【正文】 城市。京廣、石太鐵路貫穿全縣，濟(jì)東高速穿境而過(guò)，薄口公路直通 107 國(guó)道。歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。轄 8 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng)，215個(gè)行政村?！?2022 年，全社會(huì)新增冷庫(kù) 270 萬(wàn)立方米以上，新增冷藏運(yùn)輸車(chē) 2022 輛，省內(nèi)冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)完善，肉類(lèi)的冷鏈利用率到 40%以上，生鮮產(chǎn)品損腐率下降到 7%以下。近來(lái)來(lái)，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快，僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在 1 億噸左右，年增長(zhǎng)率在 8%以上，所以，大力發(fā)展冷鏈物流勢(shì)在必行。從生產(chǎn)來(lái)看，目前我國(guó)的肉類(lèi)食品廠有 2500 多家，年產(chǎn)肉類(lèi) 6000 萬(wàn)噸，產(chǎn)量以每年 5%左右的速度遞增；速凍食品廠2022 多家，年產(chǎn)量超過(guò) 1000 萬(wàn)噸，并以每年 20%的幅度遞增。歐、美、日等國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率達(dá) 8090%，東歐國(guó)家約 50%，而我國(guó)只有 10%左右。每年有總值約 億美元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失，損耗量居世界首位。我國(guó)人口多，冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)量大，但冷鏈物流業(yè)發(fā)展滯后。 市場(chǎng)發(fā)展前景及目標(biāo)冷鏈物流業(yè)蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)潛力。不同的企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況選擇不同的發(fā)展模式。我省冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要以冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，兼顧倉(cāng)儲(chǔ)型冷庫(kù)建設(shè)。生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后預(yù)冷和低溫環(huán)境下的分等分級(jí)、包裝加工等商品化處理手段尚未普及，運(yùn)輸環(huán)節(jié)溫度控制手段原始粗放，全程溫度監(jiān)控系統(tǒng)和質(zhì)量可追溯系統(tǒng)還沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用。冷鏈物流理念與技術(shù)推廣相對(duì)滯后。尚未形成較為完整的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系?，F(xiàn)有冷凍冷藏設(shè)施陳舊，大約有 90%冷庫(kù)為平堆冷庫(kù)，立體貨架冷庫(kù)不到10%，冷庫(kù)能力嚴(yán)重不足。華英、大用、三全、思念、科迪等食品行業(yè)龍頭企業(yè)為增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力、擴(kuò)大市場(chǎng)份額，越來(lái)越傾向于外包冷鏈業(yè)務(wù)。食品冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ沂【C合交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，距周邊省份交通半徑短，各種運(yùn)輸方式市場(chǎng)覆蓋效率高，匯集能力強(qiáng)，集散、分撥、配送成本低。速凍食品、鮮肉及肉制品分別占全國(guó)產(chǎn)量的 72%和 13%，向省外輸出量比例約達(dá)到 60%和 50%以上。 突出優(yōu)勢(shì)我省是冷鏈相關(guān)產(chǎn)品的主要輸出地之一，發(fā)展食品冷鏈物流有著強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)支撐。冷鏈物流技術(shù)逐步推廣。冷鏈物流企業(yè)積極構(gòu)建與食品工業(yè)和商貿(mào)流通業(yè)互動(dòng)16發(fā)展的冷鏈物流服務(wù)體系。冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善。乳制品對(duì)溫度的控制和產(chǎn)品質(zhì)量安全要求非常高，生產(chǎn)企業(yè)出于產(chǎn)品質(zhì)量控制的考慮，自營(yíng)冷鏈物流業(yè)務(wù)的意愿較強(qiáng)；冷飲、速凍食品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)為了降低流通成本，更愿意部分和全部外包物流業(yè)務(wù)。（3）第三方冷鏈物流外包比例將逐步提高。 圖 33 美國(guó)冷庫(kù)增長(zhǎng)狀況（2）冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。根據(jù)羅蘭我國(guó)食品冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)冷鏈物流業(yè)起步晚，發(fā)展快，區(qū)域性強(qiáng)，主要呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì)：（1）冷鏈物流即將進(jìn)入高速發(fā)展期。（4）城鄉(xiāng)居民對(duì)食品安全關(guān)注度急劇提升。隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)需求升級(jí)，對(duì)冷凍、冷藏食品的認(rèn)知度越來(lái)越高，半成品、成品和冷藏、冷凍食品的需求比重不斷增加，為冷鏈物流發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)空間。越來(lái)越多的食品生產(chǎn)企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中不斷優(yōu)化流程，逐步外包冷鏈物流業(yè)務(wù)，壓縮企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。美國(guó)豬肉加工前四位企業(yè)集中度達(dá)到 50%，加拿大肉類(lèi)加工前四位企業(yè)集中度達(dá)到 56%。行業(yè)龍頭企業(yè)、主導(dǎo)廠商對(duì)上下游控制能力逐步加強(qiáng)，食品產(chǎn)業(yè)的集約化和規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，推動(dòng)了冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。中外運(yùn)、中糧等社會(huì)化第三方物流企業(yè)通過(guò)強(qiáng)化與上下游企業(yè)的戰(zhàn)略合作與資源整合，積極拓展冷鏈物流業(yè)務(wù)；雙匯、眾品、光明乳業(yè)等食品生產(chǎn)企業(yè)，加快物流業(yè)務(wù)與資產(chǎn)重組，組建獨(dú)立核算的冷鏈物流公司，積極完善冷鏈網(wǎng)絡(luò)，逐步成為冷鏈物流業(yè)的主力軍。大多數(shù)第三方冷鏈物流企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施、節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)、服務(wù)質(zhì)量還不能夠滿足工商企業(yè)的要求，工商企業(yè)外包冷鏈物流業(yè)務(wù)的比例較低，大部分冷鏈產(chǎn)品的物流配送仍由生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)完成。圖 32 主要國(guó)家冷鏈狀況比較（3）冷鏈物流的市場(chǎng)化、社會(huì)化程度較低。（2）冷鏈流通率相對(duì)較低。（1）冷庫(kù)、冷藏汽車(chē)等冷鏈物流資源相對(duì)缺乏。 國(guó)內(nèi)食品冷鏈物流發(fā)展形勢(shì)國(guó)內(nèi)食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)低溫儲(chǔ)藏、保鮮技術(shù)起步于 20 世紀(jì) 60 年代，此后低溫控制技術(shù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、儲(chǔ)藏及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)逐步得到應(yīng)用。冷鏈物流的現(xiàn)代化程度較高。據(jù)國(guó)際冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，美、日兩國(guó)冷庫(kù)總量占到世界冷庫(kù)總量的近 40%。從原來(lái)供應(yīng)商或銷(xiāo)售商單獨(dú)建立冷鏈物流中心，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橛瑟?dú)立投資者建立社會(huì)化的第三方冷鏈物流中心，實(shí)施共同配送、集約化經(jīng)營(yíng)，降低了物流費(fèi)用，提高了社會(huì)化程度，促進(jìn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置。為滿足用戶不斷提高的物流服務(wù)需求，國(guó)外冷鏈物流企業(yè)已經(jīng)完成由單環(huán)節(jié)的低溫運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)向一體化冷鏈物流企業(yè)的轉(zhuǎn)型，通過(guò)構(gòu)建跨部門(mén)、跨行業(yè)、跨地域的綜合冷鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為客戶提供采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、管理、信息和流通加工等一體化物流服務(wù)。美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的冷鏈流通率（冷鏈物流各環(huán)節(jié)實(shí)行全程低溫控制的商品流通量占需要冷鏈服務(wù)商品總量的比率）達(dá)到 85%，東歐國(guó)家達(dá)到 50%左右。公司業(yè)務(wù)主要有生豬屠宰、豬肉分割、加工及生鮮豬肉的冷鏈物流配送等，規(guī)模較小，已經(jīng)難于滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求，隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，急需建設(shè)新的冷藏、冷凍庫(kù)房和引進(jìn)新設(shè)備，以滿足產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大及市場(chǎng)發(fā)展的需要。公司規(guī)模擴(kuò)大和發(fā)展的需要。為貫徹落實(shí)《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》 ，國(guó)家發(fā)展改革委和河南省人民政府分別制定了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《河南省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20222022）》，把肉類(lèi)冷鏈流通放到了重要的地位。國(guó)家高度重視冷鏈物流發(fā)展，在近幾年下發(fā)的中央 1 號(hào)文件中均強(qiáng)調(diào)要加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)。冷凍銷(xiāo)售包括各種冷鏈農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)零售環(huán)節(jié)的冷凍儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售，此環(huán)節(jié)主要涉及冷藏、冷凍陳列柜和儲(chǔ)藏柜。所以運(yùn)輸工具應(yīng)該具有良好的性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度。冷藏運(yùn)輸包括農(nóng)產(chǎn)品的中長(zhǎng)途運(yùn)輸及短途配送等物流環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)主要涉及的冷鏈裝備是冷卻、凍結(jié)和速凍裝置。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性肉類(lèi)冷鏈物流主要包括冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)輸及配送、冷凍銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。為落實(shí)《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速健康發(fā)展，國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出了到2022年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的目標(biāo)、主要任務(wù)、重點(diǎn)工程及保障措施。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重要性進(jìn)一步被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，全社會(huì)對(duì)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)。國(guó)家高度重視冷鏈物流發(fā)展，在近幾年下發(fā)的中央1號(hào)文件中均強(qiáng)調(diào)要加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，冷鏈物流逐步受到重視。冷鏈?zhǔn)菫楸３中迈r食品及冷凍食品等的品質(zhì)，使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中，始終處于低溫狀態(tài)的配有專(zhuān)門(mén)設(shè)備設(shè)施的物流網(wǎng)絡(luò)。隨著資源和環(huán)保的壓力加大，對(duì)流通領(lǐng)域減少浪費(fèi)、保證安全和質(zhì)量、實(shí)行精細(xì)化管理的要求也在逐年提高。冷鏈物流是指導(dǎo)冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等在消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，也稱(chēng)為低溫物流。近年來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)交通、物流基礎(chǔ)設(shè)施投入的不斷加大，已經(jīng)在公路、鐵路、水運(yùn)、航空、大型貨物集散中心的建設(shè)和規(guī)劃等方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，很好地支撐了現(xiàn)代物流配送的快速發(fā)展。建議有關(guān)部門(mén)在項(xiàng)目招標(biāo)、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、施工等方面給予大力支持和指導(dǎo)，制定較為完善的管理辦法，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》 ； 《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 ； 《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 ； 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于規(guī)范部門(mén)項(xiàng)目申報(bào)和評(píng)審工作的通知》 （國(guó)農(nóng)辦〔2022〕4 號(hào)） ； 《2022 年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)新型合作示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》編寫(xiě)參考大綱；《河南省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20222022）》；項(xiàng)目單位提供的有關(guān)數(shù)據(jù)資料。 項(xiàng)目效益經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，年均新增經(jīng)營(yíng)收入 52791 萬(wàn)元，年均利潤(rùn)總額 934 萬(wàn)元；項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅前基準(zhǔn)收益率取 12%)為 %，項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(所得稅前)為 2423萬(wàn)元，項(xiàng)目投資回收期為 年，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅后基準(zhǔn)收益率取 10%))為 %，項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(所得稅后)為 1762 萬(wàn)元。其中：建設(shè)投資 3900 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 900 萬(wàn)元。 輔助工程及其他建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)的輔助工程及其他工程包含項(xiàng)目的道路、綠化、給排水及供配電設(shè)施等，對(duì)于本項(xiàng)目冷凍、保鮮冷藏庫(kù)等設(shè)施建設(shè)，電力供應(yīng)設(shè)施要求較高，需增設(shè)專(zhuān)門(mén)的變配電設(shè)施。根據(jù)項(xiàng)目功能的需要，擬購(gòu)置的冷鏈物流設(shè)備主要有：壓縮機(jī)、冷凝器、高壓貯液器、油氨分離器、集油器、空第一章 總 論4氣分離器、緊急泄氨器、氨泵、冷卻塔、水泵、沖霜水泵、氨液過(guò)濾器、氨氣過(guò)濾器、低壓貯液器、冷庫(kù)門(mén)、空氣幕、軸流風(fēng)機(jī)、水處理儀、冷藏保鮮車(chē)等。技術(shù)方案采收分級(jí)預(yù)冷運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ) 批發(fā)零售加工包裝圖 11 工藝路線流程圖設(shè)備方案冷庫(kù)等設(shè)施的建設(shè)到投入使用，離不開(kāi)制冷設(shè)備的購(gòu)置及安裝，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也離不開(kāi)冷鏈物流的相關(guān)冷鏈設(shè)備，因此，項(xiàng)目的建設(shè)除需建設(shè)必備的建筑物設(shè)施外，還應(yīng)完善冷鏈物流設(shè)備和技術(shù)力量。第一章 總 論3建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目規(guī)劃總占地 6000 平方米（約 9 畝） ，總建筑面積8000 平方米。1976年 3 月進(jìn)入獲嘉縣食品公司工作；1999 年 1 月又在獲嘉縣自建花溪奶牛廠任總經(jīng)理；2022 年 1 月至今，在新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司任總經(jīng)理。成立集生豬飼養(yǎng)、仔豬供應(yīng)、飼料供應(yīng)、生豬屠宰分割加工、肉類(lèi)開(kāi)發(fā)、高低溫肉制品生產(chǎn)、物流配送及銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化、正規(guī)化的大型高科技食品加工企業(yè)。也必將受到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。公司從生豬屠宰加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、配送銷(xiāo)售等全過(guò)程，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定組織運(yùn)作。主要包括汽車(chē)庫(kù)、鍋爐房、化驗(yàn)間、待宰間、生豬屠宰間、冷卻、冷凍間、更衣室、污水處理、病害肉無(wú)害化處理等配套設(shè)施，擁有職工60 名，其中各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 15 名，具有食品衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)的檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍，公司本著為人民服務(wù)的宗旨、完全響應(yīng)國(guó)家規(guī)范屠宰行業(yè)、規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)的號(hào)召，嚴(yán)格按照國(guó)家《肉類(lèi)加工廠衛(wèi)生規(guī)范》執(zhí)行，以完成國(guó)家讓老百姓吃上“放心肉”的計(jì)劃，完善國(guó)務(wù)院下達(dá)的“放心肉工程” ，保證其肉品、肉質(zhì)，確保人民吃上放心肉。地處獲嘉縣薄口路南段東側(cè)，占地面積 20 畝，總資產(chǎn) 500 萬(wàn)元。新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司5萬(wàn)噸生鮮豬肉冷鏈物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司二〇一一年七月項(xiàng)目名稱(chēng)：新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司 5 萬(wàn)噸生鮮豬肉冷鏈物流項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位：新鄉(xiāng)市鴻鑫肉品有限公司項(xiàng)目法人代表：沈延秋編制單位：河南鼎原工程咨詢(xún)有限公司資格證書(shū)號(hào)：工咨甲 12020220054發(fā)證機(jī)關(guān)：國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：郭子強(qiáng)編制人員： 岳幫勛 馬新輝 王 輝 荊 超 馮香蘭I目 錄第一章 總 論 .......................................................................................................................................1 項(xiàng)目單位基本情況 ........................................................................................................................1 項(xiàng)目建設(shè)方案 ................................................................................................................................2 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 ....................................................................................................................4 項(xiàng)目效益 ........................................................................................................................................4 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) ............................................................................................................5 綜合評(píng)價(jià)