【正文】 、防火防盜、斷電等安全措施；所有垃圾桶及灰缸的煙頭、鎖門(mén)等。01:00后檢查待點(diǎn)人員是否在崗，有無(wú)早退、串崗、離崗現(xiàn)象。晚上23:00后，包廂衛(wèi)生由技師負(fù)責(zé)打掃。店助對(duì)交接班記錄本的檢查及工作的交接和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的檢查工作。養(yǎng)生師早班下班時(shí)間，由部長(zhǎng)點(diǎn)到后方可下班。根據(jù)各店店情及當(dāng)天客流調(diào)整烤廂溫度及關(guān)閉時(shí)間。服務(wù)員洗香巾、洗杯子時(shí)間。反饋意見(jiàn)的收集。根據(jù)高峰期的情況，調(diào)整烤箱溫度不超過(guò)100℃。高峰期做好留客工作，協(xié)調(diào)服務(wù)組人員工作、合理安排房間，提高利用率，對(duì)中途衛(wèi)生進(jìn)行檢查，及時(shí)處理顧客投訴及其它突發(fā)事件。18:5023:00進(jìn)客期部長(zhǎng)負(fù)責(zé)養(yǎng)生師考勤，安排迎賓、服務(wù)員的工作并監(jiān)督服務(wù)態(tài)度、禮貌禮節(jié)及微笑服務(wù)。部長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查、調(diào)整烤箱的溫度。企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，素質(zhì)培訓(xùn)（以具體事情進(jìn)行分析、教育）。18:50晚班會(huì)集合、點(diǎn)到、清查人數(shù)、檢查儀容儀表。收銀臺(tái)準(zhǔn)備零錢(qián)、香煙、卡等物品。后勤服務(wù)組進(jìn)行工作總結(jié)及晚班的工作安排。對(duì)服務(wù)人員、技術(shù)人員抽查考試及監(jiān)督培訓(xùn)進(jìn)度。申購(gòu)物品的統(tǒng)計(jì)和上報(bào)。開(kāi)啟招牌燈（冬季：18:30，夏季：19:00）。17:3018:50部長(zhǎng)交接班全體管理人員召開(kāi)碰頭會(huì)，做好會(huì)議紀(jì)要。調(diào)制烤箱溫度（50℃）及熱毛巾機(jī)的關(guān)閉。服務(wù)員、水吧員洗香巾、洗杯子時(shí)間。反饋意見(jiàn)的收集。根據(jù)高峰期情況調(diào)制烤箱溫度不超過(guò)100℃。高峰期做好留客工作，協(xié)調(diào)服務(wù)組人員工作、合理安排房間，提高利用率；對(duì)中途衛(wèi)生進(jìn)行檢查；及時(shí)處理顧客投訴及其它突發(fā)事件。做好巡房工作（包廂、休息室、過(guò)道、大廳），監(jiān)督養(yǎng)生師的上鐘流程、時(shí)間、“八不準(zhǔn)”執(zhí)行度。設(shè)備安全檢查。注意整體布局（花草的擺放、空氣流通）。 衛(wèi)生檢查領(lǐng)用部長(zhǎng)帶班組長(zhǎng)檢查衛(wèi)生（包廂、大廳、樓梯間、走廊、水房、洗手間、休息室、操作間），注意報(bào)刊的更換及整理，并說(shuō)細(xì)記錄檢查結(jié)果。清洗熱毛巾機(jī)，開(kāi)啟毛巾機(jī)溫度90℃。清點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)物品，領(lǐng)取當(dāng)天所需物品。會(huì)議內(nèi)容注意簡(jiǎn)潔。保潔員向部長(zhǎng)匯報(bào)設(shè)備損壞。服務(wù)部人員衛(wèi)生工作。11:0011:30后勤早班會(huì)檢查儀容儀表。核對(duì)考勤和請(qǐng)假本，調(diào)整好養(yǎng)生師排鐘板。藥水泡制先將開(kāi)水器清洗干凈，再泡制藥水。燈泡、衣架、床位窗位的損壞情況匯報(bào)至部長(zhǎng)。監(jiān)督檢查店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的保持。熟悉店內(nèi)顧客的消費(fèi)情況，協(xié)助足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)處理顧客投訴，積極主動(dòng)地收集一線的技術(shù)服務(wù)信息，及時(shí)向足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)反饋客戶(hù)意見(jiàn)。正確對(duì)待與足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)之間的關(guān)系，在工作方法和思想認(rèn)識(shí)上多與足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)進(jìn)行溝通，與足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)保持高度一致，不發(fā)表不利于團(tuán)結(jié)的言行。236 / 236日常工作檢查表檢查日期：檢查班次早/晚：檢查人：檢查時(shí)段檢查時(shí)間檢查項(xiàng)目檢查結(jié)果檢查人早：11:0012:00準(zhǔn)備期晚：18:0019:00檢查部長(zhǎng)交接本檢查員工準(zhǔn)備情況檢查部長(zhǎng)對(duì)店內(nèi)準(zhǔn)備及衛(wèi)生工作的檢查情況檢查各崗位員工執(zhí)行規(guī)定及流程的情況早：13:0015:00高峰期晚：19:3022:00檢查部長(zhǎng)現(xiàn) 場(chǎng)安排和協(xié)調(diào)情況檢查養(yǎng)生師的工作情況檢查后勤人員的工作情況檢查收銀臺(tái)（鐘房）的工作情況顧客意見(jiàn)（投訴）和突發(fā)事件早：15:0018:00緩和期晚：22:001:00檢查部長(zhǎng)工作交接的情況檢查員工例會(huì)內(nèi)容的情況檢查高峰期后各崗位的工作情況下班前各崗位工作的檢查其它方面的檢查第四章 部長(zhǎng)日工作管理規(guī)定一、工作要求在足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，除日常運(yùn)營(yíng)等方面的管理工作以外還主要分管店內(nèi)技術(shù)、服務(wù)、后勤，對(duì)店內(nèi)各項(xiàng)工作要充分熟悉，完成足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)下達(dá)的月工作目標(biāo)，監(jiān)督檢查日常工作。人員配備計(jì)劃：規(guī)劃增、減人員。內(nèi)部管理根據(jù)月目標(biāo)業(yè)績(jī)，調(diào)整管理思路，制定本月工作計(jì)劃。檢查店助、部長(zhǎng)月工作總結(jié)，審核店助、部長(zhǎng)月工作計(jì)劃并簽字，于每月3日前傳公司復(fù)核。根據(jù)制定的目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)共同制定崗位月目標(biāo)業(yè)績(jī)（如：個(gè)人目標(biāo)任務(wù)、附項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)），所有目標(biāo)業(yè)績(jī)開(kāi)會(huì)通過(guò)，月初用紅榜公布。制定計(jì)劃、分解計(jì)劃責(zé)任到人、制定培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督考核結(jié)果。五、月、周工作管理規(guī)定流程圖制定月目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)制定月工作計(jì)劃分解制定周工作計(jì)劃分解考核周工作計(jì)劃完成情況檢查檢查未完成已完成找出問(wèn)題足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)與顧客、員工的關(guān)系在工作中正確處理好自己與顧客、員工之間的關(guān)系，把握好一個(gè)“度”，不能態(tài)度冷漠也不要過(guò)于熱情。監(jiān)督部長(zhǎng)對(duì)后勤服務(wù)部的培訓(xùn)，對(duì)部長(zhǎng)上呈的意見(jiàn)和事務(wù)，一定給予合理的采納和指導(dǎo)。三、內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)與足療部、養(yǎng)生部的溝通 每日主動(dòng)向足療部、養(yǎng)生部匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況和公司精神，協(xié)調(diào)處理好店內(nèi)相關(guān)問(wèn)題。人事監(jiān)督 了解和掌握員工思想動(dòng)態(tài)，對(duì)員工提出的問(wèn)題不管如何處理，結(jié)果怎樣，都必須給員工一個(gè)明確的答復(fù)，不得敷衍。養(yǎng)生師服務(wù)監(jiān)督：遇到客人是否打招呼，是否主動(dòng)與客人溝通，是否主動(dòng)送客人上洗手間。服務(wù)監(jiān)督行政服務(wù)監(jiān)督：?jiǎn)T工、顧客投訴率。對(duì)足療部、養(yǎng)生部：參照營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)定，必須親自巡房檢查。衛(wèi)生監(jiān)督對(duì)顧客：防止傳染腳氣（毛巾、酒精），水果的清洗、茶杯、香巾的消毒。后勤監(jiān)督 員工食堂衛(wèi)生、宿舍安全、員工人身安全的監(jiān)督管理、足療部、養(yǎng)生部的安全管理、采購(gòu)、倉(cāng)管、廚工的品德監(jiān)督（如：挪用變賣(mài)足療部、養(yǎng)生部物資、收受回扣、貪污等）。除收銀員、收銀代班人員、出納以外任何人不可接觸現(xiàn)金，其它日常工作參照《財(cái)務(wù)守則》。二、工作內(nèi)容財(cái)務(wù)監(jiān)督 監(jiān)督財(cái)務(wù)人員的行為規(guī)范、操作流程是否違返《財(cái)務(wù)守則》規(guī)定。高峰期13:0015:00和19:3022:30，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)應(yīng)在大廳營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全盤(pán)指揮監(jiān)督各崗位的工作情況。周一至周五當(dāng)天批準(zhǔn)請(qǐng)假人數(shù)不得超過(guò)總?cè)藬?shù)的6%，周六、周日不得超過(guò)10%。（六）足療部、養(yǎng)生部其他后勤事物管理參照《營(yíng)運(yùn)守則》。（五）公司要求足療部、養(yǎng)生部統(tǒng)一的大件物資，足療部、養(yǎng)生部如自行采購(gòu)，則需填寫(xiě)自行采購(gòu)報(bào)告，經(jīng)公司審核簽字后方可實(shí)施。原包裝物資在領(lǐng)用時(shí)如有不符之處應(yīng)及時(shí)登記并通知物資部，每月的月底將上月耗損數(shù)報(bào)公司物資部并寫(xiě)明原因?；旌习b物資則對(duì)照包裝上公司貼的“發(fā)貨單”明細(xì)進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)。物資有問(wèn)題：如包裝破損或少貨應(yīng)將破損的箱/包打開(kāi)查收并和公司物流部核對(duì)，如有問(wèn)題則貨運(yùn)站簽字確認(rèn)并注明缺少物資名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量。提貨：對(duì)照“貨運(yùn)單”上物資相應(yīng)件數(shù)及包裝情況進(jìn)行驗(yàn)收。（三）物資到貨入庫(kù)收貨聯(lián)系人：必須提供直接供貨人名單和電話號(hào)碼（上午都能聯(lián)系上的號(hào)碼），如有變動(dòng)第一時(shí)間通知公司物資部。四、后勤事物管理要求（一）所有物資申購(gòu)單須有申請(qǐng)人、會(huì)計(jì)、足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)簽字，方可申購(gòu)。1凡店內(nèi)的違規(guī)操作必須直接與當(dāng)事人溝通，并將具體情況反饋至公司財(cái)務(wù)部，并跟進(jìn)處理結(jié)果 。（耗材表傳公司審核）預(yù)算表（月、年）的編制足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須參與。每月16日足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)召開(kāi)行政人員例會(huì)，會(huì)計(jì)、出納、倉(cāng)管必須參加。每月8日足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須督促會(huì)計(jì)將與公司往來(lái)對(duì)賬單傳至公司。計(jì)劃外的開(kāi)支足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須事先上報(bào)公司審批。凡店內(nèi)的所有人員異動(dòng)檔案（包括入職、調(diào)動(dòng)、離職），足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須復(fù)印一份交財(cái)務(wù)。三、財(cái)務(wù)要求足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須將所有與財(cái)務(wù)有關(guān)的通知傳達(dá)給店會(huì)計(jì)，并復(fù)印一份交財(cái)務(wù)存檔。1新養(yǎng)生師上鐘都必須第一天頭排，并安排技術(shù)老師跟進(jìn)10天，以加強(qiáng)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。1所有人員參加公司召開(kāi)的會(huì)議或?qū)W習(xí)，成果須與員工一同分享。對(duì)《養(yǎng)生師八不準(zhǔn)》的落實(shí)。應(yīng)主動(dòng)配合總公司人員的調(diào)配工作。招聘新養(yǎng)生師并輸送給公司，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)可獲得獎(jiǎng)勵(lì)。行政人員必須詳細(xì)填寫(xiě)《行政交接表》。因每月的人事異動(dòng)與經(jīng)濟(jì)往來(lái)相關(guān)，人事月報(bào)表于每月2日前必須傳至公司，保證詳細(xì)與精確。（二）人事要求由足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)指定本店人事檔案負(fù)責(zé)人，并要求在每月15至20日間，與總公司核對(duì)人事檔案，保證檔案的完整與精準(zhǔn)。（公司不同意實(shí)施造成的后果，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)自負(fù)）。嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，如本部無(wú)法執(zhí)行公司的某項(xiàng)制度，必須書(shū)面報(bào)告至公司營(yíng)運(yùn)部說(shuō)明情況，由營(yíng)運(yùn)部呈公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，按審批意見(jiàn)執(zhí)行。技術(shù)部月報(bào)表在每月第二周星期一16:00前傳真至公司。具有關(guān)于法律方面的知識(shí)。具有相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)。具有關(guān)于足療部、養(yǎng)生部的計(jì)劃決策方法的知識(shí)。具有關(guān)于教育方法和技術(shù)的知識(shí)。具有關(guān)于銷(xiāo)售管理等方面的知識(shí)。具有關(guān)于經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)知識(shí)；操作技能。具有關(guān)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。具有能洞察市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)向的知識(shí)。雖然對(duì)同事、部下的失敗或錯(cuò)誤要教育和批評(píng)，但是足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)不可常常掛在嘴邊。擁有明朗的性格——用明朗的笑容工作每一天。擁有忍耐力——有活力地進(jìn)行正常的活動(dòng)。擁有積極的性格——從不會(huì)想到要躲避困難。誠(chéng)實(shí)的品格是足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)最基本的素質(zhì)要求，是一切能力的基礎(chǔ)，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須注意品格與修養(yǎng)。領(lǐng)導(dǎo)者的品格主要包括道德、品性、作風(fēng)等，領(lǐng)導(dǎo)者的品格是決定領(lǐng)導(dǎo)者自身價(jià)值高低的一個(gè)重要方面，也是領(lǐng)導(dǎo)者魅力的重要源泉。五、足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)的資質(zhì)要求 足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)是一種具有特殊性質(zhì)的管理者，他擁有的是范圍寬廣的職務(wù)，他既是店的全面負(fù)責(zé)人，但又不是一名具有各方面決定權(quán)的決策者，因此，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)這一特殊職務(wù)必須具備的資質(zhì)條件如下：身體素質(zhì)方面 足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)最好是身體強(qiáng)健者，他能承受得住長(zhǎng)期疲勞的考驗(yàn)，能夠承受滿負(fù)荷的緊張工作所帶來(lái)的壓力。營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)的控制者 為了保證店的實(shí)際作業(yè)與管理公司的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和外部環(huán)境相統(tǒng)一，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須對(duì)足療部、養(yǎng)生部日常營(yíng)運(yùn)與管理業(yè)務(wù)進(jìn)行有力的、實(shí)質(zhì)性的控制。各種問(wèn)題的協(xié)調(diào)者足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)應(yīng)具有處理各種矛盾及問(wèn)題的耐心與技巧，如與顧客溝通、與員工溝通、與公司溝通等方面，是足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)萬(wàn)萬(wàn)不能忽視的。員工的培訓(xùn)者員工整體的業(yè)務(wù)水平高低與否是關(guān)系到店經(jīng)營(yíng)好壞的一個(gè)重要因素之一。營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的指揮者營(yíng)業(yè)時(shí)有高峰期、緩和期之分，其中以高峰期最為重要，因?yàn)槭桥c顧客接觸最頻繁，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)必須負(fù)起總指揮的責(zé)任、安排好各部門(mén)、各班次服務(wù)人員的工作，監(jiān)督服務(wù)人員工作流程，嚴(yán)格依照公司下達(dá)各足療部、養(yǎng)生部運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的執(zhí)行者既要能滿足顧客需求，同時(shí)又必須創(chuàng)造一定的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。大凡國(guó)外先進(jìn)的企業(yè)，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)對(duì)店的管理是依據(jù)管理公司的營(yíng)運(yùn)管理部指定的足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)手冊(cè)來(lái)進(jìn)行的，這樣能保證企業(yè)屬下的各部管理的統(tǒng)一性及簡(jiǎn)便性和標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)的店不是一家單體店，而是店體系中的一分子，即使足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)之上可能還有一個(gè)“店主”，店主是足療部、養(yǎng)生部的所有者，而足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)是店的管理者?？傊p方都應(yīng)以高姿態(tài)從公司大局出發(fā)，從維護(hù)本店和公司利益出發(fā)，積極開(kāi)展工作。切忌消極怠工，造成員工不穩(wěn)定或其他類(lèi)似事情發(fā)生。 對(duì)足療部、養(yǎng)生部不理解公司相關(guān)規(guī)定或通知精神時(shí)，應(yīng)主動(dòng)協(xié)調(diào)并做好解釋工作。足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)要首先通知足療部、養(yǎng)生部，聽(tīng)取足療部、養(yǎng)生部意見(jiàn)，并做好解釋工作，便于工作順利開(kāi)展。三、要求 足療部、養(yǎng)生部管理范圍的事情，足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)一定要主動(dòng)找足療部、養(yǎng)生部各個(gè)人銜接，雙方達(dá)成一致，共同協(xié)商解決。足療部、養(yǎng)生部主要是監(jiān)督檢查和對(duì)外協(xié)調(diào)工作的管理。雙方必須清楚認(rèn)識(shí)到只有在同心協(xié)力、共同努力、協(xié)調(diào)配合的基礎(chǔ)上，才能將足療部、養(yǎng)生部管理好。對(duì)足療部、養(yǎng)生部要多溝通，多商量。對(duì)足療部、養(yǎng)生部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。一、足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)工作要求對(duì)足療部、養(yǎng)生部管理采取的是委托管理方式。要讓顧客輕輕松松、明明白白消費(fèi)，要真正領(lǐng)會(huì)服務(wù)的崇高使命和價(jià)值觀念，做到想顧客所想，急顧客所急，從小事做起，為顧客提供一個(gè)健康舒適的休閑環(huán)境，不斷提升顧客滿意度，牢固樹(shù)立品牌形象，延伸品牌。泰隆養(yǎng)身休閑廣場(chǎng)足療部、養(yǎng)生部及公司運(yùn)營(yíng)體系及運(yùn)營(yíng)方案目 錄第一部分 足療部、養(yǎng)生部管理制度總則第一章公司對(duì)足療部、養(yǎng)生部足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)管理規(guī)定第二章各崗位工作職責(zé)第三章 足療部、養(yǎng)生部部長(zhǎng)日工作管理規(guī)定 第四章 店助日工作管理規(guī)定 第五章 其它各類(lèi)規(guī)章第一節(jié) 盯單管理規(guī)定 第二節(jié) 會(huì)議管理規(guī)定 第三節(jié) 費(fèi)用管理規(guī)定 第四節(jié) 新員工薪資管理規(guī)定 第五節(jié) 員工福利管理辦法 第六節(jié) VIP鉆石卡管理規(guī)定 第七節(jié) 技術(shù)老師管理規(guī)定 第八節(jié) 建立“員工專(zhuān)欄”規(guī)定 第九節(jié) 顧客反饋意見(jiàn)收集規(guī)定 第六章 突發(fā)事件的處理方案和管理案例分析 附：◆ 四優(yōu)四劣 ◆ 行政人員四大紀(jì)律 ◆ 六大底線原則 ◆ 技師八不準(zhǔn) ◆ 名詞解釋第二部分 人事管理制度前 言