最美的遇見——瑞士留學邂逅葡萄酒(下)-文庫吧資料
2025-06-28 17:18本頁面
【正文】 可以考慮例如Hyatt等，想留在歐洲的話可以考慮Kempinski甚至瑞士的Movenpick等。香格里拉集團葡萄酒總監(jiān)呂楊先生撰寫了侍酒師手冊并且組織集團內(nèi)部每年都舉辦侍酒師的比賽，促進良性的競爭，從而推動其集團Sommeliers“奮發(fā)向上”。(ShangriLa)，ShangriLa提供很好的sommelier除此之外，這次我還有MandarinDucasse，他旗下有各種星級的米其林餐廳，主要位于巴黎。Ducasse的面試？William：是的，去年他們是第一次參加IRF，今年他們也來了。與歐美酒店面試時，其實可以略施小計，揚長避短，對方若詢問短處就盡量說一些對于工作無關痛癢的，優(yōu)勢或長處請多表現(xiàn)，這兒更喜歡有自信，有特長的實習生。參加IRF之前，最好查清楚哪些集團會來參加，你感興趣的集團會是哪些人在booth，例如你貿(mào)然地跑過去問新加坡的實習機會，對方只會告訴你我是巴黎或者倫敦某某酒店的HR，你想去別處只能回去線上申請...其次，千萬不要膽怯，這是一個你得“揚長避短”的場合。Baron)SEG：你是第幾次參加IRF，參加IRF有什么收獲嗎？William：這是我第三次參加了，上一次在日內(nèi)瓦凱賓斯基的實習機會就是在第二
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