生物八上復(fù)習(xí)ppt課件-文庫吧資料
2025-05-18 12:32本頁面
【正文】 1． 有氧條件下 —— 細菌將有機物徹底分解 2． 無氧條件下 —— 可制成甲烷氣體作為燃料 3． 污水處理原理 —— 利用微生物來分解有機物 閱讀教材 P80 ?生物分類的依據(jù) ? ?生物學(xué)家根據(jù)生物之間的 相似程度 ，把它們分成不同等級的分類單位。 巴斯德提出了巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法，被后人稱為“微生物學(xué)之父” 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 營養(yǎng) 方式 生殖 方式 細菌 球型 桿型 螺旋型 壁、膜 、質(zhì)、核區(qū) 異養(yǎng) 分裂 真菌 多細胞菌絲構(gòu)成 壁、膜 、質(zhì)、核 異養(yǎng) 孢子 青霉和曲霉的區(qū)別： 孢子的顏色 孢子著生的形態(tài) 菌絲的顏色 青霉 青綠色 掃狀 無色透明 曲霉 黑褐色 放射狀 無色透明 細菌和真菌在自然界中的作用 ? 腐生 ? 寄生 ? 共生 （發(fā)酵） 葡萄糖 酒精 ＋ 二氧化碳 饅頭、面包、酒 酵母菌 葡萄糖 乳酸 酸奶 、泡菜 乳酸菌 蘑菇 ── 臘肉類熟食 ── 果脯 ── 咸魚 ── 脫水法 曬制與煙熏法 滲透保存法 (用糖溶液除去鮮果中的水分 ) 腌制法 (用鹽溶液除去鮮魚中的水分 ) 抑制細菌和真菌生長 袋裝牛奶、盒裝牛奶 ── 袋裝肉腸 ── 肉類罐頭 ── 巴氏消毒法 :高溫滅菌 真空包裝法 罐藏法 防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理 把
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