【摘要】25/25成本控制工作流程一、成本主管工作流程1、審核每日采購訂單所申購的食品種類是否屬于日采購范圍,其申購數(shù)量是否符合規(guī)定。2、審核各種申購食品、物品采購申請單的申購數(shù)量是否符合最低庫存需要。3、匯總編制各種收貨日報、領(lǐng)用日報、費用日報、海鮮月報明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報表、各種宴請報表。4、每周編制各廚房食品成本周報。5、對每次宴會進行成本
2025-04-19 02:50
【摘要】專業(yè)整理分享日常報修流程1、設(shè)備使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常現(xiàn)象后,填寫報修單交工程部維修中心(暫設(shè)在三樓電腦工作室)。特別緊急的報修可直接電話通知(內(nèi)線電話6666轉(zhuǎn)或?qū)χv機07頻道),事后再補報修單;2、維修單一式三聯(lián),由報修部門填寫好報修項目后交工程部,維修完成后,由工程部
2025-06-29 16:49
【摘要】xx酒店質(zhì)量管理體系文件TY/ZY-03A-2021餐飲部作業(yè)文件年月日發(fā)布年月日實行xx酒店目錄一、術(shù)語和定義二
2024-12-25 05:46
【摘要】1——酒店管理與服務(wù)規(guī)范第二章酒店管理模式第三節(jié)前廳部工作程序與標(biāo)準(zhǔn)文件號:SWFD-02-03-01文件名稱:電話預(yù)訂的標(biāo)準(zhǔn)程序發(fā)文目的:規(guī)范流程制約范圍:前廳部生效日期:2020年12月x日工作項
2024-11-16 14:32
【摘要】第一篇:酒店質(zhì)檢部工作流程 酒店質(zhì)檢部工作流程 1、參加質(zhì)檢人員必須提前1分鐘到達集合地點; 2、質(zhì)檢時必須按照質(zhì)檢表格要求認(rèn)真填寫質(zhì)檢表格,不得應(yīng)付,更不可空白,并對檢查出內(nèi)容提出合理化建議,...
2024-10-21 13:45
【摘要】第一篇:酒店前廳部工作流程 :// 酒店前廳部工作流程 來源:餐飲管理發(fā)布時間:2010年02月03日點擊數(shù):1416【字體:小大】【收藏】 一、經(jīng)理工作程序 1、根據(jù)飯店的實際情況安排全年...
2024-10-28 18:49
【摘要】第一篇:酒店禮賓部工作流程 成阿工業(yè)園商務(wù)中心Chengdu-abaindustrialparkbusinesscenter 禮賓部工作流程 :A班與B班交接時應(yīng)點清文具盒中文具數(shù)量,及行李房內(nèi)...
2024-10-07 00:47
【摘要】前廳部崗位工作流程總臺服務(wù)員(接待)工作內(nèi)容1、提前10分鐘到崗,參加班前會,熟悉飯店的最新情況,了解并落實上一班移交的事項2、檢查所有的文具用品和所需表格是否備齊3、準(zhǔn)備團隊鑰匙和團隊客人資料夾,并將分房表發(fā)給有關(guān)各點4、根據(jù)當(dāng)日抵店客情報表統(tǒng)計出預(yù)計出租的不同種類房間數(shù),分配到店客人用房5、用特殊要求通知單將預(yù)先控制的商務(wù)房和預(yù)先控制的老客人房號分別通知
2025-04-15 01:33
【摘要】酒店行政人事綜合部工作流程(一)編制酒店年度工作計劃,總結(jié)年度工作流程(二)酒店價格政策制定的工程流程酒店價格政策是酒店參與市場競爭的杠桿,為了保持酒店的形象,維護價格政策的嚴(yán)肅性,防止隨意性,酒店
2024-11-10 21:00
【摘要】前廳部工作流程圖一、散客接待工作流程(有預(yù)定)接受預(yù)定登記驗證收款安排房間客人前臺/GRO收銀
2024-10-26 09:54
【摘要】13/14 成本控制工作流程 一、成本主管工作流程 1、 審核每日采購訂單所申購的食品種類是否屬于日采購范圍,其申購數(shù)量是否符合規(guī)定?! ?、 審核各種申購食品、物品采購申請單的申購數(shù)量是否符合最低庫存需要?! ?、 匯總編制各種收貨日報、領(lǐng)用日報、費用日報、海鮮月報明細(xì)、相關(guān)原料及飲品耗用量明細(xì)報表、各種宴請報表?! ?、 每周編制各廚
2025-04-18 22:12
【摘要】文件名入店行李服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程電子文件編碼JDQT012頁碼1-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632
2024-09-05 18:49
【摘要】8:30-8:50值日打掃銷售部區(qū)域衛(wèi)生每日值班人員8:50-9:10晨會-通報昨日業(yè)績-通報昨日晚店內(nèi)拜訪客戶名單-通報昨日全天拜訪中客人提出的意見及建議-今日上午外出拜訪企業(yè)名單全體人員9:10-9:15準(zhǔn)備工作-檢查酒店資料配備-檢查名片儲備-檢查筆記本及簽字筆配備-檢查協(xié)議及合同書配備-檢查儀容儀表全體人員9
2024-09-05 18:53
【摘要】酒店人力行政部工作流程目錄一、簽訂勞動合同流程二、員工報到工作分配流程三、辦理員工錄用手續(xù)流程四、補充員工工作流程五、員工離店工作流程六、辦理員工離店手續(xù)流程七、工資分配工作流程八、養(yǎng)老保險工作流程九、員工體檢工作流程十、員工計劃生育工作流程十一、編制教育培訓(xùn)計劃流程十二、員工崗位資格培訓(xùn)工作流程十三、崗位提高工作
2025-04-15 07:25
【摘要】6:30—14:30(1)6:20更換好工作服到崗,并檢查儀容儀表。(2)6:30自助餐臺的菜品及用品配備齊全。(3)7:00站在門前迎客,并查收早餐券。(4)7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作當(dāng)中。(5)9:00—9:30輪流吃飯時間、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗。(6)9:30—10