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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型酒店籌建制度及流程-文庫(kù)吧資料

2025-06-06 22:46本頁(yè)面
  

【正文】 提出解決辦法 ②總監(jiān)理工程師代表做好每周監(jiān)理工作日程安排表:本周進(jìn)度情況查、驗(yàn)收的項(xiàng)目,各項(xiàng)監(jiān)控內(nèi)容、注意事項(xiàng)。2檢查、指導(dǎo)、督促施工單位竣工檔案編制進(jìn)度、質(zhì)量,并在竣工后3個(gè)月通過(guò)檔案驗(yàn)收。2參與質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)的工程質(zhì)量問(wèn)題的研究、分析,提出整改措施并落實(shí)整改。2督促承包商回訪(fǎng)。2對(duì)施工質(zhì)量提出質(zhì)量評(píng)估報(bào)告,對(duì)安全生產(chǎn)、檔案資料、文明生產(chǎn)提出評(píng)估意見(jiàn),督促承包單位整理合同文件和技術(shù)檔案資料,組織業(yè)主和承包單位進(jìn)行工程竣工初步驗(yàn)收。2督促審查承包商及時(shí)整理合同文件所規(guī)定的有關(guān)施工技術(shù)檔案資料及竣工資料的歸檔要求。2及時(shí)分析并發(fā)現(xiàn)影響進(jìn)度的隱患,督促承包商采取有效措施加以預(yù)防。1重大設(shè)計(jì)變更所發(fā)生的合格工程量認(rèn)真審核,并在簽證中特別批準(zhǔn),以便委托人及時(shí)掌握。1對(duì)承包商完成并已合格的工程量簽證,對(duì)已完成且未達(dá)到合格的工程量不予簽證。1抽查施工質(zhì)量,對(duì)隱蔽工程進(jìn)行復(fù)驗(yàn)簽證;參與質(zhì)量、安全事故的分析及處理,檢查計(jì)量器具的合格使用期及帳物卡。1監(jiān)督承包商嚴(yán)格按現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)要求進(jìn)行施工,控制施工質(zhì)量。1審核承包商提供的材料、購(gòu)配件和設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量。監(jiān)理人員應(yīng)采用自備的監(jiān)測(cè)設(shè)備和計(jì)量器具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核、測(cè)試,且所用的計(jì)量器具必須經(jīng)計(jì)量檢測(cè)單位檢驗(yàn),并在有效期內(nèi)使用。編制分階段的監(jiān)理細(xì)則和月度工作計(jì)劃。審核對(duì)有關(guān)的更改設(shè)計(jì)、施工技術(shù)措施和工期調(diào)整等內(nèi)容的必要性和合理性,并將審核意見(jiàn)報(bào)業(yè)主審定和備案。組織召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)理例會(huì),并做好會(huì)議紀(jì)要。審核分包工程項(xiàng)目和分包商資質(zhì)等證明文件,報(bào)業(yè)主審批后確認(rèn)。督促檢查承包商的施工管理制度和質(zhì)量安全文明施工保證體系的建立、健全與實(shí)施。室內(nèi)外施工場(chǎng)地設(shè)置:主要針對(duì)加工方面的工作場(chǎng)地安排,以方便施工,不影響主干道為原則倉(cāng)庫(kù)設(shè)立:按材料性質(zhì)確定。貴重、防雨、防曬、易損及危險(xiǎn)品等材料室內(nèi)放置;體積大、分量重、用量多等材料露天放置。 第二章 施工總平面布置圖對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的材料堆放、垃圾堆放、室內(nèi)外施工、倉(cāng)庫(kù)設(shè)立、通道設(shè)計(jì)、門(mén)衛(wèi)設(shè)立及生活設(shè)施等以圖標(biāo)形式逐一表明,要求規(guī)劃合理,便于施工操作,整齊統(tǒng)一,安全有序,通道暢通,進(jìn)出便捷。、施工單位項(xiàng)目部同時(shí)向采購(gòu)人員提供材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)間要求,從而使采購(gòu)人員做到心中有數(shù),按部就班的進(jìn)行材料的準(zhǔn)備。 五、施工技術(shù)的準(zhǔn)備: 項(xiàng)目籌建管理組和施工單位項(xiàng)目部在熟悉施工圖紙的基礎(chǔ)上,對(duì)圖紙中的問(wèn)題進(jìn)行匯總,由籌建管理組組織施工單位項(xiàng)目部結(jié)合本項(xiàng)目的施工特點(diǎn),提出具體的修正方案,報(bào)業(yè)主及設(shè)計(jì)單位共同探討,以達(dá)成一致,使得問(wèn)題能夠在進(jìn)場(chǎng)施工前得到最大限度的解決。2)負(fù)責(zé)工程單項(xiàng)分承包的施工單位,由總承包單位項(xiàng)目部針對(duì)本工程對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及技術(shù)、質(zhì)量、安全、進(jìn)度、現(xiàn)場(chǎng)文明施工等方面。 1)施工單位項(xiàng)目部依據(jù)確定的的勞動(dòng)力計(jì)劃,結(jié)合整體施工項(xiàng)目的進(jìn)展情況,準(zhǔn)備各工種人員,并組織項(xiàng)目部有關(guān)人員對(duì)入場(chǎng)工人進(jìn)行入場(chǎng)前的教育及相應(yīng)的技術(shù)安全培訓(xùn),使工人在入場(chǎng)前對(duì)工程項(xiàng)目的技術(shù)難度、質(zhì)量要求有所了解。6)成本目標(biāo):盡量采用新技術(shù)、新工藝、優(yōu)化施工方案,加強(qiáng)施工管理,合理調(diào)配資源,力求降低工程施工成本。4)文明施工目標(biāo):制定現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理辦法,嚴(yán)格加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)管理和施工區(qū)域的綜合治理,按文明施工標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理,施工現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、整潔、有序,創(chuàng)文明施工工地。2)工期目標(biāo):嚴(yán)格按照合同工期以及項(xiàng)目籌建管理組批準(zhǔn)的施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃進(jìn)行施工進(jìn)度控制,確保合同工期,力爭(zhēng)提前完工。其施工管理的具體目標(biāo)如下:1)質(zhì)量目標(biāo):?jiǎn)卧こ毯细衤?00%,優(yōu)良率、一次驗(yàn)收合格率滿(mǎn)足合同要求,在注重工程內(nèi)在質(zhì)量的同時(shí),保證外觀(guān)質(zhì)量?jī)?yōu)良,整體工程質(zhì)量達(dá)優(yōu)良等級(jí)。施工組織設(shè)計(jì)包括以下內(nèi)容1)工程任務(wù)情況; 2)施工總方案、主要施工方法、工程施工進(jìn)度計(jì)劃、主要單位工程綜合進(jìn)度計(jì)劃和施工力量、機(jī)具及部署; 3)施工組織技術(shù)措施,包括工程質(zhì)量、安全防護(hù)以及環(huán)境污染防護(hù)等各種措施;4)施工材料計(jì)劃5)成品、半成品保護(hù) 6)新工藝、新技術(shù)7)施工總平面布置圖; 8)總包和分包的分工范圍及交叉施工部署等。由總包單位負(fù)責(zé)編制施工組織設(shè)計(jì)或者分階段施工組織設(shè)計(jì)。已開(kāi)工項(xiàng)目如有預(yù)算外增加項(xiàng)目,現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理將增加內(nèi)容通知設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)部,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)部書(shū)面確認(rèn)后交采購(gòu)預(yù)算部及時(shí)組織發(fā)包,原則上新增項(xiàng)目仍然由原施工隊(duì)在合理?xiàng)l件下承接,預(yù)算采購(gòu)部在比對(duì)市場(chǎng)價(jià)格等條件后同施工隊(duì)辦理項(xiàng)目追加確認(rèn)單;原施工隊(duì)無(wú)能力承接的施工項(xiàng)目,預(yù)算采購(gòu)部從新按照招標(biāo)流程招標(biāo)并簽約。合同簽署后法務(wù)、財(cái)務(wù)、預(yù)算部各留一份備查。所有投標(biāo)標(biāo)書(shū)及合同初稿由預(yù)算采購(gòu)部經(jīng)理以及工程部總監(jiān)簽署書(shū)面意見(jiàn)后報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。議標(biāo)內(nèi)容包括確定工程的質(zhì)量、工期、付款方式及工程總價(jià)。工程采購(gòu)部從新按照上述流程辦理招標(biāo),已參加第一次投標(biāo)的單位不能進(jìn)入第二次投標(biāo)。在同等條件下由現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理推薦的供應(yīng)商享有優(yōu)先中標(biāo)資格。評(píng)標(biāo)小組根據(jù)標(biāo)書(shū)規(guī)定的評(píng)標(biāo)辦法對(duì)每一個(gè)投標(biāo)單位的投標(biāo)書(shū)審核,每個(gè)評(píng)標(biāo)小組成員選出一個(gè)自認(rèn)為恰當(dāng)?shù)闹袠?biāo)對(duì)象并列出選擇理由。評(píng)標(biāo)小組應(yīng)由不小于7人的單數(shù)人員組成。二、確定施工總包單位征得業(yè)主方同意,使用騎士酒店集團(tuán)裝修施工戰(zhàn)略合作商:由工程采購(gòu)部從《合格供應(yīng)商名錄》中隨機(jī)選擇不少于三家合格供應(yīng)商(二級(jí)以上資質(zhì))參加項(xiàng)目的招投標(biāo)并報(bào)請(qǐng)工程部總監(jiān)及公司總經(jīng)理批準(zhǔn);工程部指派的駐現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目經(jīng)理有義務(wù)推薦12家供應(yīng)商交預(yù)算采購(gòu)部考察后列入投標(biāo)對(duì)象。圖紙會(huì)審及交底。因而工程項(xiàng)目管理水平的高低直接影響到工程的最終效果。六.采購(gòu)單的發(fā)散當(dāng)所有有關(guān)人員簽字確認(rèn)后, 采購(gòu)三聯(lián)單應(yīng)按以下次序分發(fā):正本 (白色) — 財(cái)務(wù)部 第二聯(lián)(綠色) — 采購(gòu)部第三聯(lián)(紅色) — 使用部門(mén)七. 合同根據(jù)已審批的采購(gòu)單, 簽訂合同, 走審批合同程序.八. 訂單合同生效后, 立即下訂單, 并發(fā)郵件通知使用部門(mén)到貨時(shí)間.九. 到貨到貨之前通知使用部門(mén)及財(cái)務(wù)部, 做好準(zhǔn)備工作.十. 驗(yàn)收貨物 由使用部門(mén), 財(cái)物部, 采購(gòu)部根據(jù)送貨單及采購(gòu)單, 合同內(nèi)容共同驗(yàn)收貨物. 驗(yàn)收合格后在收貨記錄上共同簽字認(rèn)可. 籌建項(xiàng)目工程程序第一章 項(xiàng)目工程前期準(zhǔn)備工作酒店項(xiàng)目工程,因涉及工種多,技術(shù)含量高和各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)等許多問(wèn)題,使得實(shí)施項(xiàng)目管理顯得格外重要。 不要期望開(kāi)單后馬上到貨。6) 使用部門(mén)要了解采購(gòu)單的辦理過(guò)程, 由于采購(gòu)要經(jīng)過(guò)報(bào)價(jià), 選擇供應(yīng)商, 部門(mén)主管簽批的程序。4) 經(jīng)嚴(yán)格檢查后, 必須寫(xiě)上最后上交日期, 同樣的, 如規(guī)定貨物的到貨日期也要寫(xiě)明。2) 在“數(shù)量及單位”一攔中, 必須寫(xiě)清楚比如5打, 5個(gè)等。 二.使用部門(mén)采購(gòu)單的發(fā)出所有有關(guān)采購(gòu)的要求, 使用部門(mén)必須開(kāi)采購(gòu)單,清楚填寫(xiě)采購(gòu)單。6. 所有物品到位。4. 員工制服發(fā)放,名牌發(fā)放。2. 酒店試營(yíng)業(yè)預(yù)演。7. 協(xié)調(diào)酒店開(kāi)荒事宜。5. 制定酒店試營(yíng)業(yè)預(yù)演計(jì)劃。3. 配合銷(xiāo)售部對(duì)酒店開(kāi)業(yè)典禮做出計(jì)劃。試營(yíng)業(yè)前兩周:1. 落實(shí)前期準(zhǔn)備所有工作的完成。3. 制定開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;聯(lián)系安排有關(guān)員工外派培訓(xùn)的一切事宜;4. 布置員工信息欄、員工區(qū)域、辦公區(qū)域。依據(jù)《培訓(xùn)手冊(cè)》制定一套整體培訓(xùn)計(jì)劃:?jiǎn)T工入職培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書(shū)培訓(xùn)等;7. 制定人力資源部開(kāi)業(yè)時(shí)需用的物品采購(gòu)清單(特別是員工更衣柜、員工食堂、員工倒班房、培訓(xùn)器材等的采購(gòu));8. 與工程總監(jiān)及施工單位負(fù)責(zé)人到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看員工更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理;籌建期第三階段:1. 按招聘計(jì)劃全面展開(kāi)員工招聘,經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后,與他們簽訂培訓(xùn)期或勞動(dòng)合同;2. 與當(dāng)?shù)丶巴獾貏趧?dòng)部門(mén)及學(xué)校溝通,了解勞動(dòng)政策,拓展招聘渠道?;I建期第二階段:1. 依據(jù)集團(tuán)管理規(guī)范手冊(cè),制定整個(gè)酒店籌建期間,員工培訓(xùn)期間的所有規(guī)章制度,特別是考勤制度;與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同;2. 依據(jù)集團(tuán)總部表格及VI手冊(cè),設(shè)計(jì)出酒店開(kāi)業(yè)后需用的所有人事管理表格,交采購(gòu)部作適量印刷(這些表格在籌建期間可適用);3. 根據(jù)酒店的施工進(jìn)度,收集各部門(mén)的招聘員工計(jì)劃,編制出一套完整的招聘方案,并送總經(jīng)理及集團(tuán)公司審批;4. 依據(jù)招聘計(jì)劃,完成下列準(zhǔn)備工作:l 印刷員工求職申請(qǐng)表l 聯(lián)系報(bào)紙、電臺(tái)、網(wǎng)站等作招聘廣告l 確定招工地點(diǎn)l 聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)l 編寫(xiě)招聘流程分發(fā)至有關(guān)部門(mén)5. 向集團(tuán)申請(qǐng)印刷或領(lǐng)用《員工手冊(cè)》,員工入職后人手一冊(cè)。 人力資源部分籌備流程籌建期第一階段:1. 根據(jù)酒店的實(shí)際情況,制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制;2. 依據(jù)集團(tuán)制定的酒店組織架構(gòu)及人員編制框架,收集各部門(mén)制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。C、開(kāi)業(yè)時(shí)財(cái)務(wù)籌備工作的主要工作內(nèi)容(詳見(jiàn)附表)以下酒店財(cái)務(wù)籌備工作均為按照時(shí)間先后順序 崗位的確定; 財(cái)務(wù)軟件的確定; 會(huì)計(jì)科目的設(shè)定; 籌備階段的開(kāi)辦費(fèi)預(yù)算; 酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)物資的采購(gòu)計(jì)劃; 銀行開(kāi)戶(hù)和稅務(wù)發(fā)票的聯(lián)系和購(gòu)買(mǎi); 各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作流程的制定; 表單確
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