【正文】 西。Young Minister：Thank you for your praise. 年輕大臣：謝謝您的夸獎(jiǎng)。然后兩個(gè)織工要求更多的錢，絲和金子。WeaverA and WeaverB：We are happy to hear that.　織工A和B：聽到你的話我們真高興。難道是我不適合這個(gè)位置？不，不，我不能說我沒有看到布。WeaverB:Oh, Mr. Minister, did you see these beautiful colors. How wonderful it is!織工B：啊，大臣先生，看見這些漂亮的顏色嗎？多么美啊！Narrator：The poor minister tried his very best, but he could see nothing, for there was nothing to be thought, Oh dear, can I be so stupid? I should never have thought so, and nobody must know it! Is it possible that I am not fit for my office? No, no, I cannot say that I was unable to see the cloth.旁白：這個(gè)可憐的大臣盡他最大的努力去看，可是他什么都看不到，因?yàn)槟抢锔揪褪裁礀|西都沒有。WeaverA：Hello! Mr. Minister, e closer and you39。Characters：Minister，WeaverA, WeaverB〉Old Minister：(老大臣來到那兩間新房子。Emperor：( to the old minister)You an honest man. So I want you to take a look at my new cloth and report back to me.皇帝：（對(duì)老大臣說）你是個(gè)誠實(shí)聰明的人，所以我派你去看一看我的新布料，然后向我匯報(bào)。但如果我看不見的話，那就說明我是愚蠢的人。Scene 3 場景3：皇宮（與場景1 同）Characters: the Emperor ，Old Minister (皇帝，老大臣)Emperor：(幾天后皇帝在皇宮里走來走去) I should very much like to know how they are getting on with the cloth. But if I can not see it, I am stupid. I don39。（表演建議：解說時(shí)，兩個(gè)騙子在機(jī)房里做著織布的動(dòng)作，按劇情表演。他們假裝努力工作，實(shí)際上卻什么都沒有做。Scene 2場景2：織布機(jī)房，投影片畫面上有織布機(jī)，有燈光。SoldierB：Yes, right away.士兵B：是的，我立刻去做。SoldierA：Yes, right away.士兵A：好的，我立刻去。我要叫他們馬上織出這種布。這些布不僅僅非常好看，而且用它縫出來的衣服，凡是愚蠢的人都看不見。有一天，皇帝（對(duì)士兵說……）Emperor：Are there any new things about clothes today?皇帝：今天有沒有有關(guān)新衣服的消息？ SoldierA：Today man came to our city. They said they were the best weavers in the world.士兵A：今天有兩個(gè)人來到我們的城市，他們說自己是世界上最好的織工。 his only wish was to always be well dressed. He had a coat for every hour of the day. One day, the Emperor said (to Soldiers):旁白：很久以前有一個(gè)皇帝，他非常喜歡新衣服，因此他把他所有的錢都花在衣服上，他唯一的愿望就是每時(shí)每刻都能穿得很漂亮。這樣一來在飲食上差異也就不太分明了。尤其是在經(jīng)歷了非典以后。但是，這種差異似乎在隨著科學(xué)的發(fā)展而變的模糊。但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國人聊歡共樂的情調(diào)。與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。如果將宴會(huì)的交誼性與舞蹈相類比，那么可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會(huì)好比是男女的交誼舞。西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實(shí)際上那是作為陪襯。人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜，在美好的事物面前，體現(xiàn)了人們之間相互尊重、禮讓的美德。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團(tuán)結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。三、飲食方式的不同中西方的飲食方式有很大不同，這種差異對(duì)民族性格也有影響。西方人在介紹自己國家的飲食特點(diǎn)時(shí)，覺得比中國更重視營養(yǎng)的合理搭配，有較為發(fā)達(dá)的食品工業(yè)，如罐頭、快餐等，雖口味千篇一律，但節(jié)省時(shí)間，且營養(yǎng)良好，故他們國家的人身體普遍比中國人健壯：高個(gè)、長腿、寬大的肩、發(fā)達(dá)的肌肉；而中國人則顯得身材瘦小、肩窄腿短、色黃質(zhì)弱。 二、中西飲食對(duì)象的差異 西方人認(rèn)為菜肴是充饑的，所以專吃大塊肉、整塊雞等“硬菜”。中國烹飪講究的調(diào)和之美，是中國烹飪藝術(shù)的精要之處。而中國飲食之所以有其獨(dú)特的魅力，關(guān)鍵就在于它的味。作為菜肴，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進(jìn)行的，一盤“法式羊排”，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因?yàn)橛袪I養(yǎng)。一、兩種不同的飲食觀念餐飲論壇是餐飲創(chuàng)業(yè)者交流的地方 (對(duì)比注重“味”的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。中國人注重“天人合一”，西方人注重“以人為本”。正是因?yàn)檫@些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。這樣調(diào)制出來的成品，個(gè)性全被埋沒，而整體卻光彩熠熠，這與中國人貶抑個(gè)性、講平均、重中和的中庸之道是相通的。講求調(diào)和之美，是中國烹飪藝術(shù)的精要之處。簡單地說，中國人吃的是口味，“味”，是中國飲食的魅力所在。同時(shí)在烹飪技巧上也顯得機(jī)械呆板，牛排就是牛排，雞就是雞，各式蔬菜也決不會(huì)混雜串味，也不會(huì)變出多少花樣來。但同時(shí)這又使西餐在用料上受到極大的局限。如他們的中小學(xué)校都配有營養(yǎng)師，以保證青少年的營養(yǎng)充足和平衡。在飲食上反映出一種強(qiáng)烈的實(shí)用與功利的目的。即便是口味千篇一律，甚至味同嚼蠟，他們也會(huì)將它吃下去，西方人吃的是營養(yǎng)。 中西方飲食觀念的差異 西方是一種理性的、講求科學(xué)的飲食觀念。西方的一些國家曾為一些國家的殖民地，并且匯集著各國的移民，因此這些國家深受各國飲食文化的影響，博采眾長，并結(jié)合自已的飲食習(xí)慣，形成精巧專維、自成體系的飲食文明。 中國飲食文化歷史悠久，博大精深，影響深遠(yuǎn)，風(fēng)靡世界。中西飲食文化差異淺析 飲食是人類生存與發(fā)展的第一需要，也是社會(huì)生活的基本形式之一。十一、保持桌面整潔，所以骨頭什么的別直接吐，用勺子接住或者直接用手取出，都可放在餐盤邊上。九、進(jìn)食中，不必?fù)?dān)心會(huì)弄臟雪白的桌布，而且不必幫服務(wù)生疊好盤子或者伸手遞送，那是多此一舉的行為。七、飲酒干杯時(shí)即使不喝，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。咀嚼食物時(shí)不要講話，即使有人跟你講話，也要等咽下食物后再回答。四、不管吃什么不要有聲音，這對(duì)于吃意大利粉時(shí)會(huì)有挑戰(zhàn)。二、當(dāng)招待員依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊時(shí)才輪到你取菜。 最后把吃西餐時(shí)來應(yīng)特別注意的其他禮儀給大家列出來。 西餐的具體吃法和中餐有很大區(qū)別。用餐后把刀叉并攏放在碟子上部即可。若刀叉突出在盤子外面，不安全也不好看。 此外刀叉放的方向和位置都有講究。不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。用餐時(shí)要注意以下細(xì)節(jié)，刀是用于切碎食物的，用餐的時(shí)候不可以拿到嘴邊。在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點(diǎn)心的。當(dāng)叉起食用時(shí)，叉子的背面必須向上。中等大小的用來片大片蔬菜，而那種小巧的、刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。下面給大家講一下其用法，左叉右刀一般是不能改變的，除非是左撇子。餐具的擺放是根據(jù)上菜先后順序從外到內(nèi)擺放，有的菜用過后，會(huì)撤掉一部分刀叉。如果你疊好后系開，在國外的意思是我不會(huì)再來了。在離開時(shí)，應(yīng)將餐巾放在椅子上，餐巾可以用來擦嘴、擦手，但不能用來擦刀叉、碗碟。 點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)折三分之一，上三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。魚類則搭配白色。除了上述七個(gè)主要菜品，點(diǎn)酒也很重要，點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行，在高級(jí)餐廳里會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來，對(duì)酒不太了解的人最好告訴他自己挑選的酒色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑選。六、甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜，從真正意義上講它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等制作。其中最有代表性的是牛肉或牛排，禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，其中最多的是雞。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調(diào)味汁。二、湯，湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等四類。以下是西餐上菜的順序，以供準(zhǔn)備吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考。（附西餐菜單一份）西餐Menu Bread / 麵包Toast Squares / 方塊麵包 Appetizer / 前菜Baked Garlic and Cheese Mushrooms / 焗烤蘑菇Oysters Mornay / 起士牡蠣Salad / 沙拉Romaine Salad / 蘿美生菜沙拉Fruit Salad / 水果沙拉Ham and Potato Salad / 火腿洋芋沙拉Caesar Salad / 凱撒沙拉Soup / 湯Seafood Soup / 義式海鮮湯Beef Consomme / 牛肉清湯Minestrone / 什錦素菜湯Main Course / 主餐Sirloin Steak / 沙朗牛排Roasted Lamb Knees / 烤羊膝Pan Seared Ice Fish / 南極冰魚Roasted Chicken with Pepper Sauce / 法式雞排Dessert / 甜點(diǎn)Cre39。 咖啡：通常全餐是以咖啡結(jié)尾，用的杯子是demitasse(小型咖啡杯)。在國內(nèi)多供應(yīng)冰淇淋、布丁、冷凍食品等。 沙拉：這是淋了調(diào)味汁的生菜，和搭配在肉料理旁的生菜性質(zhì)不同。有些冷凍食品是摻洋酒制成的，其中以加香檳的為最高級(jí)?，F(xiàn)已成為主菜，所提供的是牛排等，能與第二道肉（烤肉）互相搭配。覺得分量太少。正餐使用清湯，不免讓人不免讓人覺得分量太少。西餐的出菜順序湯 法文的potage是泛指一切湯類。點(diǎn)心 指主菜結(jié)束后所供應(yīng)的甜點(diǎn)，如餡餅、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。其出菜順序多以口味清淡和濃膩交互搭配，或干燒、湯類交配列為原則。在豪華的餐宴上，主菜有時(shí)多達(dá)