【摘要】生鮮損耗控制課程目錄?第一部分損耗控制的定義與意義?第二部分商品損耗?第三部分商品損耗產(chǎn)生的原因及控制方法?第四部分總結(jié)第一部分損耗控制的定義與意義?是指生鮮所經(jīng)營商品的盤點(diǎn)庫存與電腦庫存的負(fù)差異,是因人為不當(dāng)或因商品報(bào)損所產(chǎn)生的損失。?我們從事的是一個(gè)競爭激烈的行業(yè),而無處不在的商品損耗卻在蠶食著
2025-05-11 02:47
【摘要】生鮮商品如何減少損耗商品部生鮮處為何會(huì)有損耗?進(jìn)貨:(不合格商品直接扣重)?庫存:,不能先進(jìn)先出為何會(huì)有損耗?賣場(棚割圖),未舖好冰或無保濕設(shè)備:如冷櫃為何會(huì)有損耗?人員操作,若訂過多沒有
2025-05-20 12:34
2024-10-06 17:50
【摘要】中國蘇果百姓生活門店的耗損與管理中國蘇果百姓生活概念?狹義:所經(jīng)營商品的帳面金額與實(shí)際盤存之間的差?廣義:一切有損公司利益的行為(有形和無形)?國內(nèi):不明原因的庫存短缺金額加報(bào)損金額?店鋪的損失率在銷售額的3-5‰為合理范圍?平均毛
2025-01-15 02:19
【摘要】加油站損耗管理加油站損耗管理一、損耗概念、處理原則、管理方法二、損耗分類三、油品定額損耗及損耗的處理四、油品損耗檢查流程一、損耗的概念損耗:是指油品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中因自然蒸發(fā)、不可避免的滴灑滲漏、容器粘附或
2025-01-15 07:53
【摘要】管理技能提升培訓(xùn)如何做一名出色生鮮的管理者1培訓(xùn)目標(biāo)學(xué)習(xí)本課你能?管理好自己1.角色認(rèn)知2.時(shí)間管理3.自我認(rèn)知?管理好下屬1.目標(biāo)管理2.績效管理3.人員管理4.團(tuán)隊(duì)管理2課程守則?嚴(yán)格守時(shí)?積極參與
2025-01-27 21:49
【摘要】生鮮經(jīng)營管理課程綱要一、生鮮的基本概念二、生鮮陳列與銷售三、生鮮價(jià)格四、生鮮賣場促銷企劃第一章、生鮮的基本概念?生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD),由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY
2025-01-15 10:56
【摘要】集團(tuán)生鮮營運(yùn)部2023年10月生鮮損耗管理及報(bào)損流程集團(tuán)生鮮營運(yùn)部前言由于生鮮經(jīng)營的特殊性和復(fù)雜性,損耗在經(jīng)營過程中極易發(fā)生,損耗控制業(yè)績?nèi)Q于整個(gè)生鮮系統(tǒng)的運(yùn)作狀況和經(jīng)營管理水平(包括:供、存、產(chǎn)、銷),反過來又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個(gè)超市的盈虧興衰。如不能夠有效抑制損耗就會(huì)直接侵蝕超市的純利潤,所以第一車間的采購和
2025-01-15 06:03
【摘要】集團(tuán)生鮮營運(yùn)部2023年10月生鮮損耗管理及報(bào)損流程集團(tuán)生鮮營運(yùn)部前言由于生鮮經(jīng)營的特殊性和復(fù)雜性,損耗在經(jīng)營過程中極易發(fā)生,損耗控制業(yè)績?nèi)Q于整個(gè)生鮮系統(tǒng)的運(yùn)作狀況和經(jīng)營管理水平(包括:供、存、產(chǎn)、銷),反過來又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個(gè)超市的盈虧興衰。如不能夠有效抑制損耗就會(huì)直接侵蝕超市的純利潤,所以第一車間的采購和第二車間的營運(yùn)被視為
2025-02-22 02:39
【摘要】第二章電介質(zhì)的損耗復(fù)習(xí)課?電介質(zhì)損耗的基本概念?極化過程的建立和吸收電流?實(shí)際電介質(zhì)中的介質(zhì)損耗電介質(zhì)的損耗電介質(zhì)損耗的基本概念?1.什么是電介質(zhì)的損耗?它有哪些危害和類型?(掌握)?2.什么是電導(dǎo)損耗?在交變電場作用下常用什么參數(shù)來描述電導(dǎo)損耗?(掌握)?3.什么是松弛極化損耗?什么是復(fù)介
2025-05-07 18:00
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市生鮮損耗控制要點(diǎn) 初入超市行業(yè)的很多人以為生鮮部門是很賺錢的部門,津津樂道一斤白菜從田頭到超市價(jià)格要翻幾倍。實(shí)際上生鮮經(jīng)營賺錢是很不容易的,因?yàn)樯r商品超短的保存期和高損耗的商品性質(zhì),超市生鮮部門的利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想象的那么高,自營生鮮做到不賠錢就是好把式了。生鮮部門要賺錢,省才是最重要的,這里的省就是指損耗控
2024-09-05 17:59
【摘要】收銀損耗控制課程內(nèi)容:n收銀環(huán)節(jié)損耗問題n收銀損耗分哪些類型n收銀員舞弊的一些手段n案例分享n控制收銀損耗的方法收銀環(huán)節(jié)損耗容易出現(xiàn)問題收銀環(huán)節(jié)損耗是零售業(yè)損耗比較嚴(yán)重的問題。如果按損耗率1%,其中收銀環(huán)節(jié)損耗在損耗率的60%,主要:n現(xiàn)金損耗n商品損耗n現(xiàn)金損耗主要:現(xiàn)金被盜竊現(xiàn)金出現(xiàn)錯(cuò)漏,短缺假貨
2025-05-06 18:09
【摘要】加速生鮮賣場專業(yè)化提升大商超市競爭力?大商超市集團(tuán)司毅宏?內(nèi)容介紹:?生鮮區(qū)賣場平面布局設(shè)計(jì)?生鮮損耗控管?生鮮毛利控管?生鮮庫存管理及鮮度管理1/22/2023
2025-01-14 03:57
【摘要】北電DWDM光傳輸系統(tǒng)回波損耗介紹回?fù)p的定義定義:當(dāng)光傳輸在某一光器件中時(shí),總有部分光被反射回來,光器件中回波主要由菲涅爾反射(由于折射率變化引起)、后向瑞利散射(雜質(zhì)微粒引起)以及方向性等因素產(chǎn)生的,回波損耗RL計(jì)算方法為:RL(dB)=-10lg(反射光功率/入射光功率)回?fù)p的影響?較高的反射光被回送到發(fā)光器
2025-05-12 12:21
【摘要】集團(tuán)生鮮部生鮮商品的損耗控制管理生鮮商品損耗控制管理2023年12月集團(tuán)生鮮部生鮮商品的損耗控制管理簡介由于生鮮經(jīng)營的特殊性和復(fù)雜性,損耗在經(jīng)營過程中極易發(fā)生,損耗控制業(yè)績?nèi)Q于整個(gè)生鮮系統(tǒng)的運(yùn)作狀況和經(jīng)營管理水平(包括:供、存、產(chǎn)、銷),反過來又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個(gè)超市的盈虧興衰。
2025-03-14 20:56