【正文】 梯。（1） 安全措施如果發(fā)現(xiàn)可疑人員在酒店內(nèi)走動(dòng)或發(fā)現(xiàn)異常情況，要盡快報(bào)告附近的保安人員或上級(jí)主管?！?預(yù)防火災(zāi)（1） 在指定地點(diǎn)吸煙并使用煙灰缸；（2） 煙頭要確認(rèn)熄滅后再放入專用容器內(nèi)；（3） 與防火有關(guān)的設(shè)備、器具只能放在指定地點(diǎn)，不能移作它用；（4） 在用火區(qū)域要注意清理整頓物品，切忌附近有易燃物品；（5） 防火優(yōu)先的設(shè)備使用前、后均需仔細(xì)檢查，確認(rèn)安全；（6） 工作完畢后，一定要關(guān)閉煤氣總開關(guān)，確認(rèn)電品插頭是否被拔下；（7） 發(fā)現(xiàn)糊味等異?，F(xiàn)象，應(yīng)注意查看并要立即通知，報(bào)警電話7119；（8） 禁止在100瓦以上的電燈附近放置易燃物品（其放置距離按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行）；（9） 發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電器破損等情況應(yīng)立即向部門主管或工程值班經(jīng)理報(bào)告；（10） 廚師下班前必須再次檢查所有的燃?xì)庠O(shè)備、電器是否關(guān)閉。在緊急情況下，員工將有可能被要求超時(shí)工作，并盡一切努力保證酒店正常運(yùn)作。（15） 當(dāng)客人發(fā)生意外時(shí)，應(yīng)立即通知值班大堂副理。（13） 應(yīng)保持工作環(huán)境整潔，使用完設(shè)備、工具、儀器后應(yīng)物歸原位，如有潑灑、溢物立即擦干凈。（11） 工作中對(duì)操作方法有疑問，應(yīng)多請(qǐng)教并立即請(qǐng)求直屬上司，不要主觀臆斷。（10） 無(wú)論工作中的事故或傷害如何輕微，必須以事故報(bào)告形式上報(bào)部門經(jīng)理。未經(jīng)許可，不得擅自修理破損或有故障的機(jī)電設(shè)備。（7） 必須遵守指定區(qū)域的“禁止吸煙”告示。（6） 提舉重物須用雙手。（4） 使用梯子或登高工具拿取高處物品及進(jìn)行高處作業(yè)須協(xié)助完成。（2） 員工不能在酒店內(nèi)奔跑，應(yīng)保持穩(wěn)健的行走步態(tài)。防止意外的發(fā)生，盡量降低員工在工作中意外傷害和客人發(fā)生損傷的可能性?！痹跇I(yè)余時(shí)間，請(qǐng)您不失時(shí)機(jī)的向您的親朋好友及周圍的人介紹、宣傳酒店設(shè)施、設(shè)備和其它情況，以拓展酒店業(yè)務(wù)，為酒店多做貢獻(xiàn)。酒店的效益與全體員工的利益密不可分。全員銷售意識(shí)作為酒店的一員，無(wú)論您在哪個(gè)部門任職，您與客人的每一次接觸都會(huì)給他們留下深刻的印象，都在有形、無(wú)形中宣傳了酒店。，并解決客人的問題盡量滿足并超越客人的期望，從小事著眼，服務(wù)無(wú)微不至。主動(dòng)回答客人的問題并滿足客人的需求，使我們的服務(wù)熱情，主動(dòng)，迅速，落實(shí)。 如超越本身職權(quán)，應(yīng)通知大堂副理或請(qǐng)示部門經(jīng)理。當(dāng)遇到客人投訴時(shí)，處理方法如下： 細(xì)心聆聽，并加以記錄。在工作崗位，同事間應(yīng)保持禮儀禮節(jié)，不能過(guò)分親密。向同事借東西時(shí)，要事先征得同意并一定歸還。對(duì)工作應(yīng)主動(dòng)、積極。努力建立一個(gè)彼此信賴、相互幫助的關(guān)系，但要有一定禮節(jié)。當(dāng)對(duì)方掛斷電話后再輕輕放下話筒。講話要有條理，不了解地事情不要輕易回答。鈴響三聲以內(nèi)接起電話。接打電話，回答應(yīng)親切、熱情、爽朗。未能按期辦理者，酒店將按照規(guī)定予以處理。（1）在酒店范圍內(nèi)拾到客人或員工遺失的物品應(yīng)立即上交給客房部失物招領(lǐng)處并作詳細(xì)記錄；（2）員工如遺失私人財(cái)物，應(yīng)立即向部門和保安部報(bào)告。在任何情況下，未經(jīng)授權(quán)，任何員工均無(wú)權(quán)代表酒店和相關(guān)的附屬、合作單位向公眾或媒體作任何談?wù)?、回答或評(píng)判，所有相關(guān)問題都應(yīng)由營(yíng)銷部和總經(jīng)理辦公室做出解釋和答復(fù)?！椢铮海?）員工只可佩戴一對(duì)簡(jiǎn)潔的耳釘或士兵徑不大于1厘米的耳環(huán)；（2）項(xiàng)鏈不準(zhǔn)露在工作服外；（3）手表款式簡(jiǎn)潔、大方、不夸張；（4）僅可戴結(jié)婚戒指一只，款式應(yīng)簡(jiǎn)潔，特殊情況時(shí)，按部門規(guī)定執(zhí)行；（5）餐飲人員按衛(wèi)生防疫部門的要求工作期間不得佩戴戒指?！谇慌c牙齒：（1）口腔無(wú)異味，上班期間不能吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食物；（2）飯后刷牙或漱口。員工在離職時(shí)須將名牌交還人力資源部；（2）員工當(dāng)班時(shí)必須在左胸前佩戴名牌；（3）員工若將名牌遺失，須到人力資源部辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)，同時(shí)繳納成本費(fèi)人民幣20元。※員工制服：（1）員工上班必須穿著工作制服；（2）員工應(yīng)保持制服干凈整齊，無(wú)污漬，無(wú)開線處；皮鞋保持亮潔；（3）員工因使用制服不當(dāng)而造成損壞或因保管不妥而遺失，應(yīng)照價(jià)賠償。（6）提供給員工的密碼，或員工自設(shè)的密碼，都必須保密，不得向他人透露。（1）酒店員工有責(zé)任愛惜酒店財(cái)產(chǎn)。員工必須遵守安全條例，對(duì)消防引起足夠的重視。任何員工不得隨意攜帶酒店物品或類似酒店物品出入酒店，除持有酒店出具的出門證外，否則保安人員有權(quán)扣留。員工上下班時(shí)只能在與自己工作有關(guān)的區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，禁止在其它區(qū)域逗留。（3）未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工在崗時(shí)，不得隨身攜帶和使用私人手提電話。接聽私人電話必須簡(jiǎn)短扼要，否則會(huì)影響員式個(gè)人的表現(xiàn)。酒店保安人員有權(quán)阻止員工使用酒店正門及其它客用通道。若有更衣柜鑰匙遺失，員工須交納人民幣10元作為賠償。個(gè)人物品丟失，酒店不予賠償。酒店為員工提供更衣柜，員工應(yīng)保持柜內(nèi)清潔衛(wèi)生，不得在柜外掛衣服，不得在柜內(nèi)存放食品、私人貴重物品及大量現(xiàn)金，易燃易爆、有毒、有異味物品及任何違禁物品。員工出入證屬于酒店物品，員工離職時(shí)應(yīng)將出入證交還人力資源部。此出入證用于員工進(jìn)出酒店及員工宿舍等。所有的個(gè)人資料或個(gè)人文件必須屬實(shí)，凡隱瞞或提供虛假的個(gè)人資料將受到辭退之紀(jì)律處分。員工個(gè)人信息指：（1） 家庭住址或電話；（2） 家庭內(nèi)部狀況（如結(jié)婚、生育、離婚、死亡等情況）；（3） 進(jìn)修通過(guò)的考試及各類學(xué)歷證明或培訓(xùn)證明；（4） 女性員工的妊娠、預(yù)產(chǎn)期；（5） 勞動(dòng)能力的變化；（6） 緊急聯(lián)絡(luò)人；（7） 身體遭受損傷的狀況。所有與工作有關(guān)的員工個(gè)人信息發(fā)生變化，員工應(yīng)立即通知人力資源部。具體賠償標(biāo)準(zhǔn)以雙方簽訂的培訓(xùn)協(xié)議為準(zhǔn)。酒店根據(jù)工作需要及員工表現(xiàn)，選派員工參加酒店外培訓(xùn)。員工須定期參加酒店組織的各項(xiàng)員工崗位知識(shí)及操作技能的培訓(xùn)，以提高員工在工作中的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。為了讓員工在新的工作環(huán)境中能有個(gè)良好的開端，酒店將開設(shè)新員工入店培訓(xùn)，主要內(nèi)容有：酒店介紹、各種規(guī)章制度、儀容儀表、消防安全、服務(wù)意識(shí)及服務(wù)理念，參觀酒店?duì)I運(yùn)設(shè)施等各項(xiàng)知識(shí)。第五章 員工培訓(xùn)和發(fā)展我們相信員工是酒店最珍貴的財(cái)富和資源。酒店為員工組織各項(xiàng)康樂活動(dòng)。為了激勵(lì)員工，認(rèn)可其杰出的工作表現(xiàn)，酒店將給予一定的物質(zhì)或精神方面的獎(jiǎng)勵(lì)，如拾金不昧獎(jiǎng)、季度優(yōu)秀員工、年度優(yōu)秀員工等獎(jiǎng)項(xiàng)。酒店因工作需要為員工提供住宿。員工需更新制服時(shí)，由所在部門經(jīng)理報(bào)人力資源部，經(jīng)同意并開具制服領(lǐng)用調(diào)換單到布草房辦理有關(guān)手續(xù)。員工有責(zé)任妥善保管自己的制服。（1）酒店按有關(guān)保險(xiǎn)計(jì)劃支付保險(xiǎn)公司；（2）員工發(fā)生工傷應(yīng)立即向其所屬部門經(jīng)理報(bào)告并填寫工傷事故報(bào)告表，經(jīng)人力資源部審核，酒店將按保險(xiǎn)計(jì)劃及國(guó)家有關(guān)規(guī)定予以處理。（4）未經(jīng)許可外來(lái)者不得在員工餐廳就餐。（2）員工憑餐卡用餐，此卡僅限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人使用。（5）搬遷假 員工家庭住房搬遷，持單位或購(gòu)房證明，可享受一次一天搬遷假。員工因工受傷時(shí)，應(yīng)持工傷事故報(bào)告單、病例及醫(yī)院開具的休假證明申請(qǐng)工傷假。喪假必須于辦喪事時(shí)一次使用，不能保留或以其它方式支取?；榧俨豢杀Ａ艋蛴闷渌绞街?。婚假須在結(jié)婚證簽發(fā)三個(gè)月內(nèi)使用，逾期無(wú)效。產(chǎn)假須