【摘要】中國(guó)最大的管理資料下載中心(收集\整理.部分版權(quán)歸原作者所有)1第一節(jié)什么是HACCP什么是HACCP?HACCP是英文HazardAnalysisandCriticalControlPoint(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))首寫字母的縮寫。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)CAC/RCP-l《食品衛(wèi)生通則》1997對(duì)HACC
2024-08-26 08:44
【摘要】銷售管理系統(tǒng)銷售管理制度典范管理制度范例(A)□總則 本規(guī)則是規(guī)定本公司業(yè)務(wù)處理方針及處理標(biāo)準(zhǔn),其目的在于使業(yè)務(wù)得以圓滿進(jìn)行。 □營(yíng)業(yè)計(jì)劃 (一)每年擇期舉行不定期的業(yè)務(wù)會(huì)計(jì),并就目前的國(guó)際形勢(shì)、產(chǎn)業(yè)界趨勢(shì)、同行業(yè)市場(chǎng)情況、公司內(nèi)部狀況等情況來檢查并修正目前的營(yíng)業(yè)方針,方針確定后,傳達(dá)給所有相關(guān)人員?! ∑鋬?nèi)容包括: 、項(xiàng)目;
2025-04-25 00:12
【摘要】中國(guó)最大的管理資料下載中心(收集\整理.部分版權(quán)歸原作者所有)中國(guó)最大的管理資料下載中心(收集\整理.部分版權(quán)歸原作者所有)1第五章HACCP的應(yīng)用HACCP體系應(yīng)用指南(聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì))HACCP體系可應(yīng)用于食品鏈任何環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)的操作應(yīng)符合食品法典《食品衛(wèi)生通則》(Co
【摘要】?HACCP培訓(xùn)講義定義?連續(xù)監(jiān)控:不間斷地收集和記錄資料,例如在一張表格上記錄溫度??刂疲?(a)(動(dòng)詞)對(duì)一個(gè)操作的條件進(jìn)行管理,以便與已建立的標(biāo)準(zhǔn)相符。?(b)(名詞)跟隨著正確的過程和符合標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)。定義
2025-03-08 16:57
【摘要】第五章HACCP的應(yīng)用HACCP體系應(yīng)用指南(聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì))HACCP體系可應(yīng)用于食品鏈任何環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)的操作應(yīng)符合食品法典《食品衛(wèi)生通則》(CodexGeneralPrincipleofFoodHygiene)、適用的食品法典操作規(guī)范和適用的食品安全法規(guī)。管理層對(duì)有效地實(shí)施HACCP體系負(fù)有責(zé)任。在危害鑒別、評(píng)估、以及隨后制訂和應(yīng)用HACCP體系的過程中,
2025-05-17 22:20
2025-03-08 16:34
【摘要】HACCP1HACCP課程內(nèi)容概述安全支持性措施(SSM)及其方案?GMP?SSOPHACCP實(shí)施2HACCP概述HACCPHazardAnalysisandCriticalControlPoint危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)3HACCPHACCP的定義
2025-01-13 23:04
【摘要】HACCP體系培訓(xùn)講義?目的?使員工了解HACCP體系的來源及基本要求,掌握HACCP體系的七個(gè)原理,并提高其食品安全衛(wèi)生意識(shí)。?HACCP??——HACCP是危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(英文HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的簡(jiǎn)稱;?——HACCP管理
2025-03-06 18:53
【摘要】希望積極參與討論希望積極參與討論 可以隨時(shí)提問可以隨時(shí)提問 請(qǐng)勿吸煙請(qǐng)勿吸煙 請(qǐng)保持安靜請(qǐng)保持安靜 請(qǐng)將手機(jī)、呼機(jī)置于振動(dòng)狀態(tài)請(qǐng)將手機(jī)、呼機(jī)置于振動(dòng)狀態(tài) 歡迎參加我們的課程歡迎參加我們的課程...
2024-11-19 05:43
【摘要】第1章 介紹149/140前言“水產(chǎn)品危害及控制指南”是美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)的第三版。本指南與FDA頒布的最終法規(guī)(21CFR123)有關(guān),該法規(guī)要求水產(chǎn)品的加工者應(yīng)建立和實(shí)施與其生產(chǎn)操作相適應(yīng)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系。那些最終法規(guī)是1995年12月18日正式公布的,并于1997年12月18日生效,法規(guī)中制成法典的部分列在附錄8中。
2025-04-12 05:00
【摘要】SOP講義?一.SOP含義;?二.ISO精神;?三.SOP正文內(nèi)容;?四.現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)三原則;?五.作業(yè)規(guī)範(fàn)的管製.SOP?S:STANDARD標(biāo)準(zhǔn)?O:OPERATION作業(yè)?P:PROCEDURE規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的主要特征
2024-08-25 21:56
【摘要】HACCP危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)介紹內(nèi)容?HACCP歷史及現(xiàn)狀?如何實(shí)施HACCP?ISO/DIS15161食品和飲料工業(yè)申請(qǐng)ISO9000指導(dǎo)綱要?HACCP與ISO9000的整合?如何申請(qǐng)HACCP認(rèn)證?小組練習(xí)與討論HACCP歷史及現(xiàn)狀-美國(guó)?1960年太空
2025-03-06 17:40
【摘要】企業(yè)管理資源網(wǎng)()大量管理資料下載1第五章HACCP的應(yīng)用HACCP體系應(yīng)用指南(聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì))HACCP體系可應(yīng)用于食品鏈任何環(huán)節(jié),該環(huán)節(jié)的操作應(yīng)符合食品法典《食品衛(wèi)生通則》(CodexGeneralPrincipleofFoodHygiene)、適用的食品法典操作規(guī)范和適用的食品安全法規(guī)。
2024-08-26 08:45