【正文】 加工的配套運行機制。而用于加工食品或其他產(chǎn)品的比例日益增高，表32列出了歐洲各國馬鈴薯產(chǎn)品的產(chǎn)量。（4）工業(yè)馬鈴薯或淀粉型馬鈴薯消費比例占8%左右。（2） 飼用占消費比例19%。馬鈴薯消耗主要包括四個方面：（1）食用占消費比例的54%。綜上所述，本項目的技改擴建具有明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。正常年份，鄂爾多斯市鄂托克前旗地區(qū)馬鈴薯畝產(chǎn)在1000~1500公斤，每畝銷售收入300~450元，純收入160~200元。 經(jīng)濟效益和社會效益項目擴建后，企業(yè)可實現(xiàn)年銷售收入15881萬元，年稅后利潤3357萬元，年稅金3260萬元，既擴大了企業(yè)的經(jīng)營范圍，提高企業(yè)經(jīng)濟效益，增加地方財政收入，又可加快本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高，并提供388個就業(yè)機會。本項目技改擴建完成后，除將消耗大量的馬鈴薯原料，帶動鄂爾多斯市鄂托克前旗地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展外，還將促進馬鈴薯優(yōu)良品種的選育、種植推廣，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)，增加當?shù)毓まr(nóng)業(yè)產(chǎn)值和財政收入，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)和輕工業(yè)發(fā)展帶來新的經(jīng)濟增長點。根據(jù)近十年來國內(nèi)外馬鈴薯加工情況的調(diào)查研究及對資料的匯總分析，馬鈴薯淀粉（精淀粉）加工是消耗馬鈴薯原料最大的加工項目，特別是在馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，通常作為首選加工項目。雪花全粉在國內(nèi)已有3條引進生產(chǎn)線，其中條在內(nèi)蒙古。隨著我國人民生活水平的不斷提高，我國的休閑、快餐、方便食品以每年15%的市場增量在增長，顆粒全粉市場前景廣闊。以馬鈴薯全粉為原輔料制成的后續(xù)產(chǎn)品多種多樣。目前國內(nèi)僅有3家企業(yè)生產(chǎn)速凍薯條，年產(chǎn)量2萬噸左右，遠不能滿足市場的需求。美國是世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國和出口國。若只按城市人口年人均消費量120克計，也需20條年產(chǎn)1000噸（200kg/h）生產(chǎn)線，所以復(fù)合薯片在國內(nèi)市場有良好的發(fā)展前景。馬鈴薯是一種高檔方便休閑食品，已逐步走入百姓家庭，消費量逐年增加，復(fù)合薯片具有口感好，含油量低，成型整齊，生產(chǎn)周期長，不受季節(jié)影響等優(yōu)點。我國的膨化食品生產(chǎn)起步于上世紀70年代末期，80年代以后隨著改革開放和人民生活水平的提高，膨化食品也有了突飛猛進的發(fā)展，而且每年以10%~15%的速度增長。最近6~7年，隨著近幾年國內(nèi)食品市場的繁榮，休閑食品的風行，油炸薯片的消費迅速擴大到每一個大城市及發(fā)達地區(qū)的中等城市，并呈現(xiàn)向中小城市快速發(fā)展的趨勢，存在著巨大的市場消費潛力。近年來，隨著人們生活水平不斷提高，人們對食品的需求逐漸從糧、油、肉、糖等必需食品向休閑享受食品擴張，對食品的口味和品種有了更高的要求。馬鈴薯油炸鮮薯片以其松脆酥香、鮮美可口、營養(yǎng)豐富、老少皆宜、價格低廉等特點受到人們青睞。中國農(nóng)機院多年來竭誠為全國各地的馬鈴薯加工企業(yè)提供技術(shù)及裝備服務(wù)，為該行業(yè)的發(fā)展作出了重大貢獻。其下屬的薯類技術(shù)加工裝備工程中心是國家農(nóng)機工程技術(shù)中心的分中心，主要任務(wù)是負責歸集有關(guān)薯類加工裝備的行業(yè)科技工作，協(xié)助有關(guān)部門制定與實施薯類加工機械的行業(yè)科技規(guī)劃及技術(shù)引進計劃等工作，并承擔薯類加工機械的新產(chǎn)品開發(fā)及專用工具、工藝和測試設(shè)備的研究、食品加工工藝及其應(yīng)用技術(shù)理論研究，承擔國家重點項目的技術(shù)攻關(guān)任務(wù)。中國農(nóng)機院成立于1956年，全院現(xiàn)有正式員工1473人，科技人員占74%，其中教授級高工91人，高級工程師433人，享受政府特殊津貼專家46人。 項目技術(shù)依托單位 本項目技術(shù)依托單位是中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院。內(nèi)蒙古XX食品有限公司于1999年兼并了年產(chǎn)5000噸淀粉的固陽淀粉廠，成為本地區(qū)馬鈴薯深加工的龍頭企業(yè)，有利的促進了包頭市地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展和固陽縣、達茂旗兩大馬鈴薯產(chǎn)地農(nóng)民收入的提高，為當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富作出了貢獻。1998年XX集團與包頭市食品總公司（國有）、包頭市蔬菜水產(chǎn)副食品總公司（國有）共同投資興建了內(nèi)蒙古XX食品有限公司。 項目承建單位及技術(shù)依托單位概況本項目有XX投資控股集團有限責任公司承建。XX實業(yè)集團公司在進行馬鈴薯深加工技術(shù)改造工作的同時，將進一步協(xié)調(diào)當?shù)剞r(nóng)料、種子部門，根據(jù)原料要求，組織專門人員建設(shè)種薯和原料基地，引進、繁育優(yōu)良品種，提高馬鈴薯種植的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證項目所需的原料質(zhì)量，同時提高農(nóng)民收入。通過本項目的建設(shè)，在滿足市場需求的同時，也促進了本地農(nóng)村經(jīng)濟從粗放型經(jīng)營向集約化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。要改變這一現(xiàn)狀，就必須引進現(xiàn)有的成熟技術(shù)和高新技術(shù)發(fā)展馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值。馬鈴薯種植連年豐收，但由于得不到及時轉(zhuǎn)化，農(nóng)民增產(chǎn)不增收。近年來，死者市場經(jīng)濟的發(fā)展和滿足XX食品公司精淀粉生產(chǎn)線的需求，當?shù)剞r(nóng)料、種子部門積極幫助農(nóng)民培育引種優(yōu)良新品種。2000年初，“中共中央、國務(wù)院關(guān)于做好2000年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見”文中強調(diào)，“以公司帶動帶動農(nóng)戶為主要形式的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使促進加工轉(zhuǎn)化增值的有效提勁”鄂爾多斯市鄂托克前旗長期以來受交通、氣候等多種因素的影響相對落后，加之多年來馬鈴薯品種的退化，每年當?shù)刂荒芗庸ど倭康鸟R鈴薯，產(chǎn)品僅限于粗淀粉、粉條等初級產(chǎn)品馬鈴薯加工業(yè)十分落后。繼續(xù)執(zhí)行扶持貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的各項優(yōu)惠政策，堅持走開發(fā)式、開放式扶貧的道路，促進地區(qū)經(jīng)濟合理布局和協(xié)調(diào)發(fā)展。伴隨著我國西部大開發(fā)進程的不斷推進，發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是加快本地區(qū)精金發(fā)展的重要途徑。建議盡快籌資建設(shè)，使生產(chǎn)線盡早建成投產(chǎn)，發(fā)揮投資效益。項目建成后，%，%，%，均在規(guī)定的基準評價指標范圍內(nèi)，財務(wù)上可行。全部前期工作、設(shè)備制造、土建、安裝工程在30個月內(nèi)完成，6個月聯(lián)合試生產(chǎn)、試產(chǎn)并投產(chǎn)。 項目實施進度建議 本項目計劃在3年內(nèi) 完成并投產(chǎn)。 工作制度與項目定員本項目設(shè)有多個生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)140280天，按三班組織生產(chǎn)，每班工作八小時。鍋爐煙塵則利用鍋爐本身配置的除塵設(shè)備進行處理即可達到排放要求。 環(huán)境保護 本項目屬農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，無毒性污染排放。動力供應(yīng)完全滿足本項目的要求。 動力供應(yīng)方面，鄂爾多斯市鄂托克前旗周邊煤炭資源豐富，所生產(chǎn)的煤質(zhì)、供應(yīng)量滿足本項目的生產(chǎn)需要（）。為保證企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)、穩(wěn)定性要求，企業(yè)將進一步建立、完善自己穩(wěn)定的種薯和原料基地，通過控制馬鈴薯優(yōu)良的品種、質(zhì)量。 主要原料、燃料及動力供應(yīng) 。馬鈴薯油炸鮮薯片采用燙漂后油炸生產(chǎn)工藝，膨化食品采用擠壓成型后油炸工藝，復(fù)合薯片采用困切成型、油炸工藝，速凍薯條采用蒸氣去皮，速凍生產(chǎn)顆粒全粉采用國家流行的回填、多級干燥工藝，生