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正交分析法優(yōu)化枸杞多糖提取工藝t畢業(yè)論文(存儲版)

2024-12-14 04:57上一頁面

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【正文】 指導(dǎo)教師簽字: 20 年 月 日 六、學(xué)科組意見 組長簽字: 20 年 月 日 七、系意見 主任簽字: 20 年 月 日 。 枸杞多糖 (LBP)是由多個單糖或衍生物聚合而成的大分子活性化合物,是枸杞生物學(xué)作用的主要有效成分之一,其結(jié)構(gòu)按 LBP— I、 LBP— II、 LBP— III、 LBP— IV的順序水溶性依次遞減,不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。 傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為 : 其味甘 , 性平 , 具有補(bǔ)肝 腎 、 益精血 、 明目之功能 。 因此 在試驗過程中 沒有進(jìn)一步進(jìn)行醇沉精制純化 ,由于條件所限也沒有進(jìn)一步分離蛋白質(zhì)。 012345670 1 2 3 4 5 6 7浸提時間(h )多糖含量(%) 圖 4 浸提時間對多糖提取率的影響 The influence of soaks raises time on the yield of polysaccharide 由圖可知 , 隨著加熱時間的增加 , 多糖提取率增加較為平緩 ,但是考慮到經(jīng)濟(jì)效益 ,提取時間選擇 13 h 為宜。為避免多糖分解,應(yīng) 選擇 70℃ — 90℃ 作為 熱水 浸提的適宜溫度。公式如下: 多糖含量(%)= %)樣品質(zhì)量( )定容稀釋倍數(shù)()稀釋倍數(shù)()比色液體積()比色液濃度( 1001000g 25025mL8mL/mg ?? ??? 單因素選擇試驗 由于枸杞中含有多種糖分 , 如單糖、低聚糖等。 標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖工作液:吸取標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖貯備液 10mL,移入 100mL 容量瓶并加水定容至刻度,濃度為 ,備用。傳統(tǒng)提取法提取枸杞多糖先用氯仿一甲醇脫脂, 再 用乙醇脫去小分子糖,然后用水提取濃縮, 最后 用乙醇沉淀及有機(jī)溶劑脫 水,真空干燥后 即可得到 枸杞 多糖 的 粗品,該方法提取設(shè)備簡單、成本低、易操作。 同時 枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對 脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。 本科生 畢業(yè)論文 題 目 : 正交分析法優(yōu)化枸杞多糖提取工藝 姓 名 : 系 別 : 食品系 專 業(yè) : 食品質(zhì)量與 安全 班 級 : 2020級 3 班 學(xué) 號 : 指導(dǎo)教師 : 2020 年 5 月 18 日 目 錄 中文摘要?????????????????????????????? 1 Abstract????? ????????????????????????? 2 1前言 ? ??????????????????? ?????????? ? 3 枸杞多糖的研究意義 ??????????????????????? 3 枸杞多糖研究 現(xiàn)狀 ??????????? ?????? ??????? 3 2材料與方法 ???????????????? ????????? ??? 4 試驗材料與儀器設(shè)備 ??????? ????? ??????????? 4 試驗材料及主要試劑 ???????? ??? ??????????? 4 儀器設(shè)備 ???? ?????? ??? ?? ???????????? 4 試驗方法 ??? ???????????????????? ????? 4 ????? ?????????? ????????? 4 ??? ??? ??????????????? 4 ???????? ??????? ?????? 5 單因素選擇試驗 ??? ??????? ???????? ? ????? 5 浸提溫度對枸杞多糖提取率的影 響 ????????? ?????? 6 料液比 對枸杞多糖提取率的影響 ???????????? ? ??? 6 浸提時間 對枸杞多糖提取率的影響 ???????? ??????? 7 正交試驗設(shè)計 ?? ?? ??? ?? ?? ? ???
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