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正文內(nèi)容

降低生鮮損耗有“妙”招-文庫吧資料

2025-05-22 08:35本頁面
  

【正文】 一定要開箱驗貨(貨較多時可抽樣驗貨后平均扣除),開箱時要注意底和面均要翻箱驗貨,扣除不能售賣的商品?! ∨琶鎿p耗:員工在上排面時不小心或顧客挑選碰撞產(chǎn)生損耗。  生鮮商品損耗種類  收貨損耗:收貨時收進了不能售賣的商品,從而產(chǎn)生損耗?! ÷?lián)營廠商使用  聯(lián)營廠商使用耗材應(yīng)及時、準(zhǔn)確登記,每月1日報采購部各聯(lián)營廠商耗材領(lǐng)用情況,采購及時扣款!  賣場管理者應(yīng)對耗材實行專人管理,嚴(yán)格領(lǐng)用登記制度,嚴(yán)格控制用量?! ”苊庹T導(dǎo)顧客大量不當(dāng)使用 ?、龠B卷袋提供位置不宜太多,應(yīng)給予適當(dāng)位置。 ?、蹣?biāo)價簽紙(熱敏紙),不可亂出紙張,不可亂印,尤其是在裝紙測試時切忌!  偷
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