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6萬(wàn)噸年芒果深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2025-05-20 03:09本頁(yè)面
  

【正文】 計(jì) 委 、 建 設(shè)部 計(jì) 價(jià) 格( 202) 10號(hào)6環(huán) 境 影 響 咨 詢(xún) 服 務(wù) 費(fèi) 投 資 在 30以 下 , 費(fèi) 用 56萬(wàn) 萬(wàn) 元 家 計(jì) 委 、 國(guó) 家環(huán) 保 總 局 計(jì) 價(jià) 格( 202) 125第 二 部 分 其 他 費(fèi) 用 計(jì) 算 表7勞 動(dòng) 安 全 衛(wèi) 生 評(píng) 審 費(fèi) 按 第 一 部 分 費(fèi) 用 萬(wàn) 元 % 時(shí) 設(shè) 施 費(fèi) 按 第 一 部 分 費(fèi) 用 萬(wàn) 元 % 合 試 運(yùn) 轉(zhuǎn) 費(fèi) 按 第 一 部 分 費(fèi) 用 設(shè) 備 購(gòu) 置 費(fèi) 總 值 計(jì) 萬(wàn) 元 %10工 程 保 險(xiǎn) 費(fèi) 按 第 一 部 分 費(fèi) 用 萬(wàn) 元 % 產(chǎn) 準(zhǔn) 備 費(fèi) 按 培 訓(xùn) 人 員 人 公 及 生 活 家 具 購(gòu) 置 費(fèi) 按 定 員 人 13招 標(biāo) 代 理 服 務(wù) 費(fèi) 按 工 程 費(fèi) 用 差 額 定 率 累 進(jìn) 法 計(jì) 算 : +( x10) *% 萬(wàn) 元 % 家 計(jì) 委 計(jì) 價(jià) 格( 202) 1980號(hào)14施 工 圖 審 查 費(fèi) 按 設(shè) 計(jì) 費(fèi) 萬(wàn) 元 % 計(jì) 表 13 單 位 : 萬(wàn) 元序 年 份 最 低 周 周 轉(zhuǎn) 投 產(chǎn) 期號(hào) 項(xiàng) 目 轉(zhuǎn) 天 數(shù) 次 數(shù) 234567891011流 動(dòng) 資 產(chǎn). 應(yīng) 收 賬 款 貨 輔 料 1036 料 動(dòng) 力 產(chǎn) 品 成 品 660 金 動(dòng) 負(fù) 債 付 賬 款 3012 動(dòng) 資 金 動(dòng) 資 金 本 年 增 加 額 . 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0.流 動(dòng) 資 金 估 算 表 達(dá) 產(chǎn) 期表 14序 號(hào) 項(xiàng) 目 投 資 額 ( 萬(wàn) 元 ) 計(jì) 占 百 分 比 ( %)總 投 資 定 資 產(chǎn) 投 資 筑 工 程 投 資 備 購(gòu) 置 及 安 裝 費(fèi) 用 他 工 程 和 費(fèi) 用 備 費(fèi) 設(shè) 期 利 息 動(dòng) 資 金 投 資 構(gòu) 成 分 析 表表 15序 年 份 建 設(shè) 期 投 產(chǎn) 期 合號(hào) 項(xiàng) 目 1 2 3 451年 計(jì)1總 投 資 . 0. 定 資 產(chǎn) 投 資 . 0. 0. 0. 其 中 :建 設(shè) 期 利 息 動(dòng) 資 金 . 0. 金 籌 措 . 0. 本 金 . 0. 于 流 動(dòng) 資 金 . 0. 于 固 定 資 產(chǎn) 投 資 . 0. 0. 0. 務(wù) 資 金 0. 0. 于 固 定 資 產(chǎn) 投 資 貸 款 于 流 動(dòng) 資 金 貸 款 0. 0. 他 短 期 借 款 0.投 資 計(jì) 劃 與 資 金 籌 措 表 達(dá) 產(chǎn) 期第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析 發(fā)展規(guī)劃分析中共中央總書(shū)記胡錦濤曾在中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出:“要大力優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,推動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中,形成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。項(xiàng)目投資使用計(jì)劃及資金來(lái)源詳見(jiàn)表 15。 資金籌措項(xiàng)目計(jì)算期 11 年,其中建設(shè)期 1 年,生產(chǎn)期 10 年,全部建設(shè)資金在建設(shè)期內(nèi)連續(xù)投入,流動(dòng)資金按生產(chǎn)負(fù)荷投入。 總投資項(xiàng)目總投資為 萬(wàn)元,其中:固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元(含建設(shè)期貸款利息 萬(wàn)元) ,流動(dòng)資金 萬(wàn)元。 流動(dòng)資金估算項(xiàng)目所需流動(dòng)資金采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算,達(dá)產(chǎn)正常年需用流動(dòng)資金 萬(wàn)元,投產(chǎn)期第一年達(dá)產(chǎn) 80%。第二部分其他費(fèi)用估算詳見(jiàn)表12。 固定資產(chǎn)投資估算額項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算為 萬(wàn)元(含建設(shè)期利息 萬(wàn)元),其中建筑工程費(fèi)用 萬(wàn)元,設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用 萬(wàn)元,安裝工程費(fèi) 萬(wàn)元,其他費(fèi)用 萬(wàn)元(含建設(shè)期利息 萬(wàn)元)。除此之外還有其以下主要依據(jù):、圖紙 [2022] 10 號(hào)《工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》 (2022 年修訂本)計(jì)取 年《建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》[2022]1980 號(hào)《招投標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》[2022]125 號(hào)《關(guān)于規(guī)范環(huán)境影響咨詢(xún)收費(fèi)有關(guān)問(wèn)題的通知》計(jì)取[2022]394 號(hào)文計(jì)算。冷庫(kù)主要設(shè)備選型序 號(hào) 名 稱(chēng) 型 號(hào) 規(guī) 格 數(shù) 量1 活 塞 式 氨 制 冷 壓 縮 機(jī) 4AV17 蒸 發(fā) 溫 度 為 5℃ 時(shí) 的 制冷 量 為 256kW12 氨 吊 頂 式 高 效 空 氣 冷 卻 器 DO50100/212GF=13 立 式 冷 凝 器 LN30 F=30m2 14 貯 氨 器 V= m3 15 氨 泵 循 環(huán) 機(jī) 組 A Q=6 m3/h 16 玻 璃 鋼 冷 卻 塔 SR80 Q=80m3/h 17 立 式 離 心 泵 KQL089 65125(I)A 、 Q=45m3/h28 玻 璃 鋼 防 爆 軸 流 風(fēng) 機(jī) T351 № 4 L=2406m3/h 1 投資規(guī)模及資金籌措 投資估算依據(jù)根據(jù)中價(jià)協(xié)[2022]003 號(hào)文頒布的《建設(shè)項(xiàng)目投資估算編審規(guī)程》進(jìn)行編制。按照加工處理能力,設(shè)置一座面積為 800㎡、儲(chǔ)量為 500 噸的高溫冷庫(kù)。室外熱網(wǎng)采用架空敷設(shè)方式。 供熱本項(xiàng)目生產(chǎn)平均熱負(fù)荷用汽 ,小時(shí)最大負(fù)荷用汽 ,根據(jù)各車(chē)間用汽量,且小時(shí)最大負(fù)荷不可能同時(shí)出現(xiàn),各車(chē)間用汽可靈活調(diào)節(jié),所以本設(shè)計(jì)選用一臺(tái)額定蒸發(fā)量為 4t/h 的燃煤鏈條爐排鍋爐,能較好地滿(mǎn)足各車(chē)間生產(chǎn)用汽的需要。變電所經(jīng) 10/ 降壓變壓器降壓后,由低壓配電室向用電設(shè)備進(jìn)行配電,電纜干線(xiàn)室外采用直埋或電纜溝敷設(shè),供電距離超過(guò) 50 米的建筑,在電源進(jìn)線(xiàn)處將零線(xiàn)重復(fù)接地,低壓配電系統(tǒng)采用 TNCS 接地型式。變電所變壓器分別向生產(chǎn)車(chē)間、冷庫(kù)及檢驗(yàn)樓等設(shè)施等供電。序 號(hào)設(shè) 備 臺(tái)數(shù) 或 房間 面 積單 位 用電 負(fù) 荷總 負(fù) 荷( kW)需 要 系數(shù) Kx功 率 因素 cosφtgφ 計(jì) 算 負(fù) 荷P30(kW) 計(jì) 算 負(fù) 荷Q30(kVar) 計(jì) 算 負(fù) 荷S30(kVA)變 壓 器負(fù) 荷 率(η ) 備 注1 6200 m2 kW/m2 124 2 845 m2 kW/m2 3 車(chē) 間 及 冷 庫(kù) 動(dòng) 力 398 4 其 他 20 5 道 路 照 明 70 6 計(jì) 入 同 時(shí) 系 數(shù) 32 壓 側(cè) 合 計(jì)檢 驗(yàn) 樓 照 明車(chē) 間 照 明 電 力 負(fù) 荷 計(jì) 算 表選 630kVA變 壓 器 1臺(tái)小 計(jì)電 容 補(bǔ) 償補(bǔ) 償 后名 稱(chēng)計(jì) 入 變 損由**縣電網(wǎng)引來(lái)一回 10kV 電源,電纜用高壓電力電纜引到變壓器。負(fù)荷計(jì)算采用需要系數(shù)法進(jìn)行計(jì)算,計(jì)算負(fù)荷結(jié)果如下:S30=。本項(xiàng)目用電總裝機(jī)容量約為 。預(yù)計(jì)處理后污水水質(zhì)為:BOD 520mg/L;CODcr60mg/L;SS50mg/L;達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 89781996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn);達(dá)標(biāo)污水就近排入附近河流。需要處理的污水量為 150m3/d。二、排水本項(xiàng)目平均日排水量 540 m3/d,平均小時(shí)污水量為 18m3/h。場(chǎng)地內(nèi)室外消防給水采用生產(chǎn)、消防合用系統(tǒng),環(huán)狀管網(wǎng)布置,室外設(shè)地上式消火栓,按照規(guī)范部分建筑室內(nèi)設(shè)室內(nèi)消火栓。給水管網(wǎng)給水壓力約為,能滿(mǎn)足本項(xiàng)目用水水量水質(zhì)要求。采用混凝土面層(20cm) ,砂墊層(2cm) ,片石碎石嵌縫(20cm)的混凝土道路。本項(xiàng)目?jī)?nèi)道路全部采用混凝土路面。利于廠(chǎng)區(qū)雨水及污水管道向廠(chǎng)區(qū)外排放。豎向設(shè)計(jì) 標(biāo)高確定:項(xiàng)目標(biāo)高按原有地形標(biāo)高。鍋爐房等建筑布置在用地的三角空地,并靠近出入口,減少對(duì)煤的運(yùn)輸對(duì)廠(chǎng)區(qū)的污染和干擾。用地北面布置生產(chǎn)區(qū)。本項(xiàng)目在廠(chǎng)區(qū)出入口的西北角布置辦公綜合樓,辦公及業(yè)務(wù)人員直接進(jìn)入辦公綜合樓,減少對(duì)廠(chǎng)區(qū)的干擾。項(xiàng)目用地面積 ㎡( 畝),用地地形平整,無(wú)高壓線(xiàn)經(jīng)過(guò)。序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 技術(shù)參數(shù) 數(shù)量 總價(jià)(萬(wàn)元)1 揀選輸送帶 Q=15t/hr 2 2 分級(jí)機(jī) Q=15t/hr 2 3 清洗輸送槽 Q=15t/hr 2 4 熱水燙漂槽 Q=15t/hr 2 5 海綿吸水輸送帶 Q=15t/hr 2 6 熱風(fēng)干燥隧道 Q=15t/hr 2 7 刮板輸送帶 Q=15t/hr 2 8 其他(工作臺(tái)、器具等)合計(jì) 芒果原漿工藝方案鮮芒果→清洗輸送→揀選→預(yù)煮→破碎去核→打漿→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→殺菌→冷卻→灌裝→密封→貯存說(shuō)明:新鮮芒果由輸送帶或直接從運(yùn)果車(chē)中倒入循環(huán)水池及洗果機(jī)中進(jìn)行兩道清洗并在揀選輸送帶上剔出爛果及果枝葉,然后通過(guò)輸送帶送入破碎機(jī)中破碎后去核后進(jìn)入打漿機(jī)中打漿,打出的果汁在調(diào)配罐內(nèi)調(diào)配使其達(dá)到規(guī)定的糖酸度后均質(zhì)并脫氣,經(jīng)瞬時(shí)殺菌設(shè)備殺菌并冷卻至 45℃左右,冷卻后在無(wú)菌灌裝機(jī)上裝袋密封、裝桶后直接出售或冷藏。用 52~54℃的熱水加殺菌劑處理 3~5 分鐘可有效地減少芒果炭疽病的發(fā)生。清洗:可用清水或漂白粉溶液洗去果實(shí)表面所粘灰塵、乳汁及其它雜物。采收時(shí)宜用“一果二剪”的方法,第一剪留果梗長(zhǎng)約 5 厘米,第二剪留果梗長(zhǎng)約 厘米。采收成熟度過(guò)低,果實(shí)內(nèi)含物質(zhì)積累未充分,風(fēng)味淡;采收成熟度過(guò)高,果實(shí)易自然脫落,采后易黃熟腐爛,不耐貯運(yùn)銷(xiāo)售。因此,科學(xué)的芒果采后處理措施非常重要。主要建設(shè)工程有鮮果采后處理車(chē)間、果漿加工車(chē)間及配套的輔助設(shè)施,詳見(jiàn)建構(gòu)筑物一覽表。項(xiàng)目分兩期實(shí)施,本項(xiàng)目為第一期,第一期建設(shè) 20220 萬(wàn)噸的新鮮芒果采后處理生產(chǎn)線(xiàn)、2022 噸芒果原漿生產(chǎn)線(xiàn)。經(jīng)由**二級(jí)公路至**市區(qū)約有 35 公里,地處**市至**交通軸上,交通便利,地理區(qū)位及其優(yōu)越。**鎮(zhèn)位于縣域空間發(fā)展軸上的重要節(jié)點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行芒果深加工,推廣深加工技術(shù)新成果,既可以緩解**市出現(xiàn)的產(chǎn)銷(xiāo)矛盾,又可以提高果品的附加值。如何處理掉這些廢棄的芒果葉已成為**市芒果生產(chǎn)一個(gè)急需解決的問(wèn)題。**的芒果遠(yuǎn)近馳名,給**的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨大的發(fā)展,但發(fā)展的同時(shí)卻也帶來(lái)不少困擾。發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的加工,延長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,還可以幫助農(nóng)民開(kāi)辟就業(yè)渠道,形成新的收入增長(zhǎng)點(diǎn),促進(jìn)農(nóng)民增收。增加農(nóng)民收入,關(guān)鍵是要增加農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的收入,而發(fā)展農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)群可以提高農(nóng)民作為市場(chǎng)主體的組織程度。這也是近幾年來(lái),農(nóng)民收入增長(zhǎng)速度減緩的原因之一,已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突出問(wèn)題,而增收最困難、最緩慢的是單純從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民。遺憾的是,作為一個(gè)全國(guó)水果生產(chǎn)大省,**的水果優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)僅停留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,在加工環(huán)節(jié)卻遠(yuǎn)滯后于其他地區(qū),**水果的加工量卻非常小,近年又有下降趨勢(shì)。從 1995 年以來(lái),全區(qū)水果產(chǎn)量從 250 萬(wàn)噸上升到 350 萬(wàn)噸用了 3 年,從 350 萬(wàn)噸上升到 450 萬(wàn)噸用了 5 年;2022 年實(shí)施“優(yōu)果工程”后,5 年時(shí)間實(shí)現(xiàn)過(guò)去 8 年的增量。在此情況下,自治區(qū)有關(guān)部門(mén)及時(shí)實(shí)施“優(yōu)果工程”,即以品種改良為前提,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),以商品化處理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為手段,實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程優(yōu)化果品質(zhì)量,提高水果業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和效益。**是全國(guó)重要的農(nóng)業(yè)省份,資源豐富,是我國(guó)熱帶、亞熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展最有潛力的省區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯,糖蔗、水果、蔬菜、畜牧水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品在全國(guó)占有重要地位。四.項(xiàng)目建設(shè)可填補(bǔ)**及**市芒果深加工產(chǎn)業(yè)的空白**有優(yōu)越的地理位置和氣候條件,有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源,但農(nóng)產(chǎn)品的深加工卻相對(duì)落后。果肉果汁飲料與百分比的果汁飲料分析果肉果汁飲料是用原果漿或濃縮果漿,加糖、酸味劑等調(diào)制而成,含有大量果肉、果纖維和果膠,可以直接飲用的制品,其果汁含量不少于 40%,它在制漿時(shí)保留了果皮、果肉中的全部營(yíng)養(yǎng)成分,因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營(yíng)養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點(diǎn)。國(guó)際和國(guó)內(nèi)需求分析結(jié)果顯示在今后3~5年間果汁消費(fèi)量將有較大增長(zhǎng),據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)我國(guó)果汁消費(fèi)將以每年10%~15%的速度增長(zhǎng),我國(guó)目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需求。根據(jù)北京美蘭德公司和國(guó)內(nèi)8家調(diào)查機(jī)構(gòu)2022年在國(guó)內(nèi)9大城市調(diào)查結(jié)果,發(fā)現(xiàn)9城市6~15歲的兒童中有 %飲用果汁,月平均果汁飲料消費(fèi)額 元,照此計(jì)算,全年消費(fèi)總額超過(guò)33億元。從全國(guó)來(lái)看,在未來(lái)5年全國(guó)大約有 20%人口所在的家庭能夠達(dá)到月收入 5000 元,計(jì)算消費(fèi)量,如果要達(dá)到世界平均水平需要 260 萬(wàn)噸,而我國(guó)目前產(chǎn)量為 150 萬(wàn)噸,可見(jiàn)果汁產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)空間巨大。有相對(duì)高收入者的飲用比率最大,達(dá)到 %。 2、收入水平提高拉動(dòng)果汁消費(fèi):果汁由于其所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,價(jià)格也較高,以中外合資的大湖果汁為例,其價(jià)格約為同量可樂(lè)的2.5倍,因此收入水平對(duì)將潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求具有決定意義。三.針對(duì)市場(chǎng)需求生產(chǎn)芒果原漿延長(zhǎng)芒果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國(guó)食品工業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)支持領(lǐng)域,特別是各個(gè)果品生產(chǎn)大省都出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策,結(jié)合人們消費(fèi)觀念的變化,生活水平的提高,及對(duì)下一代成長(zhǎng)的重視等因素,我國(guó)果汁市場(chǎng)將從啟動(dòng)階段進(jìn)入高速成長(zhǎng)階段: 1、健康意識(shí)增強(qiáng)推動(dòng)果汁市場(chǎng):消費(fèi)者意識(shí)到飲料對(duì)健康的影響,越來(lái)越多的人特別是女性?xún)A向食用健康飲品,果汁是健康飲品的重要組成部分,尤受消費(fèi)者青睞。創(chuàng)出**芒果品牌,促進(jìn)**芒果產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。綜上所述,水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)是商品化處理,這也是本項(xiàng)目建設(shè)的重點(diǎn)。我國(guó)商品化處理的水果僅占總產(chǎn)量的 1%,貯藏的水果僅占 20%,而發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)后商品化處理幾乎達(dá)到100%。**的芒果商品化處理情況好于云南,但比四川的攀枝花落后。我國(guó)在芒果貯運(yùn)保鮮和商品化處理領(lǐng)域落后,主要表現(xiàn)在商品化處理的理念還沒(méi)被業(yè)界普遍接受,許多地方甚至還不知道芒果需要商品化處理;商品化處理的硬件條件還很差,投入太少。我國(guó)的臺(tái)灣也在十多年前就將芒果大量出口日
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