蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)ppt課件(2)-文庫(kù)吧資料
2025-05-13 13:49本頁(yè)面
【正文】 tif)。 2. γ 轉(zhuǎn)角 (γ turn)： ? 特點(diǎn) : ? 由 3個(gè) aa組成 ? 靠?jī)蓚€(gè)氫鍵維持 ? 形成 180176。 60186。 II 60186。 90186。 的轉(zhuǎn)彎 ? C?1和 C?1間距離 ? ? I型 : 中間肽平面的 C=O與 兩個(gè) R 基呈反式 II型 : 順 式 , 要求 aa3為 Gly * 有時(shí)將 310螺旋看作是 III型 C N O H I 型 II 型 ? ? ? ? ? ? ? ? ? βturn的構(gòu)象是由第 2和第 3個(gè) aa殘基的二面角決定的 : ? βturn在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)幾率很高，約占?xì)埢偭康?/3，常出現(xiàn)于球蛋白的表面，主要由親水 aa構(gòu)成 類型 ?2 ?2 ?3 ?3 I 60186。 135186。 113186。 超螺旋螺距 = 86A176。 , ? =140176。O 三原子不在一條線且距離較遠(yuǎn)，常出現(xiàn)在 ?螺旋末端。, ? =26186。 ? 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) : ?完全符合立體化學(xué)原則 n=3 N=13 S= 半徑 r = ?右手，螺距 =, , /aa殘基 ?螺旋之間形成鏈內(nèi)氫鍵， 氫鍵的取向平行于螺旋軸 ? 螺旋的極化與帽化 (helix dipole and capping) ? 肽鏈中氫鍵的取向，使 ?helix整個(gè)成為一個(gè)偶極 ? N端積累正電荷； C 端積累負(fù)電荷 ? 帽化（ capping）： 為末端電荷提供氫鍵配偶體 ? R基對(duì) ?helix的影響 : ? 連續(xù)分布的極性氨基酸側(cè)鏈， 將 影響 ?helix的穩(wěn)定性 ? Pro是 ?helix的破壞者 ? Gly大量存在很難形成 ?helix ? ?碳原子有分支將 影響螺旋 形成 （ 2）左手 ?helix ( 13l )： ? n=3 N=13 S= ? ? 碳原子與骨架上的 C=O氧原子過(guò)于接近，構(gòu)象不夠穩(wěn)定。 C N O H C () () … N () () O () H () () () 三 二級(jí)結(jié)構(gòu)類型 : (一 ) 螺旋結(jié)構(gòu) : 主要維持力是氫鍵 整數(shù)螺旋，非整數(shù)螺旋； 右手螺旋，左手螺旋 1. ?系螺旋 ： O H
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