhì)量，取q0=μ—鏈條與機(jī)殼摩擦系數(shù)μ=L—輸送長(zhǎng)度(m)，L=10mH—刮板輸送高度，H=14mg—重力加速度，g=S0—初張力，S0=980NSn=[(＋)(10＋14)＋(＋)14] ＋980=N電===電機(jī)選型：YB90L2型號(hào)額定功率(kw)額定電流(A)額定轉(zhuǎn)速(r/min)效率(%)YB112M2285081 溶劑噴淋裝置每個(gè)料格的裝料量為：=每格需溶劑為：=每格時(shí)間為：90/18=5min每小時(shí)噴淋格數(shù)為：60/5=12每小時(shí)噴淋量為：12=則溶劑的體積V=，溶劑在噴淋罐中暫存5minV===得：h=取h=1m溶劑噴淋裝置尺寸：φ8001000 混合油旋液分離器混合油：O混=平均密度：ρ混=ρ油%＋ρ溶(1－%)=924＋()=混合油體積：V混===采用一個(gè)旋液分離器，一個(gè)分離器的過濾體積：V過=設(shè)定進(jìn)油處的速度：u=進(jìn)油管的面積：s===進(jìn)油管直徑：d===分離器的直徑：D=7d=7=分離器的總高：H===選型：φ200450 混合油處理工序 混合油罐 混合油的平均密度：ρ=924＋()=進(jìn)入混合油罐的混合油的體積：V=設(shè)混合油在混合油罐中暫存30min，：1，其封頭處為空余部分。h==得：D=，h=圓整?。篋=，h=H=2000＋600=2600毛油罐尺寸：φ15002600 蒸脫機(jī)進(jìn)料封閉絞龍（1）蒸脫機(jī)進(jìn)料封閉絞龍?jiān)O(shè)計(jì)計(jì)算濕粕進(jìn)料量：Q=濕粕容重：r=600kg/m3=螺旋直徑：D==取D=200mm，s==160mm螺旋轉(zhuǎn)速：n===取n=71r/min驗(yàn)算，nmax===驗(yàn)算結(jié)果n nmax，可以滿足要求?！鎕換熱面積：S===選用BR50型人字型波紋板式換熱器其單片有效換熱面積s=（mm）1392492， 需用板數(shù)：n===換熱器厚度：B=a(n－1)＋bn＋c=4(10－1)＋10＋100=144mm其中a——兩板之間距離(mm) b——板厚(mm) c——前后封板(mm)貧油－富油換熱器尺寸：長(zhǎng)寬厚=1392492144（4）富油加熱器富油需加熱量Q富：Q石蠟=cmt=1008(110－80)=15120kcal/h Q溶劑=cmt=()(110－80)= kcal/hQ富= Q石蠟＋Q溶劑=15120＋=加熱采用間接蒸汽：壓力600kPa 溫度160℃ r=G===T=T2－t1=160－80=80℃ 160℃—→160℃t=T1－t2=160－110=50℃ 110℃←—80℃tm===℃取總傳熱系數(shù)K=200kcal/m2hS2== ③ 溶劑冷凝段T=T2－t1=40－29=11℃ 71℃—→40℃t=T1－t2=71－32=39℃ 32℃←—29℃tm===℃取總傳熱系數(shù)K=175kcal/m2hS2=== m2③ 溶劑冷凝段T=T2－t1=40－32=8℃ 58℃—→40℃t=T1－t2=58－36=22℃ 36℃←—32℃tm===℃取總傳熱系數(shù)K=175kcal/m2hS3===S總=S1＋S2＋S3=＋＋=S實(shí)際=S總==加熱管選取φ25，L=4m的無縫鋼管需用管數(shù)：n===27根采用單殼程，雙管程列管換熱器，管心距為32mm，采用正三角形排列殼徑：D=t(nc－1)＋2b= t(－1)＋2d=32(－1)＋225=圓整直徑：D=230mm總長(zhǎng)度：L=4000＋2(225＋25)=4500mm汽提塔冷凝器尺寸：φ2304500（5）最后冷凝器被冷凝氣體空氣中夾帶的溶劑氣體：m11=3%(m2+m7)=(100+)=Q溶劑=mct＋mr=(55－40)＋82=冷卻水用量：m冷1===T=T2－t1=40－25=15℃ 55℃—→40℃t=T1－t2=55－29=26℃ 29℃←—25℃tm===20℃取總傳熱系數(shù)K=hS3===S總=S1＋S2＋S3=＋＋=S實(shí)=S總==加熱管選取φ25，L=4m的無縫鋼管需要管數(shù)：n===279根采用單殼程，雙管程列管換熱器，管心距為32mm，采用正三角形排列殼徑：D= t(nc－1)＋2b= t(－1)＋2d=32(－1)＋225=圓整直徑：D=700mm總長(zhǎng)度：L=4000＋2(225＋25)=4500mm蒸脫冷凝器尺寸：φ7004500（3）蒸發(fā)冷凝器冷凝的氣體：一蒸溶劑m8= 60℃時(shí)，溶劑蒸汽的焓I1=, 38℃時(shí)，溶劑液體的焓I2=105℃時(shí)，溶劑蒸汽的焓I3=, Q一蒸= m8(I1I2) = (－)= Q二蒸 = m9(I3I2)=(－)=Q總= Q一蒸＋Q二蒸=+=冷卻水