正交分析法優(yōu)化枸杞多糖提取工藝t畢業(yè)論文-文庫吧資料
2024-11-12 04:57本頁面
【正文】 回流脫脂 1 h 后 , 固定料液比為 1： 20, 水浸提時間 為 1 h, 分別在 40℃ , 50℃ , 60℃ , 70℃ ,80℃ ,90℃下提取一次 [7]。在熱水浸提法中， 影響枸杞粗多糖得率的主要因素為浸提溫度、浸提時間、料液比。公式如下： 多糖含量（％）＝ ％）樣品質(zhì)量（ ）定容稀釋倍數(shù)（）稀釋倍數(shù)（）比色液體積（）比色液濃度（ 1001000g 25025mL8mL/mg ?? ??? 單因素選擇試驗 由于枸杞中含有多種糖分 , 如單糖、低聚糖等。取出后迅速用冷水冷卻，靜置 10 min。如圖 1 5 y = + R2 = 010 葡萄糖濃度/（mg /mL ）吸光度A 圖 1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線 Glucose standard curve 樣品中多糖含量的測定 精密吸取待測枸杞粗多糖樣品溶液 置于 25mL 容量瓶中，并加水定容至刻度。取出后用冷水迅速冷卻至室溫，暗處放置 10 分鐘。 標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖工作液：吸取標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖貯備液 10mL，移入 100mL 容量瓶并加水定容至刻度，濃度為 ，備用。 枸杞多糖的提取 準(zhǔn)確稱取 枸杞子烘干 , 放置于干燥箱內(nèi)干燥 24h, 粉碎 ,加 80mL90％的乙醇 , 用索氏提取器于 60℃回流脫脂 1h，殘渣用 10mL 90％乙醇洗滌 2次，然后加入適量水 , 在選定的溫度、時間和料水比條件下水浴提取 , 抽濾 , 殘渣用10mL 蒸餾水洗滌 2 次，洗滌液與濾液合并于 250mL 容量瓶中定容，即為待測的枸杞粗多糖 溶液 [4]。 2 材料與方法 4 試驗材料與儀器設(shè)備 試驗材料及主要試劑 枸杞（寧夏產(chǎn)， 購自 威海家家悅超市） ； 蒸餾水； 無水葡萄糖；無水乙醇 (分析純 )；濃硫酸 (分析純 )； 15％苯酚 。本實驗采用熱水浸提法。傳統(tǒng)提取法提取枸杞多糖先用氯仿一甲醇脫脂， 再 用乙醇脫去小分子糖，然后用水提取濃縮， 最后 用乙醇沉淀及有機(jī)溶劑脫 水，真空干燥后 即可得到 枸杞 多糖 的 粗品，該方法提取設(shè)備簡單、成本低、易操作。因此它是一種很重要的功能食品基料和重要的藥物成分 ， 已成為保健食品的一種重要功能性添加劑而且顯示出良好的應(yīng)用前景。主治虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明 ， 并具有抗疲勞和加速消除疲勞作用。 枸杞多糖 (LBP)是枸杞提取物中的主要成分， 是由多個單糖或衍生物聚合而成的大分子活性化合物。 同時 枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對 脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。 ” 中醫(yī) 學(xué) 認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。 Extraction ； Orthogonal experiment 1 前言 3 枸杞多糖的研究意義 枸杞是 我國傳統(tǒng)的名貴中藥材 ， 素 來享 有“紅寶” 的 美稱， 明 朝 李時珍《本草綱目》 有 記載： “ 春采枸杞葉，名 天精草 ；夏采花，名 長生草 ；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮 ” 。 試驗結(jié)果表明，枸杞多糖的熱水浸提法 最佳 工藝 條件為浸提溫度 80℃ ， 浸提時間 1h，料液比 1:20。 本科生 畢業(yè)論文 題 目 ： 正交分析法優(yōu)化枸杞多糖提取工藝 姓 名 ： 系 別 ： 食品系 專 業(yè) ： 食品質(zhì)量與 安全 班 級 ： 2020級 3 班 學(xué) 號 ： 指導(dǎo)教師 ： 2020 年 5 月 18 日 目 錄 中文摘要????????
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