【正文】 建立進(jìn)度目標(biāo)責(zé)任制，樹(shù)立計(jì)劃就是法規(guī)的理念 分解生產(chǎn)計(jì)劃，建立分級(jí)目標(biāo)控制體系。進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃，選用列表對(duì)比等統(tǒng)計(jì)方法檢驗(yàn)進(jìn)度執(zhí)行情況，對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行差異分析，采用反饋控制，形成生產(chǎn)進(jìn)度管理的PDCA循環(huán)，以保證工程進(jìn)展順利。用系統(tǒng)工程和項(xiàng)目管理觀念制定生產(chǎn)計(jì)劃，通過(guò)優(yōu)化措施，編制出切實(shí)可靠的實(shí)施性生產(chǎn)組織設(shè)計(jì)，并以此進(jìn)行項(xiàng)目安排生產(chǎn)的依據(jù)。（2）工廠生產(chǎn)工人配備要求：管理人員 、 輔助人員 。 第六章 生產(chǎn)管理 生產(chǎn)要求生產(chǎn)周期從原料到最終產(chǎn)品生產(chǎn)周期為1. 天。 售后服務(wù)（1）質(zhì)量保證對(duì)于生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，因?yàn)槭鞘称奉愄砑觿┬袠I(yè)，我們必須把產(chǎn)品的安全性放在第一位。（1）本店銷售人員在銷售過(guò)程中禮貌對(duì)待客戶，耐心介紹產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)值，為客戶挑選滿足其需求的本店產(chǎn)品。 組織形式履行相應(yīng)的權(quán)力與義務(wù)。 2．專柜和店中店：利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)，可以自營(yíng)，也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店、商場(chǎng)、影院、迪廳等場(chǎng)所、公園、旅游區(qū)等等) 長(zhǎng)期（610年）3．與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門(mén)聯(lián)系爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員，設(shè)立流動(dòng)售貨車(chē)定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)(車(chē)站、要道、社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金，還擴(kuò)大了銷售，實(shí)現(xiàn)名利雙收。 中期（45年）1．逐步開(kāi)設(shè)連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只收取少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)。重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部、學(xué)校、家庭。地點(diǎn)以市中心校內(nèi)為宜，面積1525平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡(jiǎn)單樸素。 發(fā)展戰(zhàn)略 初期（13年）1．開(kāi)粥店需要投入15萬(wàn)不等，要根據(jù)市場(chǎng)定位，環(huán)境來(lái)定。 本店總體戰(zhàn)略在方向戰(zhàn)略的選擇上，我本店結(jié)合自身運(yùn)營(yíng)及產(chǎn)品、市場(chǎng)的實(shí)際情況，決定以“技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)開(kāi)拓相結(jié)合、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合”的原則為指導(dǎo)，前期，我們決定采取滲透定價(jià)策略，先采取低價(jià)以便能夠全面的推廣我們的產(chǎn)品，使我們的產(chǎn)品以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)，為下一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。社會(huì)責(zé)任我們本店在守法條件下追求利潤(rùn)最大化的同時(shí)，也會(huì)對(duì)社會(huì)付以道德層次上的責(zé)任。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境長(zhǎng)期深入的調(diào)查，我們做出決策，本店目標(biāo)擬訂為成為 校內(nèi)粥品為主銷售中心，進(jìn)入成熟期后產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)25%以上，推進(jìn)我在我校粥類發(fā)展。本店理念以技術(shù)和誠(chéng)信為全民健康做保證。本店在創(chuàng)業(yè)初期，主要生產(chǎn)粥，并以此作為食品校內(nèi)外銷售， 隨著潛在市場(chǎng)的步步打開(kāi)和資本的積累，本店將將食品安全 推出新食品，使產(chǎn)品多樣化，拓展市場(chǎng)空間。第四章 本店戰(zhàn)略及管理 本店概述 本店簡(jiǎn)介我本店是一家專業(yè)從粥品生產(chǎn)的企業(yè)，取名為“粥末 ”，本店主要服務(wù)對(duì)象是食品 。 威脅高盈利性可能招致潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手迅速進(jìn)入。能滿足不同人群的需求，此產(chǎn)品適用于男女老少，特別是運(yùn)動(dòng)員、夜班工作人員、易疲勞者 。市場(chǎng)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，環(huán)保產(chǎn)品市場(chǎng)看好。 外部環(huán)境分析（機(jī)遇與威脅）機(jī)遇產(chǎn)品屬于綠色產(chǎn)品，隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越傾向去購(gòu)買(mǎi)綠色健康的產(chǎn)品。暫時(shí)無(wú)品牌效應(yīng)與穩(wěn)定廣闊的銷售渠道，市場(chǎng)難以迅速打開(kāi)。劣勢(shì)初期企業(yè)剛進(jìn)入市場(chǎng)，被接受將會(huì)有一個(gè)過(guò)程，同時(shí)存在直接競(jìng)爭(zhēng)者的干擾，品牌、產(chǎn)品推廣可能比較艱巨。 市場(chǎng)細(xì)分按照甜味劑市場(chǎng)區(qū)隔，甜味劑市場(chǎng)主要分為三大類：食品添加劑市場(chǎng)、保 SWOT分析 內(nèi)部環(huán)境分析（優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)）優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)噪音無(wú)污染排放，原料豐富易得，便于投資。 有成功的事業(yè)、優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、美滿的家庭而奮斗拼搏，但是沒(méi)有健康的身體，一切都無(wú)從談起。我們可以看出近十年來(lái)城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)總體呈下降趨勢(shì)，在2006年跌破了37%的大關(guān)，標(biāo)志著中國(guó)城鎮(zhèn)居民生活開(kāi)始進(jìn)入小康水平，消費(fèi)觀念也隨之改變。下面僅以最近幾年的一些數(shù)據(jù)為例：圖31 20112012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入圖32 20112012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額這些數(shù)據(jù)充分表明了近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展以及中國(guó)人的生活水平不斷提高的現(xiàn)狀，人們的消費(fèi)越來(lái)越由原來(lái)的數(shù)量的滿足轉(zhuǎn)為質(zhì)量的追求了， 綠色、健康、可持續(xù)消費(fèi)逐漸成為人們的普遍追求。 產(chǎn)品定義及基本資料粥能減輕復(fù)雜飲食帶給人的身體負(fù)擔(dān)，有益身體健康的作用。 產(chǎn)品不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。五味調(diào)和的境界說(shuō)（風(fēng)味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽(yù)），奇正互變的烹調(diào)法（廚規(guī)為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質(zhì)彬彬，寓教于食）等4大屬性，有著不同于海外各國(guó)飲食文化的天生麗質(zhì)。　　從外延看，中國(guó)飲食文化可以從時(shí)代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價(jià)值，異彩紛呈。運(yùn)作資金：20005000余元 組織與人力資源主要成員：趙利 汪明迪 王曉亞 孟靜 蘇紅萍 哈里木拉提 夏澤 陳韶月 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)將參與本店的管理運(yùn)營(yíng) 。大，中，小號(hào)各一個(gè)。電餅鐺一個(gè)1500元。 　預(yù)付三個(gè)月的店租：900015000元　　店面裝修20005000元(視條件而定，可以簡(jiǎn)單裝修，價(jià)格更低)　　桌子：一張100元，8張共800 元。我店計(jì)劃設(shè)在校園 ，面積1520平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡(jiǎn)單樸素。 投資與財(cái)務(wù)據(jù)調(diào)查開(kāi)粥店需要投入15萬(wàn)不等，要根據(jù)市場(chǎng)定位，環(huán)境來(lái)定。注重客戶信息的管理分析，采取綠色營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)不同客戶采用不同的銷售策略以引導(dǎo)消費(fèi)。在后期綜合價(jià)格、渠道、整合營(yíng)銷傳播、推廣及營(yíng)銷管理策略，建立自己的銷售渠道。在考慮顧客購(gòu)買(mǎi)的貨幣成本及其他成本的基礎(chǔ)上采用滲透定價(jià)策略 。為了全面地了解我們?cè)谕袠I(yè)所處的狀況，我們作出SWOT分析，得出我們的優(yōu)勢(shì)、弱勢(shì)和所面臨的機(jī)會(huì)、威脅，并據(jù)此制定出我們的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái)，搶占商機(jī)。我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查研究表明，投資“粥”業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)小、用途廣、市場(chǎng)